红葡萄酒

葡萄酒的真假鉴别没有一定之规，都是内行看门道外行看热闹的事情。特别是金属标签的、蜡封的，精美彩色包装盒的，仿红木盒，皮盒什么的，随着全球葡萄酒市场的高涨，大规模的种植和生产，现在葡萄酒的成本越来越低，就像以前有人花了很大的成本做假的硬币，结果做出来的钱，还不值原材料的价钱。1、红葡萄酒怎样鉴别真假？谢谢邀请。葡萄酒的真假鉴别没有一定之规，都是内行看门道外行看热闹的事情，作为一个在酒水行业10多年从业经验的人，我就好好聊聊吧。前言我看了很多关于紫砂壶的鉴定文章，依然看不懂500和5000元一个的壶有什么区别...

为什么要在醒酒的过程中来氧化单宁，也就是减少单宁的含量呢。醒酒是一门学问，醒酒根据酒的类型（酒龄、酒体轻重、葡萄品种、存储状况等）和个人喜好来定，在此不做过多讲解；通常年轻且单宁较重的干红需要醒酒时间相对较长，可提前1-2小时开瓶，而处于成熟期的陈年佳酿提前30分钟已足够；建议使用醒酒器进行醒酒操作，理论上，腹部越大的醒酒器醒酒时间越短。1、红酒为什么要醒酒？怎样才能快速醒酒？谢君邀答：“红酒为什么要醒酒？怎样才能快速醒酒？”。红酒，宛如一个沉睡美人，总是那样的安宁和娇美，那么，如何唤醒这沉睡中的美人呢？...

首先要明确干红的定义，干红是含糖量低于0.4%的红葡萄酒的简称。品尝干红的需要白色的背景，白色的桌布和餐巾，干红的选择要看您的消费需求，如果是想收藏，那需要很专业的知识，并且依照您的个人爱好，选取合适年份，特定葡萄品种和产区的酒庄酒来收藏，我们中国不算是传统的葡萄酒消费国，对葡萄酒的口感方面喜欢糖度稍高一些，因此出口到中国的葡萄酒会根据进口商的需求提升糖度，但是会严格控制在4%以内，超出就不能叫干红了。1、如何选择干红葡萄酒？如何品尝天然干红葡萄酒？首先要明确干红的定义，干红是含糖量低于0.4%的红葡萄酒...

葡萄酒中的沉淀物一般有晶体沉淀、酒糟、葡萄果皮沉淀、蛋白质、酚类物质以及过滤时不可溶解性物质这几种类型，这些沉淀物影响酒品质好坏的说法，并不能一概而论，比如酒糟、酒石酸盐、酚类物质这些存在于葡萄酒中的沉淀物，对酒的发展是具体有一定的积极作用的，这些物质能使葡萄酒的口感更加香醇，能酿造出更加优质的葡萄酒，如果你喝到的是一瓶带有酒石酸盐结晶的葡萄酒，那么恭喜你，你喝到的是一瓶好酒。1、葡萄酒中的沉淀物是什么？葡萄酒当中有深沉物属于正常现象，但是要看酒龄和沉淀物的类型。通常干白葡萄酒的沉淀物是一种颗粒状的酒石酸...

第二如何优雅的装13红酒入口后，先用舌尖品，好的是酸中带甜，少苦味.再用舌头把红酒挤向口的二侧，用舌头的二侧品味，这时候，酒的味道就更能显露.几经品味后，再慢慢下喉.期间配些表情过几十秒以后再说嗯不错醒的时间短了或长了再多加点以下词语形容圆润（rondeur）、饱满（pleins）、肥硕（charnus）、油质（onctueux）、熟透（murs）另外，修饰一些有强烈成分的酒，可以用醇厚（corsés）、浑厚（étoffés）、构架（charpentés）、坚实（solides）、怎么样能做到以上绝对B格...

当红酒不小心洒出溅在衣服的时候，也不用慌张，需要及时用纸巾吸掉衣服表面上的酒渍，防止污渍进一步的扩散。说到去除衣服上的污渍，很多用户包括我，首先想到的就是用漂白水或者是84消毒液来清洗，先不用弄湿衣服，用蓝月亮的手洗专用洗衣液，涂到有红酒污渍的位置，等上5分钟后，轻揉搓洗，再放入水中，常规清洗。1、红酒粘在衣服上怎么洗？当红酒不小心洒出溅在衣服的时候，也不用慌张，需要及时用纸巾吸掉衣服表面上的酒渍，防止污渍进一步的扩散。回到家的时候，再及时换下来清洗，还是很容易洗干净的，先不用弄湿衣服，用蓝月亮的手洗专用...

果味浓郁的葡萄酒充分成熟的水果的香气也会让人的大脑自动联想到水果中的丰富糖分，当你品尝那些果味新鲜浓郁的葡萄酒时，只要酒液里存在一丁点细微的糖分，口中甜美的感觉就会被果味大幅度增强。一般越是温暖的产区，种植的葡萄越容易更快成熟，酿出果味明快浓郁的葡萄酒。1、如何挑选口感甜美的红葡萄酒呢？主要关注这三个方面来挑选：1、含糖多的红葡萄酒首先甜酒里也有甜红葡萄酒，尽管不像金灿灿的甜白葡萄酒一样常见。历史上非常有名的葡萄牙波特酒（Port），比如杜罗河产区著名的10年陈酿波特波就属于甜红葡萄酒，不过，这类红色甜酒...

法国波尔多，勃艮第，罗纳河谷，阿尔萨斯，一般来只要买AOC法定产区级别以上，价格标出来100上下的，作为入门酒，基本算不错的。新世界国家主要讲究产区和葡萄品种，可以选澳洲巴罗萨的设拉子，新西兰马尔堡的长相思，100来块可以买到性价比很高的酒款。1、红酒买什么牌子的比较好，在哪里买红酒比较放心？葡萄酒的品牌和其它商品有些不一样。说到这儿，先要讲新世界和旧世界的概念，按照酿酒历史和酿造方式来划分，葡萄酒分为旧世界和新世界。旧世界是指酿酒历史超过一千年，遵循传统方式酿造葡萄酒的国家，比如意大利、法国、黎巴嫩，新...

首先要明确干红的定义，干红是含糖量低于0.4%的红葡萄酒的简称。我们中国不算是传统的葡萄酒消费国，对葡萄酒的口感方面喜欢糖度稍高一些，因此出口到中国的葡萄酒会根据进口商的需求提升糖度，但是会严格控制在4%以内，超出就不能叫干红了，干红的选择要看您的消费需求，如果是想收藏，那需要很专业的知识，并且依照您的个人爱好，选取合适年份，特定葡萄品种和产区的酒庄酒来收藏。1、如何选择干红葡萄酒？如何品尝天然干红葡萄酒？如果是配餐用的即饮型餐酒，可以选取近期生产的餐酒，一般都是酒商酒，价格非常亲民，由于是新酒，通常单宁...

首先要明确干红的定义，干红是含糖量低于0.4%的红葡萄酒的简称。我们中国不算是传统的葡萄酒消费国，对葡萄酒的口感方面喜欢糖度稍高一些，因此出口到中国的葡萄酒会根据进口商的需求提升糖度，但是会严格控制在4%以内，超出就不能叫干红了，干红的选择要看您的消费需求，如果是想收藏，那需要很专业的知识，并且依照您的个人爱好，选取合适年份，特定葡萄品种和产区的酒庄酒来收藏。1、如何选择干红葡萄酒？如何品尝天然干红葡萄酒？如果是配餐用的即饮型餐酒，可以选取近期生产的餐酒，一般都是酒商酒，价格非常亲民，由于是新酒，通常单宁...