火锅

正宗啤酒鸭火锅的做法要配方2，啤酒鸭火锅的做法3，正宗啤酒鸭火锅4，正宗火锅啤洒鸭的做法5，饭店做的啤酒鸦火锅是怎么做的6，啤酒鸭涮锅的料的做法1，正宗啤酒鸭火锅的做法要配方主材：一只无辜的鸭子，体重大约3斤重，只取一半。辅材：土豆、青椒、青笋都切成块小块，在开水穿水待用。作料：老抽、郫县豆办、姜片、几瓣大蒜、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结、啤酒一瓶。步骤1、鸭子砍成3CM不等的小块，清洗去血水沥干水分，加姜片、料酒、盐码上味。步骤2、铁锅上油，油热下姜片爆锅后，下鸭子爆...

Y啤酒鸭火锅底料的做法2，啤酒鸭火锅底料的做法3，饭店做的啤酒鸦火锅是怎么做的4，啤酒鸭涮锅的料的做法5，啤酒鸭火锅底料的详细做法6，请问啤酒鸭是怎样做的需要放些什么料谢谢1，Y啤酒鸭火锅底料的做法锅油热后将豆瓣炒香，放蒜苗、姜米，掺人鲜汤，鸭子烧煮，调入盐、味精、胡椒粉、香料包、豆腐乳汁，撇去浮沫，分次烹人啤酒，待鸭条软时，放魔芋，烧至鸭条、魔芋熟软入味后，倒入火锅罐中，配蒜泥麻油碟食用你好！太多字了，打不完啊。如有疑问，请追问。2，啤酒鸭火锅底料的做法材料：新鲜鸭1只（约重1000克），牛肚250...

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火锅的底料是什么原料：菜油2500克牛油1500克郫县豆瓣1500克干辣椒250克生姜100克大蒜200克大葱300克冰糖150克醪糟汁500克八角100克三奈50克桂皮50克小茴50克草果25克紫草25克香叶10克香草10克公丁香5克制法：1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着...

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