酒用

按区域划分口粮酒多少有点不太科学，不过因为一方水土一方人，所以当地人对当地酒还是有依赖度的。河南和山东是白酒消费大省，一般是市场流行什么就喝什么，比较随行情一点，也有点像川贵看齐的意思，下面介绍一下刚才提到的两种酒，第一个，青海人热情好客，酒量也大，外地客人来家里做客，不是先吃菜，而是“进门酒”，主人用盘子端六碗酒，客人要一口气喝完，如果觉得不胜酒力，可以征得主人同意后，换成六杯酒。1、平时在家都喜欢喝什么酒呢？这个问题基本上就是一个“个人口粮酒”的问题。个人从事白酒行业，谨表拙见！首先明确一个概念，“口...

行业里面比较知名的有华西酒曲、安琪酒曲、火速酒曲、雅大酒曲、力克酒曲等等，可以去网上搜一下，选择一个合适的。当然还有分为生料酒曲、熟料酒曲，在选择用什么酒曲之前你可以先考虑你要酿什么类型的酒，不同的酒需要用不同的酒曲，熟料酒曲，为特殊酒曲，属纯生物复合制剂。1、酿酒用什么酒曲最好？酒曲，也叫酿酒酵母，作用主要是使得粮食中的淀粉得到糖化，再经过酒化产生乙醇，也就是酒。好的酿酒酵母应该是糖化能力强，酒化能力强，而且在发酵过程中发酵能力强，产香味物质明显，这样才能使得酒不仅口味好，酒体明净，绵甜爽口，酒质纯正，...

我前些年也会将一些吃不了又不好保存的水果拿来泡酒，比如樱桃，有时候在一坛泡上樱桃的白酒里面，还要加上十几只用钳子夹碎了的樱桃核，这样泡好的酒里面会有一股淡淡的苦杏仁香味儿从广义上来说大部份水果都可以用来泡酒，当然要最大限度地保存水果的本味，建议采用伏特加酒来泡水果酒，比如芬兰就有樱桃味儿的伏特加酒。1、自制水果酒用什么酒更好喝，而且味道不会太辣？你好我是雨辰妈妈，很高兴回答这个问题自制水果酒我选用的是牛栏山纯粮食酒，52度的或者九江米酒做法也很简单，我做的是樱桃酒第一步把樱桃用水泡十分钟，晾晒干水份，或者...

用高度酒，而且是非谷物酿造的白酒泡药酒最好。看过一些奇葩，泡鲜果酒，用52度白酒；泡药酒，却又弄成了42度以下的低度白酒，酯类物质是白酒的重要香味成分，换句话纯粮食酒很香，只要喝酒，不论高度还是低度，酒精本身该有的问题都会有，但是，非高度白酒不足以保存和激发药性。1、中药泡酒用什么牌子的白酒好？中药泡酒最好选择纯正米酒，我家里原来就是酿米酒的，是纯大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再经过七天的发酵，然后倒入容器，再用火烧开，用那水蒸汽通过锡管再化成酒，没有添加其它化学物质的，以前如果有人需要米酒泡中药，我都建...

板栗酒制作方法【原料】板栗120克，白酒500克。【注释】板栗补肾，助阳，益脾胃，把板栗清洗干净以后，放在阴凉通风处晾干，之后用剪刀把板栗的壳剪开一个小口，比例准备食材，板栗是一份，酒就要放三份，比如我们准备600克的板栗，就要准备1800ml的白酒。1、板栗泡酒，板栗剥了皮好还是不剥皮好？要去皮！板栗酒制作方法【原料】板栗120克，白酒500克。【制作】将生板栗洗净，拍碎，去皮，装放净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处，经常摇动，10日后静置澄明即成，【功效】补肾助阳。阳痿，滑精，精神不振，不思饮食，体...

蜂巢中的蜂蜜固然流出了一局部，但是内部还会残留许多，用它们泡酒就足够让酒的滋味变得香甜了。新鲜蜂巢、米酒35度~52度，选择适合自己的酒度蜂巢酒的制作方法，泡酒的比例大约是4斤蜂巢10斤米酒，这样做出的蜂巢泡酒既有蜜得，又有米香味，悠然从小喜欢爬山，也就经常捡到各种蜂弃掉的蜂窝，悠然老父亲喜欢蜂巢，总是用它们来泡酒。1、蜂巢泡酒需要加什么吗？蜂巢酒的制作原料：新鲜蜂巢、米酒35度~52度，选择适合自己的酒度蜂巢酒的制作方法:1、把新鲜蜂巢切成若干分，然后准备一个大一些的容器，（这个容器中既不能有水也不能有...

“12987”工艺是酱香型白酒的典型工艺特征。酱香型白酒主要成分为乙醇和水分，酒中乙醇浓度较大，大多在53°左右，适量的饮用可以起到活血化瘀扩张血管的作用；适量的喝点酱香型白酒还能安神助眠，酱香型白酒中的成分很复杂，所含的香味素多达70多种，这些物质大都是身体健康必需的，有失眠的人睡前喝点酱香型白酒，是有利睡眠的；适量地饮用酱香型白酒能刺激胃液与唾液的分泌，起到健胃的作用，同时多吃菜，起到护肝作用；从中医的角度来适量的饮用酱香型白酒有通风、散寒、舒筋，活血的作用；酱香型白酒的酒精还有利尿作用，能将盐分随尿...

看过一些奇葩，泡鲜果酒，用52度白酒；泡药酒，却又弄成了42度以下的低度白酒。用高度酒，而且是非谷物酿造的白酒泡药酒最好，就像以上讲过的，泡药酒，需要的是酒里的醇类物质含量足够多，才能将药材中的有效成分溶于酒中，醇类也是酯类的前驱物质，粮食酒里，醇类物质转化为酯类物质转化得比较多，相对的，用于溶解药材中成分的量就比较少了，这样是不利于药酒整体的功效的。1、中药泡酒用什么牌子的白酒好？中药泡酒最好选择纯正米酒，我家里原来就是酿米酒的，是纯大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再经过七天的发酵，然后倒入容器，再用火烧...

行业里面比较知名的有华西酒曲、安琪酒曲、火速酒曲、雅大酒曲、力克酒曲等等，可以去网上搜一下，选择一个合适的。当然还有分为生料酒曲、熟料酒曲，在选择用什么酒曲之前你可以先考虑你要酿什么类型的酒，不同的酒需要用不同的酒曲，熟料酒曲，为特殊酒曲，属纯生物复合制剂。1、酿酒用什么酒曲最好？酒曲，也叫酿酒酵母，作用主要是使得粮食中的淀粉得到糖化，再经过酒化产生乙醇，也就是酒。好的酿酒酵母应该是糖化能力强，酒化能力强，而且在发酵过程中发酵能力强，产香味物质明显，这样才能使得酒不仅口味好，酒体明净，绵甜爽口，酒质纯正，...

把大蒜泡酒说的是神乎其神，好像是没什么病是大蒜泡酒不能治的。其中不乏一些夸大其词，有的说大蒜泡酒能补肾强精，有的说大蒜泡酒能美容养颜等，如果要泡大蒜酒，也不可能用低度酒了，也需要用52度以上的酒来泡制，对于大蒜泡酒的效果，网上有很多种说法，大蒜泡酒的主要功效就是治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病。1、男人用大蒜泡酒喝，有什么功效？谢邀。其实白酒泡大蒜的作用很广泛，而它的作用也不限于女人或男人，只要你有这方面的症状，它都是通用的，首先，它对心脑血管方面的疾病很有帮助，可以降低胆固醇，抑制血小板的聚集，可以调节...