竹筒

所谓的“竹筒酒”又名“鲜竹酒”。说实话，当年壹周君也是困扰于“酒是如何装进竹筒里”这个问题直到后来去过一次恩施土宗族旅行，才知道这满满都是套路啊当地酿酒人事先会准备高浓度的粮食酒，在每年的4—5月份，挑几根标致的幼竹，然后用特制注射器将白酒注入竹腔之中，一般都是隔个3—4节注射一次，一根竹子最多灌三节，要不整根竹子就会吸收过多酒精“醉死”滴然后等到来年，或是第三年的春天，竹子长成之后，就砍下有酒的那几节，成为竹筒酒啦因为白酒吸收了竹液和竹沥的天然成分，进行二次发酵，所以入口会有清爽的竹香。1、农村的竹子酒...

生长着世界上80%的毛竹，每根健壮的毛竹，最多只有两节才能做竹酒，注入原浆酒的度数与竹子生长的环境，以及竹子的节数有些很大的关系。主人介绍这酒是在嫩竹笋长到几米长的时候用注射器从竹节的上部注射到竹筒里面的，随着竹子的生长，酒也成了竹子生命中的组成部份，与竹子相互依存，并不断吸收竹液，让酒更具有竹液的清香味，到了年底或第二年春天，竹筒酒基本酿好了，便伐竹取酒。1、竹筒酒是怎么制作的？谢谢邀请。竹筒酒，就是长在竹子里的酒，但其制作过程相当漫长而繁琐，心急想要尝的小伙伴们可要耐心等待哦。做法步聚第一步:先备好农...

那么它是如何被制成竹筒的呢？很多人可能不知道，真正的竹筒酒是从新鲜的竹子中生长出来的，这样生长出来的竹筒酒色泽浅黄，像琥珀一样，香味浓郁，充满竹香，醇厚甘甜，回味悠长。相传竹筒酒源于苗瑶之战，瑶族战败，南迁南蛮之地，在山中培植竹筒酒。竹筒酒的酒是怎么装进去的？从竹酒的定义来看，指的是一种活竹酿酒工艺，通过将基酒注入活竹竹腔内，使基酒与活竹融合，同辉同长一段时间一般最多不超过6个月，而后形成的天然美酒。很多人或许不知道，真正的竹筒酒是用鲜活竹子种出来的，这样种出来的竹筒酒成酒色泽淡金黄，如同琥珀，酒质芬香浓...