苦涩

总的来纯粮酒的苦味是很自然的一种苦味，好的酒通过我们不断的勾调，它得有甘味、苦味、辣味、香味等，味道是非常丰富且和谐的。常喝酒的朋友们都知道，纯粮酒大多入口微苦而不涩，这个苦是瞬时性的，是有利于提升白酒的口感的，而太甜的没有苦味的酒才是酒精勾兑酒。1、纯粮酒有苦味，为什么酒坊的酒有苦味而大酒厂的酒没有苦味？首先明确一点，有苦味的酒是正常的，因为白酒本身就具有酸甜苦辣涩5种味道。那么为什么纯粮小烧这种小作坊的酒比较明显，而大型纯粮酒厂比如茅台五粮液，他们的纯粮酒苦味却不明显呢，我本人就是做纯粮小烧的，也就是...

这种酒在厂家宣传时也宣传为粮食酒，只能说他里边有粮食酒。我是一个纯粮食酒酿酒人，经常会遇到酒友提出这个问题，为什么有的粮食酒有苦涩味呢，我因此我建议大家，多去当地城镇卖散酒的店铺购买散酒（有自己酒厂的商家，而不是那种加盟商家或者代理商家），买之前可以少买一点，和老板说你要纯粮食酒，只要酒好以后长期在他家买，关系拉好点，他们在也许就会把纯粮食酒卖给你，你先少买一点，让后回家和老酒鬼[捂脸]一起喝喝，让他们看看这是不是正宗的纯粮食酒，这样你就会买到你想要的粮食酒。1、如何鉴别纯粮食酒？先上图：这是某纯粮白酒做...

我先说第一个原因，因为我们都知道白酒的发酵方法。时间越长，发酵越充分，酒精度越高，白酒越醇厚。世界上的新红酒相对便宜。首先我来说说这个命题。酒越老越贵是事实，但不代表酒越老越好。一般来说，酒标上标明的葡萄酒产地越小，葡萄酒的品质越好，价格也越贵。葡萄酒是越贵越好吗？进口葡萄酒一向散发着贵族的气息，酒评家们言必称酒庄悠久的文化，各种风土各种豪气的配餐及令人摸不着头脑的香气描述，成功的将产酒国惯常饮用的葡萄酒打造成殿堂级的神物，由此获取超额利润，无良酒商则赚的盆钵满盈。所以如果你是土豪，你完全可在葡萄酒的塔顶...

朱烨青是四川峨眉的绿茶，历史悠久。“朱烨青”这个名字是陈毅在20世纪60年代起的。叶青属于绿茶，在中国的地位仅次于龙井(龙井仅次于信阳毛尖)。这也限制了竹叶绿茶的饮用，至少在东北是这样。把竹叶绿茶泡在长江里，味道简直惊艳，蕴含着生吃的味道，让茶馆里弥漫着清香。竹叶青茶叶的茶香怎么样？竹叶青属于绿茶，其地位在我国仅次于龙井(龙井次于信阳毛尖)。泡喝竹叶青对水的要求极高。在东北我曾用沈阳等地水泡饮，不行。用哇哈哈瓶装水也不行。用农夫山泉还尚可。但不如扬子江水泡。用扬子江泡竹叶青茶，那个味道鲜美度简直叫绝，内含...