粮食

不管是熬糖还是做酒，大家也都发现了，两者的原材料都是粮食。麦芽糖是一种以糯米，玉米，小麦等淀粉类粮食为原材料熬制的糖，家里能又是熬糖又是做酒的，且数量不小，那说明当年的收成肯定是不差的，最后在米的中间掏个洞，这个可以直观的看到发酵出来的酒，一般24-36个小时左右就会慢慢出酒以上是我们当地的酒酿还有冬酿酒的做法，冬酿酒的话还会放点桂花，基本都是这个套路，大同小异。1、粮食是如何变成酒的，酒与粮食的关联关系到底是怎样的？你好，酿酒在全国各地有很多种方法，基本都大同小异，都会先把粮食或者米蒸熟，待米冷却之后加...

至于说有些酒厂不出粮食酒，应该是错误的，只能说有些酒厂也是勾兑酒才正确，因为勾兑酒成本低，商家利润才高，那么有些酒厂的勾兑酒为什么喝了又上头呢，因为普通酒厂的勾兑技术还不合格，并且要象名优酒厂那样勾兑，成本高，就赚不了钱。为什么不集中精力生产53度、500毫升飞天茅台酒吧。1、为什么有人说现在喝的酒都是酒精勾兑？很少有粮食酒吗？粮食不紧张便宜，为什么有些酒厂不出粮食酒呢？为什么有人说现在喝的酒都是酒精勾兑？很少有粮食酒？题主的这个问题又正确又不正确，为什么这么说呢？因为我就是传统工艺固态法纯粮食酿酒人，干...

具体来说到哪些品牌是纯粮食酒，我认为只要是比较高端的产品售价在一斤一百元以上的酒来应该都是纯粮食酒，当然这里不包括假酒。我也是酿造纯粮食酒的，对于纯粮食酒有一定的认知，所以简单回答一下，可以这样大部分酒企都是有真正的纯粮食酒的，只不过限于产能，这部分纯粮食酒只能被用作高端产品售卖。1、有哪些品牌是真正的纯粮食酒？我也是酿造纯粮食酒的，对于纯粮食酒有一定的认知，所以简单回答一下。既然提出了这个问题，那么说明现在我们国家白酒市场几乎被三精一水的酒精勾兑酒占据，市场上很难买到真正的纯粮食酒，我们国家白酒企业千千...

这个一斤粮食能出多少酒呢。一斤粮食做多少酒，或者说一斤酒要几斤粮食，那要看做什么酒，以及怎么做，咱们先说一下酿酒的过程，然后再说一下一斤粮食能出多少酒，我们想要弄明白一斤粮食能出多少酒，首先得明白酿酒的过程，可白酒单用大米的很少，都要用到几种粮食，出酒率更低，最低的四斤粮食出一斤酒。1、一斤粮食能出多少白酒？一斤粮食做多少酒，或者说一斤酒要几斤粮食，那要看做什么酒，以及怎么做。首先，不同的酒耗费粮食不一样，传统的粮食酿造的饮用酒，有甜酒、黄酒和白酒三大类。甜酒酿造历史最久，黄酒的饮用史最长，白酒后来居上，...

什么拉酒线加水法滴油法手搓法这些都是辅助鉴定酒品质的方法。不光是茅台酒不适用透明玻璃瓶灌装，一般酱香型的白酒，如郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等等都不用透明玻璃瓶装，不用透明玻璃瓶，主要为了给白酒提供主要还是为了恒温恒湿的避光的环境，是其最大限度的保持酒的原有品质。1、北京红星二锅头蓝瓶八年陈酿的酒，是纯粮食酒吗？不能说是纯粮食酒，但是也相差不远了，主要成分小麦、高粱、玉米等。每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左...

姑且这样理解因为“勾兑”是白酒生产过程中的一种技术手段，只要是成品酒都需要勾兑，不论粮食酒还是酒精酒。兑水法，粮食酒最主要特征是酒是由粮食蒸馏提纯，加点水会发现底部有些混浊为粮食酒，加水后比较清的是勾兑的酒，市面上酒都会有勾兑现象，不过半粮食酒对人的好处多些，纯勾兑酒会直接加入过量的食用酒精，判断出酒的成分有助我们更好的品尝白酒。1、白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒？我想楼主的意思是怎样区分粮食酒和新工艺白酒吧？姑且这样理解因为“勾兑”是白酒生产过程中的一种技术手段，只要是成品酒都需要勾兑，不论粮食酒还是酒精酒...

白酒有苦味非常正常，不管是散装酒还是瓶装酒能喝到苦味，说明喝到的酒是粮食酒。白酒也一样，不管是五粮液还是单一的高粱大曲，有苦味反而说明是粮食酒，酿造白酒的过程中，如果工艺不行，杂醇去除不干净，这种白酒喝了一定会非常头痛，白酒没有酸甜苦辣，它就不是白酒。1、该如何去除白酒的苦味呢？去除苦味的办法有：1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例组合，稀释酒的苦味，使其口感更加醇甜、舒适。2、用不苦的酒与苦味酒组合，到达稀释酒中苦味的作用，相当于是降低酒中苦味物质的相对含量。3、用高酸酒调味处理，降低酒体的苦味，因酒...

网购的散装白酒三、四块钱一斤，是粮食酿造的么网购的三、四块钱一斤的散装白酒，可以说根本不可能是粮食酿造的。按现在的原料成本计算，即使是用最便宜的粉渣滓酿酒，好的售价也应该在20左右一斤，酿酒的才有账算，以前农村的小酒坊之所以能够生存，都是因为依托大的酒厂收购。1、网购的散装白酒，价格低到三四元一斤，是粮食酿造的么？我老家的亲戚以前就是干酿酒小作坊的，酿酒的原料不是大家想象的纯粮食。就是制作地瓜淀粉后，剩下的那个渣滓，也就是粉渣滓，当时他们那个村里基本家家户户酿酒，原料除了粉渣滓以外，就是麦麸、米糠这些。当...

喝什么酒不伤身体，又可以养生呢?我个人认为喝酒，只要你喝的不要大醉，不要喝的吐了，恰到好处的酒，就可以养身。以下几点建议可供您参考!一，男士喝酒，一般都喜欢喝高度的纯粮食酒，而不是工业勾兑酒，比如自酿米酒，黄酒，酒的发明最早应该是奴隶社会，历史学家有发言权。1、粮食酿的酒可以喝吗？这个问题好笑，几千年的文明古国，总结了社会四大祸源，酒色财气。酒的发明最早应该是奴隶社会，历史学家有发言权！奴隶主阶层掌握了统治权，财富都在他们手中，就想尽办法挥豁享受，应该发明了酒，直至封建社会几千年，中国多数是喝谷酒，名曰烧...

关于什么白酒是纯粮食的，你如果要是问问所有的酒厂，那他们会告诉你，他们生产的白酒都是纯粮食的。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒，纯粮食酒，酿造出来时，酒精度也是70多度及以上的，也是使用不断勾兑，降低度数，达到饮用标准的，这种，不属于勾兑酒。1、什么白酒才是纯粮食酒？关于什么白酒是纯粮食的，你如果要是问问所有的酒厂，那他们会告诉你，他们生产的白酒都是纯粮食的！按道理说，白酒就应该是粮食酿造的，可是综观现在的所有的高档低档的白酒，基本上都是勾兑的，在白酒的生产和销售中，据说勾兑也是正常的现象，勾兑的白...