近年来，日本独特的自然条件和酿酒技术使得日本威士忌在国际威士忌评选中屡屡超越苏格兰威士忌。通常变化简单的威士忌（无年份或低年份的威士忌）纯饮时适合用小肚杯的酒杯；复杂、重酒精的威士忌（高年份的威士忌），适合用大肚杯的酒杯，两款威士忌名气上要在宫城峡之上，但跟三得利三款威士忌相比略略差了些，也是相当难找的系列。
1、品尝威士忌应该如何选择酒杯？
感谢邀请。威士忌品鉴时用的酒杯特有讲究，不同的酒杯有着不一样的品鉴效果，小肚子杯、收口杯、杯沿直口这款杯通常说是闻香杯。闻香杯细长的杯口可以帮助你的鼻子快速捕捉的必要的香气，同时对一些刺激性的缺陷香气也毫无保留，大肚子杯、收口杯、杯沿外扩阔口的设计可以让你的舌尖在第一时间接触到酒液，这被认为能提升你对这款酒里甜感的感受，同时也能适当的缓解在闻香时酒精的刺激。
小肚子杯、阔口杯、杯沿外扩这款杯和绝大多数威士忌品鉴酒杯不同，完全放弃了收口的设计，这样的设计可以保证每一滴威士忌在滑落入你口中的路上获得醒酒，保证每一口都丝滑柔顺，这个特色，不少爱好者都评论说没感受到。阔口杯VS收口杯影响威士忌香气的聚拢程度，不带内收的杯口很难聚拢香气，不便于感受香气复杂的威士忌，但也降低了酒精和泥煤的刺激味。
小肚子杯VS大肚子杯能够决定醒酒速度快慢，通常变化简单的威士忌（无年份或低年份的威士忌）纯饮时适合用小肚杯的酒杯；复杂、重酒精的威士忌（高年份的威士忌），适合用大肚杯的酒杯。杯沿直口VS杯沿外扩这两款杯是影响我们对甜味的感受，通常外扩的杯沿会让我们感觉酒的味道更甜，以上内容供您参考，欢迎大家在评论区发表不同意见。
2、如何选购威士忌？
山崎峡谷里源源涌流的清澈山泉被日本环境厅评为“名水百选”之一，也是闻名于世的“离宫之水”同时这里汇集了三大河流，木津川、桂川和宇治川，水流交汇时不同的水温形成了终年雾气缭绕的湿润气候适合威士忌的熟成，独特的水环境是孕育山崎单一麦芽威士忌的关键。1924年，日本第一个威士忌蒸馏厂--\
近年来，日本独特的自然条件和酿酒技术使得日本威士忌在国际威士忌评选中屡屡超越苏格兰威士忌，买日威必须要买大牌，究竟日本市面上哪款属于一线大牌威士忌。接下来先给大家简单科普一下，一、山崎1923年，鸟井信治郎为了寻找最佳酿造威士忌酒厂的地点，在日本各地探访，最后决定在京都西南郊外天王山麓的山崎峡谷建造酒厂。
