既然大家都说了如何品尝精品咖啡，我来说说如何品尝意式咖啡。像品尝精品咖啡那样品尝SOE现在大部分意式咖啡使用的咖啡豆是意式拼配咖啡豆，它具有特定而稳定的风味，如何品尝意式特浓基本上，一杯意式特浓（Espresso）端上来，第一眼肯定会看到表面有一层带着红调的浅棕色或者深褐色的油脂。
1、如何品尝葡萄酒？
葡萄酒的品尝，就像中国的茶一样，需要看、闻、品三个步骤。第一，如何看呢？将我们的品酒杯倾斜至45度，以白色底色进行观察，观察酒液的颜色，红葡萄酒随陈年时间的增加，颜色会逐渐变浅，而白葡萄酒的颜色会逐渐变深，轻轻摇晃酒杯后观察葡萄酒的挂杯来判断酿酒的葡萄成熟度，白葡萄酒：浅绿色—柠檬黄—金黄色白葡萄酒：紫红色—宝石红—石榴红第二，如何闻呢？将鼻子放在距离杯口不同的位置来感受葡萄酒所带来的花香，果香，香料香，橡木桶香气，年轻的葡萄酒更多会呈现出一些花香和新鲜的果香，经过一定时间成年后，则会表现出更多的香料类香气。
花香：紫罗兰，玫瑰、茉莉花果香：黑莓、樱桃、李子、柠檬、柚子水蜜桃橡木桶：香草、椰子、烟熏、咖啡、巧克力第三，如何评呢？首先我们喝一小口酒，让酒液在口中反复多次，使口腔内的每个位置都可以充分感受到酒业的风味，同时使酒液与氧气充分接触，来使葡萄酒更快的释放香气，感受酒液在口腔中的酸度、甜度、单宁、酒精，
2、一瓶优质酱香型白酒，该如何品尝？
白酒，它以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。在我国具有悠久深厚的文化内涵，并具“万礼不公，非酒不行”、“无酒不成醼、无鱼不成醼”的说法，北京工商大学孙宝国院士日前在“微生物安全与健康”主题论坛上表示我国白酒历史长达2000多年，文化内涵悠久深厚，并解读了“酵”、“酿”、“醋”与“酒”的关系。
3、如何品咖啡？
如果你喝过拿铁、摩卡、卡布奇诺，那么一定难逃品尝意式特浓的命运，不懂品尝意式特浓的人一定会认为它就是个难以征服的“硬茬儿”，味苦浓腻，就像在喝浓缩几十倍的中药。既然大家都说了如何品尝精品咖啡，我来说说如何品尝意式咖啡，像品尝精品咖啡那样品尝SOE现在大部分意式咖啡使用的咖啡豆是意式拼配咖啡豆，它具有特定而稳定的风味。
和意式拼配咖啡豆相对的就是SOE，SOE是SingleOriginEspresso，单一产地意式咖啡豆。这种咖啡豆制作的意式特浓具有多种风味，适合较高级的咖啡玩家，如果你喝意式拼配咖啡豆喝到腻，不妨试试这一种味道？如何品尝意式特浓基本上，一杯意式特浓（Espresso）端上来，第一眼肯定会看到表面有一层带着红调的浅棕色或者深褐色的油脂。
油脂是意式特浓的标志，部分手冲都不能做出如此丰富的泡沫，它像一层保护膜，保存了咖啡的香气。观察观察这层油脂（Crema）就能知道咖啡冲煮的技巧是否高明，一杯完美意式特浓的油脂会有以下3个特点：颜色较深、泡沫细腻绵密有光泽，持久不易消散。另外它会带有俗称“虎斑”的深色条纹，它是由咖啡粉微粒所造成，如果你的意式特浓油脂颜色偏淡，意味着萃取不足，咖啡的味道会偏酸而毫无风味。
如果油脂颜色偏深而且中心带有白斑，就是过度萃取的典型例子，这种咖啡的咖啡因含量较高而且味道比较苦涩，搅拌一下紧接着就是用汤匙搅拌一下咖啡，打破油脂的“封锁”，让咖啡的香气飘出来。这时就得判断一下它的气味是否强烈还是微弱，干净与否，还是浑浊有杂味，是巧克力香、花香、还是水果得香气？尝一尝尝一尝它的味道，酸甜苦咸，哪一个味道？最后还得注意回味，是否芳香，在口腔停留的时间够不够久？这些都是品尝意式特浓时需要注意的点，
4、如何品鉴酱香白酒？
谢谢邀请，贵州是酱香型白酒的主要产地，本省人也以喝酱香酒为主，优质酱香白酒具有酱香突出、幽长细腻、回味悠久、空杯留香等特点，如何品鉴酱香型白酒，大有学问。一般可以通过色、香、味来品鉴，色酒色是评判酱香酒优劣的重要依据，优质酱香酒的颜色是淡色或微黄色，储存时间越长，它的颜色越黄，香倒一小杯酱香酒，把酒杯放于鼻下，轻轻的吸一口气，感受淡淡的酒香。
