安宁酒厂桑葚酒，桑葚酒怎么做酒的度数会高一些

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1，桑葚酒怎么做酒的度数会高一些
2，桑果可以用来酿酒吗怎么做呢
3，桑葚酒哪个品牌好

1，桑葚酒怎么做酒的度数会高一些

同问。。。

材料白酒2斤、桑葚1斤、冰糖50克。做法白酒2斤，桑葚1斤，冰糖50克，将桑葚摘去坏的，脏的，不用洗；整理干净后倒入干净无水的瓶子中，加入冰糖和酒，密封保存。保存的好，放两年没问题。现在泡，冬天喝。

桑葚酒怎么做酒的度数会高一些

2，桑果可以用来酿酒吗怎么做呢

食材食谱热量：4.9(大卡)主料桑葚10斤陶瓷或玻璃容器2个方法/步骤1清洗桑葚由于桑葚表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂桑葚。2把桑葚晾干把桑葚盛在能漏水的容器当中，等桑葚表面没有水珠就可以倒入酒坛了。3捏好桑葚放进容器双手洗净后，直接捏桑葚，操作办法是抓起一把桑葚使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在桑葚上面，桑葚和糖的比例是10∶3，即10斤桑葚放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是桑葚发酵的重要因素）。也可以吧桑葚弄得烂一些，这样发酵的时间会缩短。4加封保存将酒坛子密封，加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。5启封天热时，桑葚发酵时间需要20天至一个月左右，天气冷了时间加长。启封后，就可以直接喝桑葚酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出桑葚酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。当然也可以自己用纱布过滤口感更好。注意事项桑葚不需过分冲洗，洗烂的不要用，不利于发酵。发酵初期，不要把盖子封的很严，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气发酵旺盛时，需把盖子打开，因为发酵过程产气，封的太严，会撑坏容器，盖上几层稀布就可以了

桑果可以用来酿酒吗怎么做呢

3，桑葚酒哪个品牌好

推荐楼主选择“丝路秘语”，丝路秘语产地是中国绸都——四川省南充市。作为一个有着悠久桑蚕丝绸文化的城市，该地出产的丝路秘语系列桑椹果酒是我每次去四川必带的土特产。

桑葚酒那个品牌最好，个人觉得没有最好的，而是最合适的。目前桑葚酒品牌比较好的有醉蚕，紫美，桑科氏等等，在中国市场销量不错的是醉蚕品牌，回购率比较高。中国消费升级新时代，人们有了更多的资金与精力来提高生活品质，经营生活、享受生活。

桑椹酒这个市场做得厂家不是太多，比较知名的一个是翰尔斯贝桑椹酒，这个品牌口碑挺好的，买的人很多，楼主要买的话，建议买这个品牌的。

“醉蚕”桑葚酒采用优质桑葚鲜果“果桑大十”为原料精制而成，秉承“果品优良，选料上乘，工艺独特，精益求精”的品质宗旨。能最大限度地保留了“果桑大十”黑桑果美味的果香口感，丰富的营养成分和独特的药用功效，饱含红葡萄酒中绝大部分的营养成分，其中包括：葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸，以及矿物质钙、磷、铜、钾、锌等营养物质。而且富含花青素、白藜芦醇、硒、芦丁等多种微量元素，抗氧化物质含量远远高于大多数葡萄酒，无疑是现代人养生美容不可或缺的高档健康桑果酒。果桑在广东，广西，四川等地区栽培面积较多。很多人都发现，在深圳，广州，佛山等地，桑果又大又甜，这个品种叫“果桑大十”，目前是产量最大，最受欢迎的品种，现在广东三健士是“果桑大十”桑果苗最大的提供商。旗下有桑椹酒品牌“醉蚕”。中国、广东桑蚕协会：中国果桑看广东，广东果桑看遂溪。

“古椹园”桑葚酒果香和果胶含量适中，糖度结构合理，因此口感上会比较受大众接受。另外种植基地方面，土壤和水质都是桑葚成长的关键，中原地区土壤属于沙质，矿物质多，透气性含水性好，因此适合桑葚的生长。其次是自然环境和酿酒的技术有关，现在科技的发展，人们酿酒已经有了提高，包括一些无过滤防止污染等技术。

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