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便宜白酒什么牌子的酒是良造的,低价酒是食用酒精勾兑的吗

来源:整理 时间:2022-07-01 09:17:30 编辑:美酒知识 手机版

网上售卖的三、四块钱一斤的白酒,别说是粮食酒。以前三花酒厂送给茅酒手艺人一瓶三花酒厂的顶级酒,倒了200ml给一个广东的酒友,酒友用三花和我06年酿造的酒做了对比,他的原话是这样说的,三花就是素颜的美女,而06年酿造的酱香型白酒就是邻居家大哥的化着精致妆容的大嫂子。

1、低价酒是食用酒精勾兑的吗?勾兑酒与纯粮酿造的酒有何不同?

我是一个纯粮食酒酿酒人,对于酒精勾兑的酒和纯粮食酒有一定的认知,和大家讨论一下。首先说一下低价酒是不是酒精勾兑酒的问题,所谓低价是多低,提问者并没有具体说明。根据我们酿酒人的经验,市场上的瓶装酒,以500ml为例,如果低于100元以下基本是很难买到真正的没有任何添加的纯粮食酒的,我们所说的纯粮食酒就是真正原浆原液贮藏的白酒,没有任何添加,原汁原味原生态。

很多人会反驳说某些品牌的白酒只有五六十元一瓶,也是真正粮食酒,我告诉大家,真正的纯粮食酒并不是一酿造出来就能马上售卖的,一定需要贮藏才能在口感香味上面达到一些标准。如果说刚刚酿造出来的纯粮食酒为了马上售卖,采用一些工艺来平衡口感和香味,比如说用除苦剂消除苦味,加香精来增加香味,这些都不能再算纯粮食酒,

真正添加了除苦剂和香精的酒你能分辨出来吗?所以低价酒不一定都是酒精勾兑的酒,但一定不会是纯粮食酒。那么酒精勾兑的酒与纯粮食酒有什么区别呢?首先人体对这两种酒的反应肯定不一样,品酒时的香味,纯粮食酒香味复杂多变,而且自然醇和。而酒精勾兑的酒香味单一,喝多了腻,纯粮食酒即便稍微喝多了也不会头疼口干,而且醒酒很快。

而酒精勾兑的酒喝多便会口干舌燥,醒酒慢,酒后头疼头晕,当然,每个人身体对酒精的反应不太一样,但是大部分真正喝酒的人对这方面的感受相当明确。纯粮食酒和酒精勾兑的酒在很多方面都不一样,除了身体反应,还有物理现象,化学现象等等,这里不再一一说明,有兴趣的酒友可以找我讨论。我是一个纯粮食酒酿酒人,欢迎大家关注我,

2、纯粮食酿造的白酒都有什么品牌的?哪些价格比较实惠?

如果说你对要求也就是纯粮食:对于工艺是否是固态,是否色香味俱佳都无所谓的话!国家一级品酒师和酿酒师茅酒手艺人maojiuyr给你推荐几个,大家可以去品尝品尝!1:茅台迎宾酒茅台迎宾酒属于和飞天茅台酒一个公司一条生产线罐装的酒,也可以说是最廉价的具有“茅台味”的茅系酒,以普迎来说正常价格80到90元钱,虽然新普迎喝起来不怎么样,但是存上8年以后,味道还是不错的。

2:石湾米酒石湾米酒属于豉香型白酒,首先酿造出米酒,然后米酒用特制的猪肥肉浸泡,成熟的石湾米酒豉香浓郁,脂香浓郁,目前石湾米酒最大的市场在海外,被广大的华侨称为思乡酒。3:三花酒三花酒从严格说上说和石湾米酒一样,都是属于米酒,但是三花酒不用特制的猪肥肉浸泡,他是酒酿造出来以后放在溶洞里陈放,市场上销售的三花酒我品尝得不多,但是因为工作交流的关系曾经到三花酒厂去过多次,所以品尝过他们库房里的酒多次,优质的三花酒非常甘洌,但是没有酱香型白酒那么滋味丰富,但是这种单一的口感也不失为一种特色,

目前三花的价格也是比较便宜。以前三花酒厂送给茅酒手艺人一瓶三花酒厂的顶级酒,倒了200ml给一个广东的酒友,酒友用三花和我06年酿造的酒做了对比,他的原话是这样说的,三花就是素颜的美女,而06年酿造的酱香型白酒就是邻居家大哥的化着精致妆容的大嫂子,茅酒手艺人一个土生土长的茅台镇人一个普通的酱香白酒酿酒工人一个对酿酒工艺痴迷的年轻人以酒会友为懂酒的人寻找美酒为美酒寻觅知音茅酒手艺人maojiuyr(版权所有)。

3、网购的散装白酒,价格低到三四元一斤,是粮食酿造的么?

我老家的亲戚以前就是干酿酒小作坊的,酿酒的原料不是大家想象的纯粮食,就是制作地瓜淀粉后,剩下的那个渣滓,也就是粉渣滓。当时他们那个村里基本家家户户酿酒,原料除了粉渣滓以外,就是麦麸、米糠这些,当时这些酒都是按纯粮酒卖的,当时的售价是2分钱一度卖,也就是50°的酒卖1块钱一斤,度数越高售价越高,不过这是20年前的事了!按现在的原料成本计算,即使是用最便宜的粉渣滓酿酒,好的售价也应该在20左右一斤,酿酒的才有账算。


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