香蜜中旭凤傻笑的几个情节，香蜜沉沉烬如霜讲的什么

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1，香蜜沉沉烬如霜讲的什么
2，香蜜沉沉烬如霜什么时候更新
3，香蜜沉沉烬如霜2018分集剧情介绍全集大结局管嘱伪芯蚣盅豪宠
4，香蜜旭凤入魔第几章
5，清香型的酒有哪些

1，香蜜沉沉烬如霜讲的什么

《香蜜沉沉烬如霜》改编自电线的同名小说，讲述了锦觅与旭凤三世轮回的恩怨痴缠，守望千年之恋的故事。被“陨丹”断情绝爱的花神之女锦觅，在遇到了真爱——天帝之子旭凤的时候，却浑然不知爱情为何物。同时，旭凤的长兄润玉，也在不知不觉中爱上锦觅，可是由于被仇恨和占有欲蒙蔽内心，终是走入歧途。当锦觅因为误会将旭凤刺杀之时，才终于吐出“陨丹”冲破爱情的感知，为了寻回所爱，锦觅必须化解与旭凤的误会，解救已经因爱生恨，堕入魔道的魔尊旭凤。锦觅在天魔争锋之中，以身挡在旭凤和润玉之间，阻止了一场灾难，而她却魂飞并幻化成旭凤眼中的一滴泪。旭凤苦苦寻而不得，思及锦觅而落泪，此时锦觅得以重生，最终和旭凤在人间归隐。

香蜜沉沉烬如霜讲的什么

2，香蜜沉沉烬如霜什么时候更新

江苏卫视19:30两集连播，爱奇艺次日零时同步更新《香蜜沉沉烬如霜》是由朱锐斌执导，杨紫、邓伦领衔主演的古装神话剧。该剧改编自电线的同名小说，讲述了锦觅与旭凤三世轮回的恩怨痴缠，守望千年之恋的故事。该剧于2018年8月2日在江苏卫视首播，爱奇艺同步更新。剧情简介：被“陨丹”断情绝爱的花神之女锦觅，在遇到了真爱——天帝之子旭凤的时候，却浑然不知爱情为何物。同时，旭凤的长兄润玉，也在不知不觉中爱上锦觅，可是由于被仇恨和占有欲蒙蔽内心，终是走入歧途。当锦觅因为误会将旭凤刺杀之时，才终于吐出“陨丹”冲破爱情的感知，为了寻回所爱，锦觅必须化解与旭凤的误会，解救已经因爱生恨，堕入魔道的魔尊旭凤。锦觅在天魔争锋之中，以身挡在旭凤和润玉之间，阻止了一场灾难，而她却魂飞并幻化成旭凤眼中的一滴泪。旭凤苦苦寻而不得，思及锦觅而落泪，此时锦觅得以重生，最终和旭凤在人间归隐。

香蜜沉沉烬如霜什么时候更新

3，香蜜沉沉烬如霜2018分集剧情介绍全集大结局管嘱伪芯蚣盅豪宠

用了千年雪参的旭凤终于醒了过来，不知道自己发生了什么，竟然穿着女人的衣服。锦觅进屋查看他的伤势，却被旭凤压制住。旭凤发现自己失聪失声，锦觅只好写了个医字，让旭凤明白是自己救了他。旭凤写字问锦觅自己伤势如何，锦觅问了他的饮食，发现他每日两餐皆有几样菜式是固定相克的，日日食之体内淤毒错杂，若不及时救治，不出一年就会毙命。锦觅冒族中大不为，用了昂贵的草药为旭凤治病。两人又写字聊天，旭凤告诉锦觅自己是为了打凉虢人才受的伤。锦觅误以为他是个有志气的土匪而已。锦觅骗旭凤要为其治病，实则是为她洗带刺的草药。洗完回屋的旭凤见锦觅睡着，她已猜测到锦觅便是圣医族的人，本想摘下她的纱，却不想强人所难，便让锦觅在自己榻上睡了。旭凤趴在桌子上睡着了，却听见屋外锦觅的叫喊声，这才发现自己居然痊愈了。旭凤怕锦觅对自己的身世有诸多疑问，眼下局势错综，旭凤不愿连累锦觅，便继续装聋作哑。锦觅一直奇怪自己为何治不好旭凤，很是心急。旭凤借此打听锦觅的消息，锦觅不愿透露自己圣医族的身份，想到旭凤反正听不到，于是就说出了自己的名字，锦觅。锦觅从山中抓来蜈蚣准备吓旭凤，不想旭凤竟直接生吞了。锦觅看旭凤喜欢生食，又拿来一个小蜗牛想给他做药引，没想到这个小东西却把旭凤吓得躲了起来。锦觅为旭凤准备了药浴，发现旭凤身上有很多伤疤，便嘱咐他不能再糟蹋自己的身体。旭凤陪着锦觅去采药，他依然装成聋哑的状态，却不妨碍锦觅一路上对着他絮叨。因为旭凤口不能言，锦觅更加放心将平时不敢说出口的话全部都说出来，在她的心目中，旭凤就是最好的倾听着。锦觅和旭凤继续在山上采药，却碰见南平侯的人在山上搜索，锦觅见状要带着旭凤抄小路离开，却差点被官兵发现。旭凤抱住锦觅一起滚下了山坡，锦觅不知道什么情况还在大声询问旭凤，情急之下旭凤只好吻了上去。

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香蜜沉沉烬如霜2018分集剧情介绍全集大结局管嘱伪芯蚣盅豪宠

4，香蜜旭凤入魔第几章

旭凤入魔在小说的第六十一章然后在出版书的第二十一章，凤兮凰兮，提到旭凤重生入魔了。下面是21章片段：长芳主走后，我与小鱼仙倌默默相对喝了一盏茶后，正准备起身去上药，却听小鱼仙倌在我身后不浓不淡说了一句“他复生了？” 我脚下一顿，猛然回头，小鱼仙倌垂眼认真看着茶盏里的叶片，茶水蒸腾而起的雾气熏得他面孔氤氲，看得并不真切，忽而见他淡淡一笑，许久后，又道：“虽复生，却堕入魔藉。”他抬头仔细的看着我，“他复生以半年，半年之久，却隐藏的如此只好，时至今日，天界才收到消息.....” 我不知为何心底舒出一口气。 “如今，幽冥之中人人皆称他一句——尊上。”他抿了抿唇角，仿佛事不关己般继续道，“仅半年，十殿阎罗皆为他收复所用。他手中青瓷茶盖沿着杯盖缓缓掠了半圈，细细的声音在大厅之中缭绕不去，话锋亦随着那茶盏慢慢转了过了：“觅儿，你的脚是如何伤到的？”我背上一僵，道：“你知道的，为忘川魂水所伤。” “哦”他看着我，眼中有碎裂的光晕一闪而过。我转过身，忽然间觉得有些难过，急忙道：“我去上药了。” 61章片段摘取：我自失了六成灵力以后，身上气息便消减了许多，况，我本性属水，一入夜气味便融入了更深露重的夜色之中根本分辨不出来，遂，我隐着身形跟了穗禾大半路也未引起她的察觉。但见她一路疾行，避开鬼怪妖精出没的熙攘处，专挑僻静猥琐的小道绕了走，行走之间神色警惕，时不时不忘左右前后看一看，这般模样，我一看便知多半有猫腻，不是去偷东西便是去偷情，总归离不开个偷字。最终，见她鬼祟停在一棵树桩跟前，再次左右确认无人后，伸出右手，用食指尖沾了边上草叶上的露水沿着树桩的年轮细细描绘了一遍。少顷，便见那木桩轰然从中间对半开裂，现出一条鬼火憧憧的通道，穗禾一闪身便钻入其中，那木桩眼看便要迅速合拢。我急了，半路跟丢可就前功尽弃了，赶忙上前要扒开那仅剩了一条缝隙的木桩，岂料还是慢了一步，眼见着那木桩在我面前合拢得严丝缝细痕迹了无，我正待照那穗禾适才所做依葫芦画瓢一番，却听见里面传来说话的声音，便疾疾竖起耳朵，用了些法力趴在木桩子上凝神倾听。有两个说话的声音！一男一女！女的是那穗禾，男的……苍老浑厚地陌生，我提起的心又沉沉地溺毙在深潭里。 “老君那里倒是有灵丹……只恨我不便问他讨要，六殿知道，座上的那位心有七窍，盯得紧，我若问老君讨丹，他必定不出半日便能知晓，届时此……败露无疑……这是花界的灵芝圣草……过去，花界长芳主曾让我鸟族蒙冤百年，心有亏欠，我此番问她讨要此草，她便不好推拒……但是，她手上也不过仅有三株，还是过去先花神留下的，如今能种出此草的……除了……别无他人……此女既痛下杀手，又如何……” “如此，只好拿这灵芝圣草先行吊着……其余也无法……倒是难为穗禾族上一片痴心四处奔波……” 两人对话饶是我用了法术亦听不是十分真切，时断时续。 “穗禾要多谢六殿才是，此番若非六殿于混乱之中眼明手快，又如何留得住……” “非也，幸得……不同于一般……七魂七魄，尚多一魄……为……盘轮回所用……穗禾族上近日频繁出入可有注意周遭异样？” “穗禾惯来小心，但不知为何今日心中一直惴惴难安，还是先行一步……这秘道外未设结界是否不妥？” “此话差矣，若设了结界，反倒是此地无银三百两，明摆暗示他人此处有异……” 说话间，木桩突然开裂，幸得我闪身快，化成了一滴露珠混迹在周遭草叶之中，但见穗禾步出秘巷，犀利的目光左右警惕看了看，最后停在我栖身的这丛小草上，似是凝神仔细将此处瞧了瞧，终是没能看出什么，只好转头撤去。待她走远，我方才松开鼻息，呼出一口长气。片刻后，木桩再次裂开，自里面踱出一个男子。我凝神看了看，认出竟是于那场婚礼之上有过一面之缘的十殿阎罗之一 ——排行第六的卞城王。但见他回身仔细将那木桩上上下下检查了一遍，确认无丝毫破绽之后，又挥手移了些四周的杂草将其掩盖，若非细看谁人会在意这路边被伐断的一棵木桩，更不会想到这木桩下还另有玄机。卞城王渐行渐远，直到他瘦高的身形隐入魔界暗红色不祥的天色里，我方才摇摇晃晃自那草叶上滑落下来，变回原本身形。我俯身贴在那木桩圆圆的断面上听了又听，确认没有任何响动后，方才伸手沾取一滴露水要依照方才穗禾所作描画那年轮，怎奈手指却一下不听使唤，连指尖都不由自主地颤抖着，我强自压下心头那个盘亘了十二年的奢望压下那些久久不能平息的澎湃念想，用左手大力地握紧右手的手腕，勉强平复下颤抖，一圈一圈重复描绘了一遍树轮…… 木桩豁然自里打开，一盏冥火倏忽点亮。我踏入其间，那木桩又在我身后悄悄闭合。我脚下踉踉跄跄磕磕绊绊地向前走去，最后，终于在转角处被脚下裙裾一绊，整个人向前扑倒跌到了干燥的泥地上。满面土屑轻轻刺着我扎着我，逼迫着我一点一点抬起头来，仅仅一眼，我便又俯面趴回地上。有东西自我的眼尾漫溢而出，那些久违的我以为再也流不出的液滴一颗一颗渗入了我面下干涸的土壤中，小小声地哔剥作响叫嚣着。我不敢抬头再看第二眼，不晓得这样的幻象会不会一眼即灭。我趴了很久，很久，喉头哽咽，直到那些摇曳燃烧没有温度的冥火烧得我身心剧痛，方才按捺不住地抬起头。他安安静静地躺在一片悄悄燃烧的幽蓝冥火之中，面上神情一如十二年前的那一刻，长长的眼睫根根分明地顺服垂下，唇色惨淡，睡得像个乖巧的孩子一般一动不动。叫人忍不住想要伸手捏一捏那脸颊将他吵醒，告诉他，大可不必睡得如此规矩，便是翻翻身子也是好的…… 三棵灵芝仙草在他身下烧成一缕一缕淡淡的仙气笼罩在他周身慢慢汇入他的百会之中，却如同泥牛入海沙砾沉井无消无息没有引起他胸口一丝一毫的起伏，没有换得哪怕丁点能证明他尚且活着的吐纳气息。仅有发间簪的寰谛凤翎金光熠熠，那根我曾以为随他消逝的凤翎。心中有一个强烈的念想，想要再碰碰他，再看看他，仅仅这样一个简单的念想，竟让灵魂到身体都渴望地要炸裂一般疼痛。我知道是那控制我的降头术又开始发作了。这降头术定是他十二年前在我身上种下的！是不是……是不是只要将他救活，我便会痊愈？便会摆脱这巫蛊之术？我支撑着身体从地上站了起来，亟不可待地疾行几步到他跟前，不顾那些扑面而来看似无害却燎人魂魄的冥火，踩过那些张牙舞爪的护法魂魄罔顾他们的尖牙利齿刺穿我足底的涌泉穴，扑到他的身边，伸手抚上他的面颊，却不想什么都没有触到，指尖只是穿过了一片虚无，穿空而过。我怔怔然，原来，他留下的仅是一缕形魄…… 不过……我摸了摸胸口的九转还魂金丹，将其掏出放入口中。未几，一缕赤金的烟气逸出，我看着他空灵灵若隐若现的面庞，俯身贴上那没有任何触感的虚无唇瓣…… 我不是要救活我的杀父之人，我只是要救活他解了我身上的降头术而已……是的，我只是要救我自己！说服了自己，我坚定地闭上眼，将金丹之气一寸一寸渡进他口中。慢慢地，唇面上有了软热的触感，慢慢地，鼻尖亦碰到了另一方挺直的鼻梁，慢慢地，手下贴紧的不再是一片空虚寂静，有什么正隔着我的手心隔着一方胸膛缓缓地、不紧不慢地搏动了一下，又一下…… 最终，我耗尽全身气力跌坐在一旁，看着他身下的幽幽冥焰烟消云敛……那黝黑的长睫几不可察地动了动，我一时竟像被施了定身术般不得动弹，楞楞瞧着，直到外面转角处传来一阵衣摆摩挲的声音，我方才一惊而起，化了身形隐匿在一棵未烧尽的灵芝上躲入这斗室的墙角里。

据粉丝说旭凤被锦觅捅刀是在40集左右，如果是这样的话，黑化就是在40集后了。

5，清香型的酒有哪些

只有浓香和酱香型吧，没听过有清香型哦

【清香型酒】这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰【清香型酒】这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。白酒香型 1．酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。 2.浓香型酒、例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。 3．清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。 4．米香型酒、如桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。 5.其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒（药香型）、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并设有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。另: 1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒为代表。 5、凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。如西凤酒。 6、董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。如贵州董酒。 7、豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。如广东玉冰烧酒。 8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。 9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长。以江西四特酒为代表。 10、兼香型白酒：目前国内有两种类型（1）酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。（2）浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。一、白酒香型的来源酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒，为什么又不以香来划分呢？因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。井在商标上注明，消费者可以识别。因此，世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多采，酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理，提高质量，相互学习，做好评比，结合我国国情，于60年代中期，对我国白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内香味成分的剖析，香气成分与工艺关系的研究，并经酿酒界和专家认可。于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。自此。白酒的香型遂为国内广大消费者接受。二、白酒香型的分类目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并设有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。三、酱香型白酒酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。四、浓香型白酒浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。五、清香型白酒清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。除此以外，宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒，贵州生产清香型白酒的厂家不多。六、米香型白酒米香型白酒以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒为代表，其特点是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。新时代的冰峪庄园大米原浆酒不仅继承了传统米香型白酒的所有特点，而且“健康、营养、美味、高质、高雅、时尚”还肯有食疗辅助功能，是当今白酒行业中最符合现代消费理念与消费需求的白酒。七、其它香型酒其它香型白酒，除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒，都属于其它香型，是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定，或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。这类酒以董酒为典型代表，它的风格特点是：香气馥郁，药香舒适，醇甜味浓，后味爽快。它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的药香是以肉桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。除此以外，有名的西凤酒也属于其它香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山东景芝酒为代表），均将从其它香型白酒中浮游出来，成为一个独立的香型、酒种。国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中，除董酒外，平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工艺，产品有自己独特的香味与风格，都属其它香型。八、香型与工艺表面上看，白酒的香型与其化学组分密切相关，这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此，工艺不同，酒的化学组分不同，香型不同。反之，香型不同，工艺也不同，其化学组分也不同。影响酒的香型和化学组分的主要因素有：原料、制曲（糖化发酵剂）工艺、发酵酿酒工艺，操作、窖池结构、生产环境等，此外，还与贮存时间、贮存容器有关。化学组分前已介绍，现将香型与工艺的关系简述如下：酱香型酒的代表茅台酒，原料有高梁（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大（1∶1.2），入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。浓香型酒则不同，原料虽然是高梁、小麦，制大曲则是中温（55～60℃），原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20％左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地，并强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成，贮存期为一年。清香型酒的代表汾酒，其原料除高梁外，制曲用大麦、豌豆，制大曲的温度较上两种低，不得超过50℃，并用清蒸工艺，地缸发酵等，贮存期也是一年。米香型白酒其原料为大米，糖化发酵剂不是用大曲，而是传统的米小曲，发酵工艺特点属半液态法，而别的香型白酒多属固态法。发酵周期比用大曲的少1／5以上，仅7天左右，贮存期一般也较大曲酒少，仅3～6个月。丰富多彩的其它香型白酒中，其工艺与上述4种香型不同，形成工艺绚丽多姿，各具特点，风格自成一家的门类。现仅列数种酒进行说明。国家名酒董酒则采用大小曲工艺，制曲加中草药，窖池既非肥泥、石窖，也不用地缸、瓦缸发酵，而是用白垩土与石灰和猕猴桃藤的汁来筑窖，采用串香工艺制得董酒。贵州的平坝窖酒、匀酒虽也是大小曲工艺，有的加中药，有的不加，有的串香，有的无，窖池与董酒又不同，是肥泥窖，酒的风格与董酒亦不相同。西风酒也是其它香型，但其制曲原料与汾酒相同，用大麦和豌豆，制曲温度较高，达到60℃，用曲量13～16％，发酵不用地缸，用生泥窖，不强调老窖，发酵期比汾酒少10天，才10—11天。致使酿制出的西凤酒具有酸甜苦辣香的特点。“泸头酱尾”的兼香型，顾名思义，其工艺特点既有浓香型又有酱香型，如白云边酒。所以，有的厂家干脆按比例分别生产酱香型酒和浓香型酒，通过将这两种酒相互勾兑，制得兼香型酒。也就是说，勾兑的比例要恰当，否则非浓非酱，又非浓头酱尾，也就谈不上浓酱兼有的风格特色。综上所述，我们可以判断，白酒香型的划分是相对的，而不是绝对的。凡酒虽同属一种香型，仍有自己的“小自由”，即个性，风格特点。有人把白酒的香型比成京剧的流派，既有梅、尚、荀、陈四大派，又允许四大流派中有支流，发展个性，形成新的流派，同时又允许四大流派之外，并存其它流派。一言蔽之，工艺与香型密切相关。随着科研的进步，工艺的改革，今后将会出现更多的新工艺，更多的新香型。