以前铁观音最好喝的是正秋茶。铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。铁观音汤，色清、香浓、韵长，至今难忘。铁观音是现在知名的茶叶产品之一，产于福建泉州安溪。观音之韵早已人尽皆知，你没喝过其他茶也无可厚非。不知道铁观音好像不是喝茶的人。
铁观音产自中国哪个省份？
铁观音现在早已是大名鼎鼎家喻户晓的著名茶品之一，产于福建泉州安溪。蜻蜓头绿叶红镶边等特征，早已传诵大江南北，被喜爱品饮的茶人津津乐道。以前，铁观音滋味最好的就是正秋茶。以拳头大小的紫砂壶，温壶温杯，沸水洗茶，第一泡茶水，在壶中注入沸水加盖后，均匀淋到壶上，起到持续加温和养壶作用，略等，出汤，冲入公道杯。
有直接分杯品饮闻香杯闻香后，倒转乾坤入品茗杯，再品饮。这两种品饮方式，七泡有余香，醇厚，回甘足，韵感丰富。观音韵驰名已久，没喝过其他茶尚情有可原，不知道铁观音似乎就不是茶人。喝过后，茶叶在紫砂壶里撑得满满的，只有以茶夹夹住拉出来，展开叶片，完整大叶，仍然光彩照人。铁观音汤清色透香浓韵长的记忆，仍然历久难忘。
铁观音是什么茶？冲泡时有哪些需要注意的？
铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。那我来说说需要注意的地方。1洗杯子我们需要先用开水冲洗茶具，这样既能洗杯子又能暖杯子，也很方便。2摆好茶。我们用茶匙取出一定量的铁观音，放在有盖的碗里。茶叶不需要太多，半个茶碗就可以了。3洗茶，我们先将开水倒入有盖的碗中，冲洗茶叶，去除茶叶中的杂质。时间不长，然后把茶倒掉。
