三都酒厂小作坊扶贫大车间，我最近被调到白酒生产部和车间的人一起烧酒我该怎么干

来源：整理时间：2024-09-10 07:22:58 编辑：美酒知识手机版

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1，我最近被调到白酒生产部和车间的人一起烧酒我该怎么干
2，羊毛衫厂共有工人538人分三个车间第一车间比第三车间少12人
3，白酒为什么需要勾兑

1，我最近被调到白酒生产部和车间的人一起烧酒我该怎么干

学习生产过程中关键点控制，工艺控制等。白酒生产表面上看很简单，但是实际操作中就不是那样了，在顺利生产的情况下，一般你是学不了多少有用东西的，必须要在生产不顺利的情况下你才能学到有用的东西。兄弟加油！

我最近被调到白酒生产部和车间的人一起烧酒我该怎么干

2，羊毛衫厂共有工人538人分三个车间第一车间比第三车间少12人

（538+12）÷（3+4+4）=50（人）第一车间：50X4-12=188(人) 第二车间：50X3=150(人) 第三车间：50X4=200(人) 答题不容易，望采纳，谢谢！！！如有不懂，可追问！不采纳的，今后不再回答！

羊毛衫厂共有工人538人分三个车间第一车间比第三车间少12人

3，白酒为什么需要勾兑

由于这些成分的存在，使得白酒有别于酒精。当它们在酒中含有一定的绝对量，以及它们的成分之间以某种量比关系存在时，便决定着白酒的风格和质量。白酒的生产过程中，将蒸出的酒和各种酒相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。在白酒生产过程中，由于同厂不同车间，同车间不同时间生产的酒体所含的主要微量成分的量及其量比关系是不一致的，因此酒的感官质量也存在着差异。要使酒体完美、风格突出、出厂产品的质量平衡、稳定、勾兑便必不可少，从本质上讲，勾兑技术就是对酒中微量成分的掌握和应用。档次高的酒与档次低的酒相勾兑，勾兑后的酒品质可以变好；档次低些的酒相互勾兑，勾兑后的酒品质也可以变好；如果多种高档次的酒勾兑而比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般说来，高品质的酒进行勾兑，质量总是提高的。由于有了勾兑这一工序，所以各种杂味酒不一定是不好的酒，它们可以用作调味酒，尤其是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味；后味涩的酒，可以增加酒的香味，可作带酒、搭酒。圣容酒

白酒为什么需要勾兑