农村人很多人家喜欢泡毒蛇酒，那毒蛇需不需要去掉内脏再泡酒呢。毒蛇泡酒，格外谨慎，讲究严格的科学炮制，泡酒的毒蛇在泡酒前都是已经先刺激毒蛇，让它蓄存毒液，再把它的牙齿扣在杯子边沿，毒液便会顺着边沿流出，然后拔掉毒牙，最重要的就是去掉毒腺，其次是清干净内脏，所以此时毒蛇已经变为‘无毒蛇’。
1、农村有些人家喜欢泡毒蛇酒，毒蛇需不需要去掉内脏再泡酒？为什么？
农村人很多人家喜欢泡毒蛇酒，那毒蛇需不需要去掉内脏再泡酒呢？在我很小的时候，我们农村当地有一家人用银环蛇和一些枸杞、人参放在一个透明度罐子里面，泡了一罐蛇酒。因为我经常会去他们家玩，所以每次看到这瓶毒蛇酒，就会特别好奇，在我们当地很多人都会捕蛇卖钱，其实很多毒蛇我从小就认识，甚至有些毒蛇我都摸过。只是当时，我只看到过这一家人里面有毒蛇泡酒，所以非常好奇，
后来慢慢长大，在外面经常看到各种东西泡酒，什么枸杞红枣酒、蝎子泡酒、蜥蜴泡酒，还有蜘蛛和黄蜂泡酒，各种屡见不鲜。后来经常有亲眼看到别人用毒蛇泡酒的过程，而且基本都是将完整的活生生的毒蛇直接放进装有高浓度白酒的透明玻璃罐中，你可以亲眼看到一条毒蛇在白酒中不断挣扎，从口腔中冒出气泡，伴随着毒牙中的毒液进入酒中，到最后一点一点的失去了活力。
然而我清楚的记得，当时小时候看到那家人泡的毒蛇酒是有将内脏取出的，为什么我看到的大多数人都是直接不取出内脏，直接放进白酒中呢?那么哪一种方法是更科学的呢？一般泡酒都是选用毒蛇，是因为毒蛇里面的毒液是最关键的，蛇毒是一种活性蛋白酶，一般在酒精浓度40度以上就会失去活性，变得对人体无害，不但不会使人中毒，还可以让毒液溶解在酒中，让蛇酒有了可以治疗风湿骨痛和关节炎等疾病的作用。
而且蛇酒有补肾壮阳的功效，中老年人非常适合少量饮用，有很好的保健功效，每一种毒蛇的毒液都有不同的功能，并不是所有毒蛇都一样。但是不管如何，炮制蛇酒最好是将毒蛇的内脏取出，将身体洗干净之后，再放入到白酒中，同时加上一些党参枸杞之类的药材，可去除蛇的腥味，这样毒蛇才不至于滋生腐败，产生细菌。如果不去内脏，即使放入白酒，蛇肚子里的内脏仍然容易产生腐败细菌，对人体是不易的，
所以炮制蛇酒最好是去除内脏，这样才会更加安全卫生。另外毒蛇泡的药酒，并不是所有人都可以喝的，蛇酒性燥辛温，有肝炎肝硬化、心脏功能不全、肾炎的人不适宜喝，另外酒精过敏和孕妇也是不能喝的，蛇酒一般是非常滋补和具有保健性功能的，最好是中老年人饮用为好，年轻人其实不需要的，也不用急于尝试。更多三农资讯，敬请关注【少三番】，谢谢大家支持，
2、活毒蛇泡酒为什么酒能喝没有毒而且还很补？
很简单，因为蛇毒的本质是蛋白质，而蛋白质是不溶于乙醇的。为什么要制作酒剂药？因为酒剂药的溶媒是乙醇，而蛋白质、黏液质、树胶等成分都不溶于乙醇，故而，酒剂药杂质较少，能够使人比较直接地吸收到药物里的有效成分，蛇毒又是什么？蛇毒的90%~95%是毒性蛋白质。与其说人是“中毒”，不如说人是因为这些异性蛋白产生的变态应激反应，也可以理解为是一种极为严重的过敏，
用酒泡毒蛇，蛇毒由于不溶于乙醇，所以即使析出一些，含量也很低，达不到能让人中毒的程度，故而可以忽略，也就是“没毒”。当然，现实中的话，由于酒液里并非只有乙醇，所以依然会有极少部分蛇毒渗入到酒液中，因此严格来说毒蛇酒还是有毒的，只是毒量极低罢了，不过，也因此，实际上医学并不推荐人乱喝药酒，尤其是毒蛇等毒物泡酒，并且药酒不适合过敏体质者、高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用，也不适合儿童、孕妇服用。
3、把毒蛇泡在酒里，为什么酒没有毒？
众所周知，蝮蛇、五步蛇、金银环蛇、眼镜蛇、竹叶青等都是极毒性蛇类，毒蛇泡酒有祛风通络、活血、镇痛、解毒、强壮的作用功效，在我国传统医学典籍上早有记载，那么，把毒蛇泡在酒里，为什么酒没毒呢？在回答这个问题前，我们想了解一下毒蛇。毒蛇之所以有毒是因为毒蛇有一对毒腺，在上颚，与两颗牙齿相连，它在攻击敌人时就会从牙里分泌出毒液，毒液顺着伤口侵入人体的血液，麻痹人的神经。
