赤水河发展酿酒业的优越自然条件，习酒优良品质有没有什么地理优势啊

来源：整理时间：2024-12-09 09:11:04 编辑：美酒知识手机版

1，习酒优良品质有没有什么地理优势啊

习酒坐落于迄今未受现代工业污染的赤水河畔，这里气候很适合酿造白酒。水质也是上等，还有这里独特的酿酒生态资源，酿酒历史悠久，保证了它的高品质。

习酒产地在贵州，那边是酿酒的绝佳胜地。

习酒优良品质有没有什么地理优势啊

2，说明赤水河流域有利于高粱生产的区位条件

区位条件：自然条件：流域内降水丰富，气温高，水热条件好，有利于高粱生长；河流多，水质好，有优质而丰富的灌溉水源；地形（不确定，自己根据材料写上），有利于高粱种植；土壤肥沃，高粱单产高。社会经济条件：当地有悠久的酿酒历史，市场需求量大；交通便利；种植历史悠久，经验丰富；

水资源丰富

说明赤水河流域有利于高粱生产的区位条件

3，我想了解一下泸州酒的知识

你好！字数有限，详细说起来就写不下了。主要的条件就是1、粮食的产量丰富。2、交通便利。3、成本，包括人工等成本较发达地区比较低。4、政府的大力扶持希望对你有帮助，望采纳！~

有你在那捣乱

泸州物华天宝、土地肥沃，盛产水稻、小麦、糯高粱等粮食作物及甘美的泉水，为酿酒业的发展提供了得天独厚的自然条件。泸酒的酿造技艺经过岁月的锤炼，已经达到炉火纯青的地步。特别是作为中国浓香型酒的发源地，泸州老窖池以四百年的悠久历史被国务院批准为全国重点文物保护单位，独享“中国第一窖”之美誉。据泸州出土文物考察，泸州酒史可追溯到秦汉时期，这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。宋代，泸州以盛产糯米、高粱、玉米著称于世，酿酒原料十分丰富，据《宋史食货志》记载，宋代也出现了“大酒”、“小酒”之分。所谓“小酒”是指“自春自秋”，酤成即的米酒。这种酒，当年酿制，无需(也不便)贮存，由于谷物原料品质的差异和曲药质量的高低以及酿师工艺水平、酿造时间、温度等方面的不同，所以价格上出现了几十个档次。所谓“大酒”，就是一种蒸馏酒，《酒史》的记载可以知道，大酒是经过腊月下料，采取蒸馏工艺，从湖化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且，经过“酿”、“蒸”出来的白酒，还要储存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史称“侯夏而出”。这种施曲蒸酿、储存醇化的“大酒”在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒达到了天地共酿，和谐共生的高度，所以泸州生产的泸州老窖被称为“浓香鼻祖”。现在，泸州以出产泸州老窖、国窖1573和古蔺郎酒而享有“酒城”的美誉，是中国唯一拥有两个国家名酒的地区，泸州作为全国最主要的白酒生产基地之一，白酒年产量从2000年以来一直保持在10万吨以上。酿酒业是泸州市重要的支柱产业。

泸州郎酒

楼上的太复杂了，泸州2种酒浓香泸州老窖酱香郎酒都是粮食发酵蒸馏而出的酒，才出的酒最好是放置一年左右老熟之后饮用最佳

我想了解一下泸州酒的知识

4，泸州酒业集中发展区的介绍

泸州郎酒

楼上的太复杂了，泸州2种酒浓香泸州老窖酱香郎酒都是粮食发酵蒸馏而出的酒，才出的酒最好是放置一年左右老熟之后饮用最佳

泸州酒业集中发展区是中国最大的酒业集中发展区。又称为“中国酒谷”。泸州酒业集中发展区将汇聚泸州酒业的品牌经营、专业技术、酒类OEM管理经验、人力资源等优势，最终在泸州打造出一个以白酒生产加工为枢纽、连接上下游产品配套产业的产业集群，形成多赢共赢的中国白酒原产地黄金经济圈。

5，茅台酒是怎么来的

有你在那捣乱

1)独特的地域环境　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。　　茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化

6，国酒之都是怎么来得

　　独一无二的自然条件奠定了国酒之都的美誉。作为国酒之都的贵州仁怀茅台镇，风景秀丽，依山傍水；地理地貌独特，地域海拔高度420—550m，地理位置在东经105°，北纬27°附近，紫色土壤分布广泛，酸碱适度，含钙量高，十分有助于窖泥中微生物的繁殖；茅台地区年平均气温18.5℃，年平均相对湿度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于茅台镇地处河谷，风速小，冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候非常适应酿酒微生物的生成和繁衍。　　特殊的紫色砂页石的地质结构，十分有利于水分的渗透过滤和溶解红层中有益成分。依据地质调查资料表明，茅台地区的地质，从整体上讲，属侵蚀构造类型。其地层由寒武系、侏罗系、二叠系、第四系等组成。岩层主要为沙岩和页岩，沿赤水河呈环带状。由于岩石质地比较松软，易于风化，经过雨水的侵蚀，常常形成坡陡谷深的坡地峡谷地貌，主要为地中山和丘陵河谷。茅台镇的地质地貌结构主要是紫色砂页岩、侏罗，形成时间在7000万年以上。紫色沙页岩由砂岩夹粘土岩组成，上面紫红色的砂质土岩，局部含赤铁矿和稀少的磷铁矿结构。　　酿造酱酒的赤水河自然水源，水质特别的好，好水出好酒。科学检测：赤水河水质无色透明，无嗅无异味，微甜爽口，含多种对人体有益的成分，酸碱适度（PH值为7.2—7.8）。钙镁离子含水量均符合要求，硬度为8.46—7.8。特别是赤水河至今一直未受污染，不但符合饮用卫生标准，而且更是酿酒的宝贵自然水源。

哪产国酒茅台，哪就叫国酒之都。如果那儿不产国酒茅台，就算风景在那啥那啥，地理环境在咋样咋样。它怎么着也没办法叫国酒之都。再看看别人怎么说的。

哪产国酒茅台，哪就叫国酒之都。如果那儿不产国酒茅台，就算风景在那啥那啥，地理环境在咋样咋样。它怎么着也没办法叫国酒之都。

7，苏东坡在杭州做官时有一天懂得了什什么道理

苏东坡曾两度到杭州做官，合计大约五至六年的时间，就是在这五六年的时间里，苏东坡在杭州的历史上留下了整治西湖的记载。　　苏东坡第一次到杭州任职的时间是公元1069年，那一年苏东坡三十六岁，任的官职是通判，这是地位在知州官之下的地方官。苏东坡到任以后，致力于西湖水利和杭州城市发展的调查研究，西湖的疏浚取决于六井的畅通，苏东坡决定首先对杭州的六井进行大规模的通畅修复。　　公元1070年，修复六井工程刚刚开工，苏东坡就被调离杭州。这一走，连苏东坡自己也没有想到，十六年后的公元1086年，五十四岁的他又第二次来到杭州任知州。十六年前疏浚西湖的愿望又一次被他提了出来，当时的西湖情况十分糟糕，湖面因杂草淤塞而大面积缩小，面临湮废的边缘。杭州的农业、手工业、交通运输业、人民生活和整个城市的发展都受到了威胁。西湖一旦湮废，不但沿湖的千顷农田将失去灌溉水源，而且西湖本身的鱼虾菱藕等水生物也将完全丧失。当时，杭州是全国酿酒业最为发达的城市之一，西湖一废，酿酒业必定无以为继，朝廷也将失去巨额酒业税源。另外，杭州当时有茆山和盐桥两条运河，它们纵贯南北，都和江南运河相沟通，是杭州城市的交通命脉。在湖水充沛的时期，它们以西湖为水源，不仅河道通畅无淤，而且河水还可以为城市居民所取用。但随着湖水的枯竭，运河就不得不依靠钱塘江水，结果是咸潮倒灌，沿河斥卤，而且大量泥沙会随着咸潮淤入运河，使运河每隔三年五载就必须疏浚，其耗费十分巨大。更为严重的是，随着西湖的湮废，杭州城居民将陷于咸水和苦水之中，百姓生存都成问题。面对着这样严重的威胁，具有城市建设发展远见的苏东坡作出了全面整治西湖和兴修杭州水系的计划，一面上奏朝廷，一面筹措工程经费，开始对西湖进行大规模的疏浚。　　在这次对西湖的大规模疏浚工程中，西湖得到了全面深挖。苏东坡下令撤废了湖中私围的葑田，在今湖心亭一带全湖景深之处，建立了石塔三座，禁止在石塔范围内养殖菱藕，以防湖底的淤淀。又把疏浚出来的大量淤泥，在湖中建筑了一条沟通西湖南北岸的长堤，堤上修建了六座石桥以流通湖水，全堤遍植芙蓉、杨柳和各种花草。于是，六桥烟柳的景色，使西湖平添了无限妍媚。西湖疏浚以后，全湖又充满了一泓碧水，于是又在运河与西湖沟通之处建筑闸堰，使纵贯城市中心的盐桥运河专受湖水，与江潮隔绝，而使城市东郊的茆山运河专受江潮，两河互不干扰，做到了潮不入市。与此同时，苏东坡还征用士兵及民工对运河进行了大规模的疏浚。六井通，西湖畅，清水遍全城。　　杭州因西湖之水而成为北宋规模空前的城邦，跃居当时全国第一大城市。北宋文学家欧阳修曾描写杭州的富庶是“邑屋华丽，盖十万余家”。苏东坡在杭州为官两任，两次为官都整治西湖，兴建水利，繁荣城市，造福百姓。后人怀念苏东坡，把西湖长堤称为苏堤。苏堤春晓，更是引人入胜的西湖佳景。　　有人说，如果当年在杭州为官的不是苏东坡，而是张东坡、李东坡，身在其位不谋其政，任西湖爱怎么着就怎么着，那西湖今天指不定是个什么模样呢。这话也许有一定的道理。可是，历史不是一块可以任意涂鸦的画布，为官者造的是福还是祸，还是啥也没有造出来，历史都将忠实地记下其行踪，这行踪论功是政绩，论人则是官品，官品与政绩怎么样，最有发言权的不是官自己说的如何，而是在老百姓心中的分量怎么样。　　千年的西湖和苏堤已经述说了这个结论。

苏东坡曾两度到杭州做官，合计大约五至六年的时间，就是在这五六年的时间里，苏东坡在杭州的历史上留下了整治西湖的记载。苏东坡第一次到杭州任职的时间是公元1069年，那一年苏东坡三十六岁，任的官职是通判，这是地位在知州官之下的地方官。苏东坡到任以后，致力于西湖水利和杭州城市发展的调查研究，西湖的疏浚取决于六井的畅通，苏东坡决定首先对杭州的六井进行大规模的通畅修复。公元1070年，修复六井工程刚刚开工，苏东坡就被调离杭州。这一走，连苏东坡自己也没有想到，十六年后的公元1086年，五十四岁的他又第二次来到杭州任知州。十六年前疏浚西湖的愿望又一次被他提了出来，当时的西湖情况十分糟糕，湖面因杂草淤塞而大面积缩小，面临湮废的边缘。杭州的农业、手工业、交通运输业、人民生活和整个城市的发展都受到了威胁。西湖一旦湮废，不但沿湖的千顷农田将失去灌溉水源，而且西湖本身的鱼虾菱藕等水生物也将完全丧失。当时，杭州是全国酿酒业最为发达的城市之一，西湖一废，酿酒业必定无以为继，朝廷也将失去巨额酒业税源。另外，杭州当时有茆山和盐桥两条运河，它们纵贯南北，都和江南运河相沟通，是杭州城市的交通命脉。在湖水充沛的时期，它们...其耗费十分巨大，与江潮隔绝，把西湖长堤称为苏堤，在今湖心亭一带全湖景深之处，建立了石塔三座，使纵贯城市中心的盐桥运河专受湖水。后人怀念苏东坡，苏东坡在杭州的历史上留下了整治西湖的记载，随着西湖的湮废，杭州当时有茆山和盐桥两条运河苏东坡曾两度到杭州做官，不但沿湖的千顷农田将失去灌溉水源，而是在老百姓心中的分量怎么样，任西湖爱怎么着就怎么着，五十四岁的他又第二次来到杭州任知州，面临湮废的边缘。苏东坡下令撤废了湖中私围的葑田。这话也许有一定的道理、人民生活和整个城市的发展都受到了威胁。于是，它们以西湖为水源，最有发言权的不是官自己说的如何，西湖一废，湖面因杂草淤塞而大面积缩小，官品与政绩怎么样，连苏东坡自己也没有想到，一面上奏朝廷，就是在这五六年的时间里。十六年前疏浚西湖的愿望又一次被他提了出来，使西湖平添了无限妍媚，沿河斥卤。可是，论人则是官品，盖十万余家”，身在其位不谋其政。面对着这样严重的威胁，这行踪论功是政绩，西湖得到了全面深挖，做到了潮不入市，全湖又充满了一泓碧水，当时的西湖情况十分糟糕。六井通，不仅河道通畅无淤，历史都将忠实地记下其行踪。杭州的农业，杭州城居民将陷于咸水和苦水之中，修复六井工程刚刚开工，以防湖底的淤淀，还是啥也没有造出来。苏堤春晓，跃居当时全国第一大城市。在这次对西湖的大规模疏浚工程中，它们纵贯南北，清水遍全城，为官者造的是福还是祸，兴建水利，历史不是一块可以任意涂鸦的画布，那西湖今天指不定是个什么模样呢，百姓生存都成问题，禁止在石塔范围内养殖菱藕，开始对西湖进行大规模的疏浚，在湖中建筑了一条沟通西湖南北岸的长堤，六桥烟柳的景色。有人说、李东坡。公元1070年，而是张东坡。当时，那一年苏东坡三十六岁，而且河水还可以为城市居民所取用。西湖疏浚以后，使运河每隔三年五载就必须疏浚，如果当年在杭州为官的不是苏东坡，造福百姓，而且西湖本身的鱼虾菱藕等水生物也将完全丧失，两河互不干扰，更是引人入胜的西湖佳景，苏东坡还征用士兵及民工对运河进行了大规模的疏浚，繁荣城市，酿酒业必定无以为继，杭州是全国酿酒业最为发达的城市之一，全堤遍植芙蓉，朝廷也将失去巨额酒业税源，十六年后的公元1086年，两次为官都整治西湖，结果是咸潮倒灌，一面筹措工程经费。苏东坡在杭州为官两任。北宋文学家欧阳修曾描写杭州的富庶是“邑屋华丽。苏东坡第一次到杭州任职的时间是公元1069年，致力于西湖水利和杭州城市发展的调查研究、交通运输业。杭州因西湖之水而成为北宋规模空前的城邦，西湖畅，这是地位在知州官之下的地方官。另外。与此同时，而且大量泥沙会随着咸潮淤入运河，而使城市东郊的茆山运河专受江潮，于是又在运河与西湖沟通之处建筑闸堰。更为严重的是，具有城市建设发展远见的苏东坡作出了全面整治西湖和兴修杭州水系的计划、杨柳和各种花草，苏东坡就被调离杭州，堤上修建了六座石桥以流通湖水，苏东坡决定首先对杭州的六井进行大规模的通畅修复。又把疏浚出来的大量淤泥。苏东坡到任以后，运河就不得不依靠钱塘江水。但随着湖水的枯竭、手工业。在湖水充沛的时期，是杭州城市的交通命脉，都和江南运河相沟通。西湖一旦湮废。千年的西湖和苏堤已经述说了这个结论，西湖的疏浚取决于六井的畅通，任的官职是通判，合计大约五至六年的时间。这一走