泡茶的时候要注意普洱茶的分类和年份差异。在做普洱茶的时候，一定要注意你在做什么样的普洱茶，因为不同的普洱茶需要不同的泡茶方法。制作普洱茶时，要注意普洱茶是生茶还是熟茶，尤其是陈方年份的普洱茶。归根结底，云南普洱茶是众多普洱茶中的极品，其中临沧普洱茶和西双版纳普洱茶是云南普洱茶的原产地。
普洱茶怎么喝才养生？
上周末有幸受到头条未开放区域节目组的邀请，赴西双版纳进行了未开放领域节目的录制。此行有幸学习了很多关于茶叶的相关知识，并学习了云南普通茶农对于普洱茶的制作工艺。其实，不同种类的普洱茶都是以云南大叶种茶树叶为原料并在特定工艺下的加工制作而成的。普洱茶主产地在云南,但是在贵州广西福建广东和海南也有一些分布。
不过归根到底，诸多普洱茶中以云南的普洱茶为最佳，其中云南普洱茶以临沧普洱和西双版纳为原产地。我们来到的就是西双版纳最为著名的茶厂--雨林古树茶，在这里我也学习到很多关于古树茶的知识。记得雨林古树茶的一位高级茶艺师朱老师是这么形容的，他说云南古茶树上的茶叶就好比大白菜，通过不同工艺可以做成不同种类的茶，比如说普洱白茶等等。
可以说，不同的工艺产生了风味不同风味的茶产品。同时这位茶艺师也提到普洱茶分为 2 种，一种是鲜茶叶加工后没有经过发酵，即晒青毛茶简单压制成饼的生茶，被称之为生普。另一种是将生茶经过特定工艺发酵而成的熟茶，被称之为熟普。同时幸运的是我们录制节目期间时值当地爱伲族过年，有幸认识了当地部族享有崇高威望的香过大哥，并在香过大哥家一起过年。
怎么喝生普洱茶才最健康？
新茶可尝鲜但不宜多，年份茶宜常饮，但不宜过量也不宜浓！做茶喝茶已有十载的我是这样觉得的。记得陈宗懋院士说过饮茶一分钟能够解渴，一个小时令人放松，一个月使人健康，一生令人长寿当然，还得你体质允许，喝后短期或长期内身体感受若无不适反应，恭喜你，还是可以常喝的！首先，任何东西有优劣，茶也一样，所以选茶还是还重要的，最好选品质保障的品牌茶，或者对茶源比较了解的茶，原料上就有了保障，你说呢？其次，不易空腹喝茶，这是大家都有的共识，建议饭后1小时左右再喝，在下午三点左右喝为最好。
我虽有小小茶瘾，但一般不会在睡前喝茶,建议大家也不要在睡前喝茶。如果你是老茶客，建议买些一定年份的茶，可以自己买些新茶存着关于存茶，可以参考我们关于存茶的回答，从新茶开始慢慢喝，感受期间茶的变化，也是种特有体验。当然，不论什么茶，并非人人都适宜饮用，所以饮茶应当根据个人情况选择。其它茶也一样，只有正确的饮茶才能起到保健身体的作用。
潽洱茶怎么泡才正确？
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶为不发酵茶，一般入口苦涩，但很快就会回甘熟茶是发酵茶，味道比较醇厚，可以暖胃刮油。很多人初喝普洱茶，直接把茶叶放杯子里冲泡，当绿茶喝。这其实是不对的，别的不说，茶汤很快会变得特别浓，以致难以入口。其实，正确的喝法，起码要另备个茶具。首先，茶叶投入量一般为5-7克，不要太多。
茶饼通常357克，所以一饼可以喝上两个多月，还是非常经济的。其次，生茶要滤一次，熟茶要滤两次，即将开水冲入后，过三五秒钟就马上倒掉，不喝。这样做是为了醒茶，同时也可以过滤掉一些杂质。再次，切忌不要久泡。开水再次冲入后，过几秒钟就可以把茶汤倒进杯子喝了。普洱茶非常耐泡，通常可以泡个一二十次，所以喝普洱茶其实还是很经济的。
怎样泡好普洱茶？
同事喜欢喝煮好的年糕。有一次休息，他们在茶室泡了一个熟年糕。他立刻顺着茶香找到了，擦了满满一大杯，一边开心的喝着一边抱怨我没有和他分享好茶。我很不情愿的告诉他，这是我前几天给他的旧砖。你给我的那块砖太黑了，尝起来糟透了，这让他很震惊。我失去一个不会泡茶却喜欢喝茶的朋友，这种事情并不少见。明明是一样的普洱茶，别人都是泡着喝，醇厚甘甜。它们泡得轻如白水或者苦涩难咽。
