常见啤酒的种类名称大全图解，啤酒名称

本文目录一览

1，啤酒名称
2，啤酒的种类有哪些
3，啤酒有哪些分类方式每类含有多少种啤酒每种啤酒有哪些特点
4，啤酒的品种都有哪些
5，请介绍一下啤酒的分类
6，啤酒分有多少种呢他们价格是怎么样的

1，啤酒名称

？？？青岛啤酒雪花啤酒黄河啤酒蓝带啤酒

啤酒名称

2，啤酒的种类有哪些

啤酒是低酒精饮料，品种很多，一般可根据生产方式，产品浓度、啤酒色泽及包装形式来分。啤酒按照色泽可分为： 1淡色啤酒：色度在3.5～14 EBC的啤酒； 2浓色啤酒：色度在15～40 EBC的啤酒； 3黑啤酒：色度大于40 EBC的啤酒。 4其它啤酒虽在色泽上摆脱不了上述三大类，但在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒。如：干啤酒----80年代末由日本朝日公司率先推出。该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。具有口味干爽、杀口力强的特点。全麦芽啤酒-遵循德国的纯粹酿造法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料，麦芽香味突出。低（无）醇啤酒酒精含量少于2.5%（V/V）的啤酒为低醇啤酒，酒精含量少于0.5%（V/V）的啤酒为无醇啤酒。冰啤酒将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将冰晶滤除后得到的啤酒。纯生啤酒不经巴氏杀菌和其他杀菌方式，能达到与普通啤酒相同保质期的啤酒。小麦啤酒以小麦芽为主要原料（占总原料40％以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。

啤酒的种类有哪些

3，啤酒有哪些分类方式每类含有多少种啤酒每种啤酒有哪些特点

l、根据啤酒色泽划分 (l)淡色啤酒(Pale Beers) 淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种,按色薄泽的深浅,淡色啤酒又可分为以下三种。 ①淡黄色啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅，溶解度不高的麦芽为原料,糖化周期短,因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型,酒花香味浓郁。 ②金黄色啤酒此种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡黄色啤酒略高,因此色泽呈金黄色,其产品商标上通常标注Gold一词,以便消费者辨认。口味醇和,酒花香味突出。 ①棕黄色啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽,烘烙麦芽温度较高,因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。 (2)浓色啤酒(Brown Beer) (3)黑啤(stout Beer) 2、根据啤酒杀菌处理情况划分 (1)鲜啤酒(Draught Beem) (2)熟啤酒(Pasteurimd Beer) 3、根据原麦汁浓度划分 (1)低浓度啤酒(Small Beer) (2)中浓度啤酒(light Beer) (3)高浓度啤酒(Strong Beer) 4、根据发酵性质划分 (1)顶部发酵（Top Fermentating) 。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16-24 °C，在装瓶后啤酒会在瓶内继续发酵。这类啤酒偏甜，酒精含量高，其代表就是各种不同的爱尔啤酒（Ale)。 (2)底部发酵（Bottom fermenting)。顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低，味道偏酸。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒（Larger)。啤酒原料

啤酒有哪些分类方式每类含有多少种啤酒每种啤酒有哪些特点

4，啤酒的品种都有哪些

据麦芽汁浓度分类，啤酒分为—— 低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。根据酵母性质分类，啤酒分为—— 上面发酵啤酒：是利用浸出糖化法来制备麦汁，经上面酵母发酵而制成。用此法生产的啤酒，国际上有著名的爱尔淡色啤酒、爱尔浓色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。下面发酵啤酒：是利用煮出糖化法来制取麦汁，经下面酵母发酵而制成。该法生产的啤酒，国际上有皮尔逊淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我国生产的啤酒均为下面发酵啤酒。根据啤酒色泽分类，啤酒分为—— 黄啤酒（淡色啤酒）：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度（以0.0011摩尔碘液毫升数／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之间。黑啤酒（浓色啤酒）：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。根据灭菌情况分类，啤酒分为—— 鲜啤酒：又称生啤酒，是不经巴氏消毒而销售的啤酒。鲜啤酒中含有活酵母，稳定性较差。熟啤酒：熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒，比较稳定，可供常年销售，适于远销外埠或国外。

鲜啤，生啤

黑啤,纯生,无醇，生啤，

青岛,三得利,百威,雪花,金陵,莱克,雪津,等大约有百余种吧反证每个城市都有自己的啤酒。

5，请介绍一下啤酒的分类

1按颜色分类 (l)淡色啤酒( (2)浓色啤酒 (3)黑色啤酒( 2按是否杀菌分类（1）鲜啤酒（2）纯生啤酒（3）熟啤酒 3按包装形式分类（1）瓶装（2）桶装（3）听装 4按原麦汁浓度分类（1）底浓度（2）高浓度、还有些特殊的啤酒，比如无醇啤酒，果啤，小麦啤酒等

1按颜色分类 2按麦芽汁浓度分类 3按是否杀菌分类 4按传统工艺分类 5按包装形式分类

啤酒的分类方式较多，可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义，一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒和鲜啤酒是不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒是用特殊过滤方法除菌的啤酒。特种啤酒是原材料工艺有较大改变，具有特殊风味的啤酒，如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒等。　　目前国内生产的纯生啤酒其实就是标准中定义的生啤酒。纯生啤酒的生产一般要有严格的无菌过滤，高效的无菌包装，全面的生产过程无菌控制。由于纯生啤酒采用物理过滤方法除菌而不采用加热或高温杀菌工艺，加之选用优质的原料所以口感更新鲜，营养物质更丰富。淡爽和特供应该是厂家自己用的形容词```

纯生啤酒：口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。而且储藏时间又长

我来回答吧, 分5种 1 beer, 青岛百威, 2 黑啤健力士 3 果啤蓝带的菠萝味啤酒 4 爱尔兰的艾丁格 5 stoor 这个我忘了, 不知道是不是, 6 lage

就是不经过过滤的啤酒、、还有熟啤酒、、

6，啤酒分有多少种呢他们价格是怎么样的

啤酒分类：1.根据麦芽浓度分为：低浓度、高浓度①低浓度：6°-8°，酒精度为3.%②中浓度：10°-12°，酒精度为12%③高浓度：14°-20°，酒精度为4-5%2.按颜色分：黄啤酒、黑啤酒3.按灭菌情况分：鲜啤酒（生啤）不经过巴氏消毒，熟啤酒，经过巴氏消毒的。4.其他类干啤：把糖降到一定的浓度，适合糖尿病人低醇和无醇：利用特别工艺含酵母不发酵糖，只产生香气物质，酒精度控制在1% 运动啤酒：加入运动员用的微量元素等价格的话是根据品牌来定的，一般来说，纯生要高于普通啤酒、无醇价格也高。

啤酒种类生啤酒即鲜啤酒，是没有经过巴氏杀菌的啤酒，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。由于酒中的活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，但对瘦人增强体质、增加体重是有帮助的。纯生啤酒源于生啤酒的基础上。虽然不经过杀菌，但是在加工过程中进行了严格的过滤程序，微生物和杂质等都被除去，这样存放几个月也不会变质。同样，比较适合较瘦的人饮用。熟啤酒经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒。一般的普通啤酒都是经过杀菌的，因为酒中的酵母已被高温杀死，故不会继续发酵，所以不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。低醇啤酒属低度啤酒。利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。饮用这种啤酒不容易“上头”，还能满足酒瘾。无醇啤酒也属于低度啤酒。因为经过特殊的脱醇方法将酒精分离。虽不是说一点酒精含量都没有，一般酒精度控制在1%以下，它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。低醇啤酒和无醇啤酒较其他啤酒，更适合女士和老者饮用。运动啤酒顾名思义是供运动后饮用的。酒精度低，并且在啤酒里面加入了人体需要的微量元素和营养物质，甚至一些中药成分。因为运动后除了失水，还失去身体里很多微量元素，所以运动结束后喝运动啤酒，能大大加快在剧烈运动后恢复体能的速度，补充失去的养分。果味啤酒和蔬菜味啤酒因为在发酵中加入了果汁和蔬菜汁，酒精度低，既有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道和蔬菜的营养。有香蕉、柠檬、菠萝、柑橘、番茄、胡萝卜、黄瓜等多种口味可供选择，适合女士和老者饮用。干啤酒又称为低糖啤酒。因为发酵度高，含糖量及热量均较低，怕发胖的人可以饮用。因为酒精含量比普通啤酒稍高，也更适合年轻人饮用。黑啤酒因为啤酒的颜色取决于麦芽的颜色，酿造黑啤酒时使用到深色麦芽，所以色泽多为咖啡色或黑褐色，口感较苦，但泡沫非常细腻。因为酒精含量较高，以男士饮用为多。冰啤酒既不是指冰冻后的啤酒，也不是指啤酒内加冰块，而是将啤酒冷却至冰点，啤酒会出现微小的冰晶，经过过滤后，将大的冰晶过滤掉，生产出的啤酒。冰啤的色泽特别清澈，酒精含量较一般啤酒高，适合年轻人饮用。