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红酒等级划分是怎样的,国内的葡萄酒等级如何区分

来源:整理 时间:2023-08-14 11:53:43 编辑:美酒知识 手机版

1,国内的葡萄酒等级如何区分

目前国内葡萄酒质量等级划分还没有一个统一的行业规范,执行的标准也不统一,大多企业根据年份来划分葡萄酒质量等级,也有少数按照产地、葡萄树龄、品种、窖藏年限等来划分。而这些分级办法都只考虑了影响葡萄酒质量的某一个因素,存在一定的片面性,并不能正确全面反映葡萄酒的质量,可能对消费者产生误导。 而我国目前只有张裕·解百纳葡萄酒实现了与国际接轨的分级制度,我们暂且拿张裕葡萄酒的不同级别作个分析: 大师级:深宝石红色;香气纯正、浓郁,具有成熟果香,具有黑加仑浆果香气,具有浓郁的橡木香,橡木香与酒香协调,具有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、丰满,芳香持久。具有结构感,典型性强。 珍藏级:深宝石红色;香气纯正、优雅,愉悦,具有成熟浆果香气,橡木香与酒香协调、典雅,具有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、醇厚,芳香持久。有骨架,具有品种典型性。 特选级:宝石红色;香气纯正、优雅,果香浓郁,橡木香较浓郁,口感舒顺、较醇厚。有结构,具有品种典型性。 优选级:宝石红色;香气纯正、优雅,果香较浓郁,具有橡木香,口感协调,舒顺。具有品种典型性。

国内的葡萄酒等级如何区分

2,红酒等级是如何分的

不同国家的分类等级不一样,像法国就按产地分AOC、VDQS、VP、VT,像美国就没有这样的分类~~推荐楼主一个葡萄酒网站www.519.com,那里面的百科有相关方面的介绍
第一级,法定产区酒, Appellationed Origine Controlee(A·O·C)。在酒的商标上,只要是AOC级的法定产区酒,在Appellation和Controlee之间必有一个地名。 第二级,优良产区酒, Vins Delimites de Qualite Superricure(V·D·Q·S)。 第三级,地区餐酒, Vins de Pays(V·P)。这是限定在法国境内产地酿制的酒,不用标明葡萄种类或收成年份。 第四级,日常餐酒, Vins de Table(V·T)。不用标明产地,葡萄种类和年份。 第三级的V·P,在法国人心中并非佳酿,不过,其品质还优良,味道还醇美。
每个国家都不一样 法国.一般分三级 1.法定产区A O C 最高级别 2.地区餐酒V D P 3.日常餐酒VDT 意大利.分四级  1.法定产区管制酒DOCG(特级)  2.法定产区DOC(一级)相当于法国AOC  3.IGT    (二级)相当于法国VDP  4VDT      

红酒等级是如何分的

3,红酒怎么分等级

法国葡萄酒分为4大等级: 法国法律将法国葡萄酒分为4级: 1. 法定产区葡萄酒 2. 优良地区餐酒 3. 地区餐酒 4. 日常餐酒 法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别 --AOC在法文意思为“原产地控制命名”。 --只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁 勾兑。 --AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。 --酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 优良地区餐酒,级别简称 VDQS --是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果 在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。 --产量只占法国葡萄酒总产量的2%。 --酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) --可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。 --产量约占法国葡萄酒总产量的15%。 --酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 --法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) --是最低档的葡萄酒,作日常饮用。 --不得用欧共体外国家的葡萄汁 --产量约占法国葡萄酒总产量的38%。 --酒瓶标签标示为 Vin de Table

红酒怎么分等级

4,葡萄酒等级是怎么分的啊

葡萄酒等级一般分为品种级(最基本的酒)、珍藏级(酒由木桶储藏过的)、特级珍藏级(木桶更新,储存时间更长)、家族珍藏级(酒庄最好的酒)、至尊限量级(储藏时间至少超过18个月,产区,质量和酿制工艺都是最好的),最喜欢智利葡萄酒,划分等级没有那么明显,因为每款葡萄酒都很优质,因产区不同,风味也各具特色,口感极佳。
法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (vin de table)、地区餐酒 (vin de pays )、优良地区餐酒(v.d.q.s)、法定地区葡萄酒(a.o.c)。一般来讲,越接近金字塔顶部,价格越高。 日常餐酒 (vin de table) 用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%,最高则不超 过15%。 地区餐酒 (vin de pays ) 由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。 优良地区餐酒(v.d.q.s) 等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(institut national des appellations d`origine)的严格控制。 法定地区葡萄酒(appellation d`origine controlee 简称a.o.c) 最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得a.o.c证书。正是这种非常严格的规定才确保了a.o.c等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。在法国,每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说,产区越小,葡萄酒的质量也会越高。 意大利的葡萄酒分级制分4个等级,从高到低依次为:docg(最高级)、doc、igt、vdt(普通等级餐酒)。 酒标常见词 riserva:经过一段时间藏放才上市的葡萄酒(通常是指某庄园相对更优质的葡萄酒) classico:传统产区(通常是指同一区域内比较好的葡萄园) rosato:玫瑰酒 amabile:半甜 dolce:甜 spumante:起泡酒 frizzante:微泡起泡酒 passito:用风干葡萄酿制的葡萄酒(意大利特有的一种传统酿法)

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