真正好的红酒什么味道，什么味道的红酒才算好酒

1，什么味道的红酒才算好酒

把杯子摇三圈先闻一下。再把它呈45°角在柔和的光下（背景一定也要适当，不能太亮也不能太暗。看它颜色。我跟楼上的不一样。优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。喝到嘴里醇。还有说如果四十五度看的时候边角呈棕色，那就是极品了

红酒的涩味大多是葡萄品种的问题，涩是葡萄酒应该有的味道，葡萄酒中都有苦味物质，即是从皮中浸渍出的酚类物质（包括花色素和单宁）。浸渍时间的长短和发酵工艺都会影响到最后的口感，好的葡萄酒不是没有苦味，只是与其他的呈味物质平衡了。

什么味道的红酒才算好酒

2，品尝红酒什么味道的是好酒

首先我们先确定你说的红酒是红葡萄酒还是葡萄酒的统称。如果是葡萄酒的统称，我们就来说说干红葡萄酒，干白葡萄酒和甜酒，这是我们最常遇到的。先说干红葡萄酒，首先你要感觉到很多层次分明的香气，最基本的花香，果实香，香草，咖啡，巧克力皮革，湿树叶，甚至臭袜子，路边羊肉串摊的烤腰子等等味道，到嘴里会有涩的感觉，但是涩的不是那么难以接受，很细腻圆润，这就是好的干红葡萄酒所能带给你的感受。如果是干白葡萄酒，你如果能感受层次分明的柑橘类的水果，柚子，柠檬，青苹果，荔枝，汽油，烤榛子，小白花，猫尿香蕉等等的香气，白葡萄酒一般不会感觉到涩，它是用酸度支撑口腔，酸度不那么突兀，到嘴里很柔和，这就是一款比较好的白葡萄酒。如果是甜酒，就要看他有的一些蜜饯，蜂蜜，奶香，烧塑料等等的香气，入口会有高酸度高手，这样才是一款好甜酒具备的条件。以上所说的，没有表明品种，我是把大部分品种所能表现的味道香气综合起来说的

酸涩带微甜

品尝红酒什么味道的是好酒

3，上等红酒应该是什么味道的

别听这二位的，葡萄酒中有很多种香气，包括很多种果香，但恰恰很少有葡萄的香气。你问的是红酒，在这里就不说白葡萄酒了。上等的葡萄酒应该是香气复杂但愉悦、口感优雅平衡，回味悠长的。一般上等的红酒的确有经过橡木桶陈酿的过程，加上一些权威葡萄酒媒体和酒评家的引导，橡木味在目前来说算是一个衡量好红酒的标准吧，但绝对不是有这个就是好酒。

有香浓的酒味和葡萄味还有一丝丝橡木的气息！交杂在一起！

每一种上等的葡萄酒都拥有自己独有的风味，代表着她出生的土壤，她经历的岁月和酿造者倾注的感情。当然，顶楼上，好的红酒里绝对没有所谓直白的橡木桶味道，而即使平庸的红酒也不会有葡萄味道。（只有麝香葡萄酿的白葡萄酒才有葡萄味）而且橡木桶味道也不是橡木味，而是类似于香草，烤榛子，牛奶巧克力这样的香味。每一种上等的红酒味道都各有千秋。具体点说的话恐怕三天三夜都说不尽。通常说来，共同点应该是复杂性，层次感，集中度，此外，要足够优雅。复杂性~酒本身口感有多种香味，互相综合起来，不显单调。层次感~酒本身香气富有变化性，入口之后，应该存在发展变化。集中度~酒入口后存在一定力度，各种香味不显得松散。足够优雅~除了像普通好酒那样保持平衡外，上等红酒的平衡点往往更加高挑，细致。

秋天嘛就是秋天的味道呵呵

上等红酒应该是什么味道的