普洱茶根据其加工工艺和品质特点，可分为生茶和熟茶两种。二、普洱茶的界定和加工工艺属于地理标志产品。中华人民共和国国家标准GB/T22111—2008对普洱茶的定义为。刚入普洱茶坑，还有那些普洱茶推荐。
刚刚入了普洱茶的坑，有哪些普洱茶推荐？
我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:刚刚入了普洱茶的坑，有那些普洱茶推荐？胃不好也不是决对不能喝普洱茶生茶，可以选择年份在5年以上的普洱茶生茶，对胃是没有刺激作用的。刚喝普洱茶不一定要选择名山头或者是老茶，选择普洱茶熟茶主要看原料加工工艺，跟后期存放，原料是首要条件，加工工艺也非常重要，原料好的情况下，加上好的加工工艺才能成就一个好的普洱茶熟茶，普洱茶熟茶在选择的时候一定要喝，入口不能有酸味卡喉现象，如果出现这两种现象一般是发酵过度，出现这种口感最好就不要喝了，对身体有害而无益，茶底要有弹性，不出现碳化现象，汤色要红浓透亮不能黑如漆，如果是当年发酵的茶要出现太好的香气厚度是不现实的，工艺好的熟茶堆味不太明显，价格选择如果是当年发酵的熟茶一般在70到80元也可以买到能喝的熟茶，当然如果选择好一点的古树料发酵的有可能几百上千，选择茶叶还是根据自己的消费能力来就好，只有原料工艺没有问题，越陈越香是一定的，遇到合适自己口感价位的茶可以适当存一点，后期会有惊喜，茶无上品，适口为珍。
普洱茶为什么叫普洱？
谢谢邀请！悟空问答普洱茶为什么叫普洱茶？ 第一 产地和历史来由 我们一提到普洱茶，就知道是云南普洱茶。但实际上产普洱茶的只是云南的西南地区。普洱茶名称的来历和现代普洱茶的制作工艺的形成历史存在一些争议。 清朝阮福在普洱茶记中说普洱古属银生府。则西蕃之用普洱， 已自唐时。 总结各种历史资料而言直到明朝末年，才改叫普洱茶，清代普洱茶比较兴盛。
这个意义上的普洱茶是以地名起名的茶叶。跟现在我们以工艺来命名的普洱茶有教大的区别。 第二 现在普洱茶定义和加工工艺 地理标志产品普洱茶中华人民共和国国家标准GB/T 22111—2008将普洱茶定义为以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。 第三 故事这个说法笔者在之前的答题中使用过 一直以来，云南的茶叶，作为重要的外贸物资，销往香港和澳门。人们使用人搬马驮的方式，经一年的时间，茶叶才能够从云南运到目的地。传统的筑茶工艺，加上茶叶在运输过程中日晒雨淋，由于自然的酶化作用和发酵作用，冲泡出来的茶汤是红色的，并且拥有独特的令人喜欢的滋味。
聪明的香港茶商，有意再把这种茶存放67年之久，使得茶汤更红滋味更好。1950年代后，由于交通便利了，还由于一些历史原因，澳门和香港的茶客再也喝不到这种红汤的云南茶了。快速运过去的新鲜茶，非常不讨人喜欢。1950年代到1970年代，香港，广州，云南的茶技人员，不约而同地在寻找一种能使云南茶快速发红汤的方法。
普洱茶在哪里存储更好？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人浅见。我们先从普洱茶是什么茶说起来。普洱茶是什么茶？普洱茶是分两类茶一类是生普，一类是熟普。茶原料都是以大叶种晒青毛茶原料为基础生茶是通过晒青毛料，定香发汗后—蒸压—晾干—成品的一个过程。熟茶是通过晒青毛料，渥堆发酵正常43—48天之间，天气菌群培育有关—晾干—储存转化—蒸压—晾干—包装成品。
1973年以前，没有熟茶。一般人说的普洱茶是指现在的生普洱茶。普洱熟茶其实就是红茶，只是现在的地方标准名称。普洱茶存放在哪里比较好？普文认为，首先要明确普洱茶存放时间的概念。当年买普洱茶入库就是起点。拿出来喝之前要存放多久？好不好谁也说不清，这涉及到方方面面。一般来说仓储，其实对于普洱茶比较适合的地区，大型仓储和昆明仓是品质最好的。
