纯生、清爽、干啤酒等等，他们实际上都是同一种啤酒风格，只是工艺略有不同，都属于工业啤酒。美国是精酿啤酒的发源地，美国精酿啤酒起源于1965年的嬉皮士文化，精酿啤酒的意思是“手工啤酒”，是一种追求自由精神的啤酒，精酿啤酒往往产量小，多元化，品质和口感均优于传统的工业拉格啤酒，精酿啤酒拥有众多的口味，比如咖啡味、抹茶味、水果味，等等。
1、精酿啤酒哪里做的好？
精酿啤酒的意思是“手工啤酒”，是一种追求自由精神的啤酒。精酿啤酒往往产量小，多元化，品质和口感均优于传统的工业拉格啤酒，精酿啤酒拥有众多的口味，比如咖啡味、抹茶味、水果味，等等，从酿造工艺和风格上分类，精酿啤酒大致分为英式苦啤与淡色艾尔、美式淡色艾尔、波特、世涛、英式印度淡色艾尔、比利时淡色艾尔、比利时双料、比利时金色艾尔、德式浅色小麦啤酒等。
精酿啤酒与传统啤酒有什么区别？如果把工业啤酒比作流水线上生产的快消食品，而精酿啤酒则像是享用一道精致的料理，工业啤酒更多的用大米、玉米和淀粉等原料取代酿酒的麦芽，酿造的啤酒比较清淡，而精酿啤酒更多得专注于原料于工艺，口感上更为浓郁、厚重。美国是精酿啤酒的发源地，美国精酿啤酒起源于1965年的嬉皮士文化，
此外，欧洲传统的啤酒产地如比利时、德国，和啤酒的新兴消费国英国，出产的精酿啤酒品质也很优秀。近年来，随着喝精酿啤酒的“新文化阶层”的消费与带动，他们大多是艺术家、美食爱好者、户外爱好者等等，精酿啤酒文化在中国也慢慢普及开来，中国也出现了不少优质的精酿啤酒品牌，如果你是酒精爱好者，不妨去尝尝这几个国家，特别是我国的精酿啤酒！您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论，如果您觉得回答得还不错，欢迎点赞和转发~一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。
2、国产哪些啤酒是精酿，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精酿啤酒，一般来说，精酿指的是年产小于一万桶，基本靠手工制作的，还有最重要的一点，酒精的来源是麦芽。你仔细观察青岛和崂山，会发现，他们的配料里一个有大米，一个有糖浆，这就是他酒精的主要来源，而精酿啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麦芽，酵母，有些可能还有橙皮和芫荽（苦味精酿）精酿这个概念来源于国外，比较出名的就是英国的酿酒狗，还有比利时修道院，一般口味分三种：苦味，酱油味，酸味。
3、如何享受一瓶精酿啤酒？
精酿啤酒顾名思议就是真材实料加以精心酿造的传统意义上的“私房”啤酒，它们有别于那些传统的“工业拉格”，2017年是“精酿啤酒”这个新鲜的名词儿风靡中国大陆的年份，那一年的统计显示世界上的精酿啤酒坊有3700多家，其中大多数都在美国。时间又过了两年，我觉的这个数字肯定在我们这儿已经加以发酵被反复“精酿”过Ｎ次方了，街头巷尾的那些啤酒馆有许多已经挂上了“精酿”的招牌，这也是我们“见贤思齐”的一种特色吧？2017年底去夏威夷群岛，那里生产的精酿啤酒可谓林林总总，这是在夏威夷大学门口的一个小型的购物中心选购的几款符合精酿标准的几款品牌图2⃣️3⃣️，其中图3⃣️酒度是8度多，价格也是8美元一瓶，
那里是一个以种植与旅游为主业的地方，人们日常生活需要的蔬菜都是从岛外运进去的，可是这样的地方所生产的“精酿啤酒”却几乎比当年中国大陆的品牌多出若干倍！平时在家里喝的多是一些进口的品牌，图1⃣️4⃣️6⃣️7⃣️喜欢鹅岛312的果香味儿，还有印度淡色艾尔的较重口感。图1⃣️的酿酒狗艾尔虽然来自IPA的策源地，我还是喜欢鹅岛和布鲁克林的类型，
（虽然鹅岛被百威收购后，已经不属于精酿的概念划分，但是这并不能影响它的品质。图5⃣️是我去年夏天在云南喝过的香格里拉酒厂用青粿酿制的“胖卓玛”啤酒，麦芽度20，酒度8.2，这是在酒店里面喝的，每瓶25元，这个酒麦芽香味浓郁并不输国外的同类产品，图8⃣️9⃣️去年底在美国的酒吧寻了几款平日里在国内熟悉的诸如鹅岛、布鲁克林的大桶鲜酒，相差无几！大概就是原装进口的魅力所在吧往常喝扎啤要仰脖子大口吞下去，除了故做豪迈十足的范儿，更重要的是老酒鬼们私下传授的心经：酒液与空气吞下肚里，过一会儿再打个饱嗝儿，一来散发体内的热量，二来顶的鼻子发酸的感觉才叫一个过瘾！去年春天在杭州老城红门局的精酿啤酒坊，要了一杯合肥酿制的IPA，500毫升一杯40元，只能一小口一小口地嘬着，象扎啤那样的“武喝”是不行了，老外也是这样小口地嘬着呢，精酿虽好但要“小口儿”！大口喝精酿酒风就不对了，一是不雅致，再就是也着实的费银子呀，喝，喝，喝不起啊！。
