首页 >  > 经验 > 小酒厂的玉米酒糟为什么不香,现在为什么酿酒厂没有酒糟味了

小酒厂的玉米酒糟为什么不香,现在为什么酿酒厂没有酒糟味了

来源:整理 时间:2025-03-03 00:36:14 编辑:美酒知识 手机版

1,现在为什么酿酒厂没有酒糟味了

那可不是家家都没有!
都用勾兑的了!
因为现在都有活性炭过滤了,酒糟味就没有了

现在为什么酿酒厂没有酒糟味了

2,我做的酒酿也就是醪糟为什么只有一点点甜但没有酒香味啊在线

太嫩了吧。想甜点就放些淳甜。
你好!酒曲少了或者发酵时间短了. 农村常说这个太嫩了如果对你有帮助,望采纳。
酒曲少了或者发酵时间短了. 农村常说这个太嫩了

我做的酒酿也就是醪糟为什么只有一点点甜但没有酒香味啊在线

3,为什么制作的甜酒不香也不甜的呀没有甜酒的气味的

是因为温度的原因
客家米酒属黄酒,一般甜型黄酒可以做得很甜,不是因为加了糖!而是发酵的酒曲是专门做甜酒的,它酵母的菌种(客家人叫酒饼)可以深发酵,将糯米的淀粉转化为糖分,所以很甜,同时,存在半甜型和干型的,就没那么甜.有一个陈钟记的客家米酒因加了姜和艾,也没那么甜,鉴别客家米酒的质量一般要看它的稠度,一般挂杯的比较好,颜色深红如琥珀色的比较好,味道甜中有暗暗的米香味,,如果酒精味很重,形态很稀,流动性如水一样,那一般是不好的米酒,,,本人是客家人,喝这个酒长大的,希望对你有帮助.

为什么制作的甜酒不香也不甜的呀没有甜酒的气味的


文章TAG:小酒酒厂玉米玉米酒小酒厂的玉米酒糟为什么不香

最近更新

相关文章

酒排行榜推荐