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山东沂蒙山酒业有限公司地址,银麦啤酒在哪个城市

来源:整理 时间:2025-04-19 23:46:55 编辑:美酒知识 手机版

1,银麦啤酒在哪个城市

银麦啤酒  山东银麦啤酒股份有限公司系国家大型工业企业,位于鲁中南部,沂蒙山腹地,山清水秀,风景迷人,无任何环境污染,有著名的天然优质麦饭石山泉水,是金银花盛产之地,为酿制啤酒提供了得天独厚的资源优势。  公司始建于1986年10月,1987年9月正式投产。1994年与香港培新公司合资成立蒙阴银麦啤酒有限公司,2002年整体改制为山东银麦啤酒股份有限公司。公司先后实施了“五扩十、十扩十五、十五扩二十五、五万吨纯生啤”等技术改造,现已发展为占地面积39.11万平方米、总资产5.1亿元、正式员工1280人,其中工程技术人员450人,具有八条生产线、三大系列四十多个品种,年产啤酒30万吨的大型外资股份制企业。  银麦啤酒是以优质沂蒙山麦饭石山泉水为母液,上等金银花为辅料,采用国际先进的啤酒酿造技术,经科学配比精心酿造出来的优质啤酒。该啤酒含有多种微量元素、氨基酸及14种维生素。酒液清澈透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久;具有明显的金银花香味;口味柔和纯正;能中和并吸附人体内的有毒物质,促进新陈代谢,美容健身及提高肌体免疫力。  有了独特的沂蒙山麦饭石山泉水和金银花,再加上严格按照ISO9000系列标准进行质量管理,使银麦啤酒的品味得到了中外消费者的交口称赞。公司又研制出了精品银麦、芦荟啤酒、银麦金苦瓜、银麦超爽、银麦2008、银麦冰爽等高档产品,满足了不同消费层次的需要。产品远销国内20多个省、市、自治区,并出口美国、保加利亚、香港等国家和地区。  2000年公司在全面分析市场需求的情况下,周密调研、科学论证、大胆决策,投资1.3亿元,从德国KHS公司引进国际一流的5万吨纯生啤生产灌装线一条,从美国引进有“世界第一膜”之称的Pall公司的纯生啤过滤膜,并于2001年2月9日正式投产运营,生产的纯生啤酒各项指标均达国际标准,银麦、梦地纯生啤酒的成功生产填补了我省的纯生啤酒的空白。  公司创新经营,战略管理,积极借鉴和推行国际先进的管理模式,并在山东率先实施了ISO9000系列国际标准的质量认证工作,产品质量在国家、省、市历次抽检中均达到啤酒优级品标准,产量、质量和效益等指标在全省啤酒同行业中名列前茅。  公司主导产品为银麦系列保健啤酒,还相继研制出精品银麦、火锅暖啤、芦荟啤酒、纯生啤酒等高档产品,满足了不同消费层次的需求,形成了新的核心竞争力和利基点,产品远销国内20多个省、市、自治区,并出口美国、保加利亚、香港、吉布提等国家和地区。
喝的话黑啤好。黑啤的原料贵。但算营养价值,差不多

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2,写出制作煎饼的方法

菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。长方形,金黄色,有多而不腻,外酥里软,馅鲜饼香 原料:白面煎饼(最好是小鏊子烙的),各种菜为主(白菜、菠菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、豆腐、土豆、粉条、荠菜……等等)总之放入自己喜欢吃的菜,也可以放入鸡蛋,火腿肠,使之更加美味。 做法在各地有差异,但是大同小异! 做法:1.将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内,放入食油(不要苛刻多了好吃哦)、味精、食盐、孜然等调料,均匀搅拌。 2.将鸡蛋均匀洒在鏊子上、形成比煎饼略小的圆形,将煎饼放到鸡蛋上是鸡蛋贴服在煎饼上。 3.将煎饼放到鏊子上鸡蛋一面向上,把调好的菜倒到煎饼上烙,片刻后上面放上一个煎饼反过来再烙,到油黄为止为最佳。 4.好了之后,可以将两边向中间折叠形成长方形,便于手拿和食用,还不方便可以一分为二。 备注:菜煎饼适合趁热当场食用,携带后会失去原味。美味的菜煎饼将使你留念枣庄,让你成为枣庄人民的朋友。 绿豆煎饼 【原料】 [编辑本段] 绿豆150克、辣白菜 50克、猪肉 30克、葱 20克、红色柿子椒 15克、猪油 50克、精盐 2克、胡椒面 1克、调料酱 20克 【制作过程】 [编辑本段] 1、将绿豆用水泡开,去皮后推水磨。 2、把辣白菜用水冲洗后切成细丝,把红柿子椒粗糙地捣一下,把葱斜切。 3、带肥肉的猪肉煮熟后,一部分切成薄片,剩下的备用。 4、在粗磨的绿豆中放入辣白菜、猪肉丝、红柿子椒、葱、胡椒面、精盐,做成煎饼浆 5、在烧热的煎饼锅里抹上猪油后,捞一大勺煎饼浆放入煎饼锅里,摊成圆扁的形状,中间放一个猪肉片,然后前后煎成金黄色即可。 6、将煎饼放到盘子里,与调料酱一起端出。 酸奶煎饼 开放分类: 美食、饮食、生活、烹饪、菜谱 1)酸奶180毫升(我用的酸奶是完全没有甜味的),鸡蛋2个,砂糖20克,盐1/4小匙,香草精几滴搅拌均匀,直到糖完全融化。 2)低粉(中筋面粉)60克,泡打粉1/4小匙,混合均匀后筛入,搅拌均匀。 3)把调好的面糊倒在量杯里了,目的是控制每个煎饼的用量,让大小均匀。 4)锅里用一小块黄油涂一下,如果不沾锅效果够好就不要放油。 倒大约50毫升的面糊进锅里,不必摇晃。等看到煎饼最外边一圈颜色变得有一点儿透明就可以翻面了。为了快,我一锅做了3个。 5)做好的煎饼放凉。 6)煎饼上的Sauce口味随意。 用了芝士(芝士100G + 蛋黄1个 + 糖30G + 柠檬皮末1/2匙,打发)、草莓、猕猴桃、超市买来的RUM口味的Sauce,最后还筛了一点点糖粉上去。 操练心得: 煎的时候可以用色拉油,要控制好油的量,不能多。 煎饼做多了就用保鲜膜包起来放进冰箱,吃之前加热。 直接入口的食物,晾的时候注意卫生。 忘了说,以上材料可以做6个饼。 蔬菜煎饼 开放分类: 饮食、生活、特色、面食、食谱 韭菜100克, 虾皮适量, 盐少量, 味精适量, 料酒少量, 胡椒粉少量, 1、韭菜、虾皮剁碎,用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。 2、把调好的馅料包入煎饼中。 3、煎锅内热油,把煎饼的双面煎成金黄色,即可。 山东煎饼 小米1000克,黄豆100克。 a.将小米、黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出,晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨,加水 磨成米糊,盛到盆里使其稍微发酸。 b.煎饼鏊子烧热(火要缓而均匀),左手盛一勺米糊倒在鏊子中央,右手用煎饼扒子尽快把米糊向顺时针方向推开成画饼形,这时再把摊好的面糊用刀推勺后约用1分钟即熟。用刮刀顺边刮起煎饼的边缘,两手提边揭起,饼薄加纸,呈棕黄色,松软筋道,微酸甜香。 求采纳
磨制面糊把麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物,俗称“煎饼糊子”。有些地方在磨制面糊前,兑入三分之一或一半的“熟料”(即先行煮到八九成熟的部分原料),俗称“对半子”,“对半子”后磨出来的面糊容易摊制,摊出的煎饼也柔软好吃。有些地方把地瓜干在磨制成面后,要用水浸泡,把地瓜面里的黑水浸出。山东传统是使用石磨来磨制面糊,大磨用畜力来推,小磨用人力来推,现在则普遍采用机磨。一般是头天晚上磨制面糊,第二天一早开始架鏊子、生火、摊煎饼。架设鏊子架设鏊子的过程可简可繁。简单的架设方法直接用三块砖把鏊子撑起来就可;复杂的做法是用硬泥糊成一个炉灶,用风箱鼓风。鏊子架设好后即可生火。农村一般采用玉米秸或麦秸作为柴禾。生火与摊制煎饼往往是两个人合作。鏊子烧热后,就可以摊制煎饼或滚制煎饼了。摊制煎饼“摊制”一般是用来制作质地比较好的煎饼,如小麦、小米等原料的煎饼。摊制之前,往往先用油擦在鏊子上面擦一遍油,既去掉了鏊子上的杂物,也使得烙熟的煎饼容易与鏊子分离。用舀勺将面糊舀到鏊子上,用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈,如此将面糊推开成薄饼。再用筢子反复涂抹,以使面糊分布均匀。煎饼很快就可烙熟,需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下。煎饼的大小视鏊子而定,一般直径在半米到80厘米之间。摊在鏊子上面糊的多少决定了煎饼的厚度,水平高的人可以摊制出非常薄的煎饼来。摊煎饼非常讲究技术和火候。滚制煎饼“滚制”一般是用来制作质地较差的煎饼,大部分是地瓜干为原料的煎饼。将地瓜干面或玉米面的面团,沿外圈把鏊子滚满一层,烙熟就可揭下。这种制作方法制作的煎饼比较松散,不好控制煎饼厚度。存放[编辑本段]一张煎饼从鏊子上揭下后,往往放到旁边的盖垫上,然后一张张煎饼摞起来。刚从鏊子上揭下的煎饼很柔软,可以折叠成长方形,放到瓮里存放。晾凉后煎饼变得薄而脆,由于加热过程中出去了大量水分,煎饼可以在常温下保存很长时间,在过去是出门远行的必备食品。●多种多样的煎饼在煎饼制作工艺基础上,人们又变化出许多种不同的煎饼。在山东还有如下一些变化:酸煎饼:将面糊发酵变酸,摊制出来的煎饼味道酸而特别。 柿子煎饼:煎饼摊好还没烙熟之前,放上去皮的柿,然后将之涂抹均匀;烙熟后,煎饼色红,味道甜。 酥煎饼:煎饼冷却后再烙酥。 糖酥煎饼:用小米、白糖磨成米糊,在煎饼八九成熟时揭下,在鏊子上叠成长方形,放到炉台上烘干。 咸煎饼:鲁西南一带,将辣酱涂抹于煎饼表面,然后叠成长方形存放。 福建一带煎饼的做法与中国北方的做法有所不同:在摊制煎饼的过程中要加一些料子,料子有酸菜、蛋等,并且煎饼外涂番茄酱;煎饼做完后立刻食用,不像北方可以存放很长时间。●煎饼的食法关于山东饮食广为外界流传的一种说法就是“煎饼卷大葱”了。煎饼可以卷上菜、蘸酱一起食用,喜用的菜有生葱、韭菜、蒜苔。沂蒙山区有卷食“渣豆腐”的吃法。渣豆腐是沂蒙山区的家常菜:把白菜叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细,加豆面和盐,然后用水煮焖。西安有将煎饼内卷豆腐干和酥肉,再用芝麻凉汤或炸辣椒作调料的吃法。在清代作家蒲松龄的《煎饼赋》中,作者介绍了当时煎饼的吃法:“夹以脂虞相半之豚膏,浸以肥腻不二之鸡羹晨一饱而远幕,腹殷然其雷鸣。备老饕之一啖,亦可以鼓腹而延生。若夫经宿冷毳,尚须烹调。或拭鹅脂,或假豘膏,三五重叠,炙烤成焦,味松酥而爽口,香四散而远飘。更有层层卷折,断以厨刀,纵横历乱,绝似冷淘。汤合盐豉,末锉兰椒,鼎中水沸,零落金绦。” 有人认为这段文字讲述了菜煎饼和锅巴菜的作法。煎饼的衍生食品[编辑本段]菜煎饼 煎饼盒子 煎饼果子 锅巴菜 煎饼的历史[编辑本段]现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但“煎饼”一词的使用可以追溯到很早以前。东晋王嘉《拾遗记》:“江东俗称,正月二十日为天穿日,以红丝缕系煎饼置屋顶,谓之补天漏。相传女娲以是日补天地也。” 南梁宗懔《荆楚岁时记》:“北人此日食煎饼,于庭中作之,支薰火,未知所出。”文中的“此日”指正月七日人日这一天。 唐代牛僧孺《玄怪录》:“既同诣其家,二吏不肯上阶,全素入告,其家方食煎饼,全素至灯前拱曰:阿姨万福!” 五代王定保《唐摭言》:“段维……而乃性嗜煎饼,尝为文会,每个煎饼才熟,而维一韵赋成。” 宋代李昉等著《太平广记· 诙谐三·石动筒》转引隋代侯白《启颜录》,记述了北朝齐高祖大宴群臣时出了一个谜底是煎饼的谜语。 宋代李观有诗句:“蜗后没后几多年,夏伏冬愆任自然。只有人间闲妇女,一枚煎饼补天穿”。 宋代庞元英《文昌杂录》载有:“唐岁时节物,元日则有屠苏酒、五辛盘、校牙饧,人日则有煎饼,上元则有丝笼,……” 宋代吕原明《岁时杂记》载有:“人日前一日扫聚粪帚,人未行时,以煎饼七枚覆其上,弃之通衢,以送穷。” 元代脱脱等著《辽史·礼志六·嘉仪下》载有:“人日,凡正月之日,一鸡、二狗、三豕、四羊、五马、六牛,七日为人。其占,晴为祥,阴为灾。俗煎饼食于庭中,谓之薰天。” 这些记载多与人日、天穿节、二月二、送穷等风俗有关。这些记载没有关于煎饼制作的说明,因此那时的“煎饼”是否和现代的“煎饼”指称同一个事物,是可以怀疑的。元代王桢《王祯农书·谷谱二》:“(荞麦)治去皮壳,磨而为面,摊作煎饼,配蒜而食。” 明代刘若愚《酌中志》:“二月初二日,各家用黍面枣糕,以油煎之,或白面和稀摊为煎饼,名曰熏虫。” 明代沈榜的《宛署杂记》:“用面摊煎饼,熏床炕令百虫不生。” 从这些记载已经可以看到此时制作煎饼的作糊和摊制过程了。1967年泰安市省庄镇东羊楼村发现了一份明代万历年间“分家契约”,其中载有“鏊子一盘,煎饼二十三斤”。由于“鏊子”的出现,我们可以确知,最迟在明代万历年间,现代煎饼的制作方法就已经存在,那时的“煎饼”和现代的“煎饼”指称的是同一个事物。清代蒲松龄《煎饼赋》:“溲含米豆,磨如胶饧,扒须两歧之势,鏊为鼎足之形,掬瓦盆之一勺,经火烙而滂,乃急手而左旋,如磨上之蚁行,黄白忽变,斯须而成,卒律葛答,乘此热铛,一翻手而覆手,作十百于俄顷,圆于望月,大如铜铮,薄似剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也。” 这段记载将煎饼的详细制作过程写出,与现代制作方法一致。

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