醉三鲜是什么酒做的，做烩三鲜时米酒5是多少啊

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1，做烩三鲜时米酒5是多少啊
2，醉虾用什么酒
3，白灼三鲜怎么做
4，怎么做醉虾是用白酒好还是用黄酒好
5，醉虾是用高度白酒还是料酒制作

1，做烩三鲜时米酒5是多少啊

5CC就是5毫升。祝开心。

做烩三鲜时米酒5是多少啊

2，醉虾用什么酒

上等的绍兴黄酒，是做醉虾的唯一佳品。醉倒了的虾甚至全身都充满诗意地在你面前轻轻挪动，那种感觉，就是西厢记里所写着的“玉体横陈、肌如凝脂”。

当然是用绍兴花雕最好了。还有一种是用白酒，加点南乳汁；味道也好不错。

醉虾用什么酒

3，白灼三鲜怎么做

白灼虾食材明细基围虾500克葱适量姜适量白酒20克生抽适量香油适量鸡精适量醋适量其它口味其他工艺廿分钟耗时普通难度白灼虾的做法步骤 1 基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。 2 葱、姜、白酒。 3 锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。 4 再加入适量清水。 5 待水开后，放进基围虾灼熟。 6 然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。 7 碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。 8 虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可。

支持一下感觉挺不错的

白灼三鲜怎么做

4，怎么做醉虾是用白酒好还是用黄酒好

黄酒醉虾做法：　　特点：鲜虾醉态可掬，入口鲜美醇香。　　原料：鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5 　　克、香油1克。冰块（一定得有冰，没冰不好吃）。　　制作过程：　　鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗　　即是醉虾。豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸卤汁就葱白同食。　　醉虾：顾名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后　　将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？

用二锅头比较好高度酒好纯梁酒

特别简单的方法，而且好吃，把虾放高度白酒里几分钟，等它挂了，捞出来剥了壳，配青芥末和日本酱油，真的爽歪歪，记得以前在酒楼上班的时候就老这么干

白酒

传统的是用黄酒啊，现在流行的就不知还是不是了！

以前我在酒店见过别人吃醉虾,一个玻璃容器里面装着有冰,有浓烈的白酒,有虾,有些少水.再配上芥辣豉油,嗯,应该很好吃

5，醉虾是用高度白酒还是料酒制作

应该是高度白酒吧。。

料酒

是高度白酒

用高度酒

醉虾的简易制作准备时间：半小时　　制作时间：10分钟　　食材：淡水河虾或活白虾200克　　调料：高度数白酒、绍兴花雕、南乳汁、姜末、葱花、糖各适量　　原料采买：　　做醉虾一定要选活的虾，另外，7月份是吃虾的好季节，这时的虾肉质鲜美、子满皮薄。　　做法：　　1、活虾用水洗净后再用高度数白酒浸洗，速将白酒倒出。　　2、把南乳汁、姜末、葱花、糖调成蘸汁备用。　　3、将绍兴花雕酒浸没虾面装盘，按个人口味搭配蘸汁即可。

高度酒！但是要看你的习惯！虾做法：特点：鲜虾醉态可掬，入口鲜美醇香。原料：鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克。制作过程：鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸卤汁就葱白同食。醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？食虾是国人的大一统嗜好，请中国人吃饭，以点虾最得人心。然而啖食鲜物，尤以活吃最佳，醉虾正是如此，将蹦跳不止的活虾用酒腌制，将酩酊状的活物点蘸调味吞下，其甘美，自是不言而喻的了。取食醉虾的技术要义，在于对虾壳的破坏程度，狼藉一堆，有失儒雅，属于自堕品格。完美的做法是，将几乎看不出牙齿痕迹的虾壳码成一条弧线，或者长城墙垛模样，则于醉虾的体会，就是老饕级别的了。醉虾第一要诀，就是醉。如果虾们喝的是会上头的什么鸭溪滘等烂白酒，虾的头部就会发黑，身体的肉就会松软；如果虾们喝的是路易十三，那么，虾会看不起你，会在你的嘴巴里口出狂言，喋喋不休，最后把你烦死。只有上等的绍兴黄酒，是做醉虾的唯一佳品。醉倒了的虾甚至全身都充满诗意地在你面前轻轻挪动，那种感觉，就是西厢记里所写着的“玉体横陈、肌如凝脂”。当然，除酒之外，辣椒、姜、葱、酱油和盐，都马虎不得。比如辣椒要春季第一次结出的等等，这些，是保证做出醉虾的根本所在

料酒