因为六安瓜片每年春天采摘,加工后就成了瓜子的形状。六安瓜片形似葵花籽,一片一片地叫瓜片,后来又叫瓜片。我们经常喝六安瓜片,但为什么叫瓜片呢?六安瓜片的真正产地是安徽金寨、霍山两县,金寨县云起山花蝙蝠洞产的茶叶品质最高,故又被称为云起名片。
请问正宗的六安瓜片产自哪里?
六安瓜片,为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。绿茶种类繁多,品质也参差不齐,六安瓜片曾被作为国务院和中央军特贡茶。中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称庐州六安茶,为名茶明始称六安瓜片,为上品极品茶清为朝廷贡茶。
齐山蝙蝠洞附近的六安瓜片之所以会成为上品,除了肥料土壤有特别的优势以外,还有平时浇灌茶园用的水。这里没有开发,没有公路,车子也开不上去,上山必须步行1小时!这里的山泉水清澈见底,含有大量的矿物质和微量元素,捧起来喝一口非常的甘甜!这里属于北亚热带季风气候区,四季分明,雨量充沛,冷热适中,气候资源丰富。
海拔804米,年平均气温15C,山区夏季温凉,非常有利于茶树生长和氨基酸等养分的累积。六安瓜片所含的成分——茶多酚及咖啡碱两者所产生的综合作用,除了起到提神养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。美国化学协会总会发现,茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效,而且对皮肤及肺肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚茶碱维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒钼锰锗等。
六安瓜片是什么?为什么叫这个名字?
我们都经常会饮用六安瓜片,但是它为什么会叫瓜片呢?这其中的原因你是否知道呢?六安瓜片,又简称片茶,产于皖西大别山地区,其中以安徽省六安金寨 和霍山三县所产的最佳。这种著名的绿茶片茶品种是中国十大名茶之一。因为六安瓜片于每年的春季进行采摘,经过加工之后便成了瓜子的形状,六安瓜片片状茶叶形似葵花籽,逐称瓜子片,以后即叫成了瓜片。
因为此而得名,颜色翠绿颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉,究其原因,是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片。六安瓜片,为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二三叶,求壮不求嫩。六安瓜片每年春季采摘,成茶成瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。片茶指全由叶片制成的不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。此茶不仅可以消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效。六安瓜片的真正产地的安徽省的六安金寨和霍山三县,以金寨县齐云山鲜花蝙蝠洞所产之茶质量最高,故又称齐云名片。
为什么那么多人会喜欢六安瓜片?有什么特别之处呢?
回答如下。六安瓜片属于绿茶,是世界上绝无仅有的绿茶珍品。特别之处。 无芽无梗只有叶。六安瓜片绿茶,是全世界最独特的一种茶。它无芽无梗只有叶,全部采用纯单片叶制作而成。只求壮不求嫩。六安瓜片绿茶制作,只取二,三叶,不要芽不要梗,只要 壮 不要 嫩。 去芽去梗的优点。去芽后,可以去除茶叶的青草味,保持单叶片形状。
茶梗在生产过程中已经木质化。六安瓜片经过生产时的淘汰,可以保证口感浓而不苦,香而不涩,口感更佳。六安瓜片的品质特征。单叶形状平直均匀,叶缘向上翻,呈瓜子形。无芽无梗,颜色绿色,乳脂状,油状。香味醇厚、芳香、高昂、持久。汤是黄绿色的,明亮的。口感清新醇厚,带回了甜味和流体。叶子新鲜柔软,底部黄绿色。六安瓜片的酿造。