对我来啤酒虽然难喝但是适合喝。题目说啤酒难喝，正是因为，他就是这种TAS2R38基因表达比较强烈的人，对于酒量小的人来喝几瓶啤酒没有什么大事，反而可以放松心情或者借酒消愁，有些家庭因为喝白酒还引起了家庭矛盾，导致离婚，影响孩子的健康成长。
1、啤酒这么难喝为什么那么多人喝？
对我来说，啤酒虽然难喝但是适合喝。对于酒量小的人来说，喝几瓶啤酒没有什么大事，反而可以放松心情或者借酒消愁，而白酒就度数相对较高，一般不怎么喝酒的人和酒量差点的人都不怎么会接触白酒，因为喝醉了容易伤身体，引起不必要的麻烦，严重的会危及生命。有些家庭因为喝白酒还引起了家庭矛盾，导致离婚，影响孩子的健康成长，
2、啤酒这么难喝，为什么还有这么多人爱喝？
体质不一样，有人享受得了，有人享受不了。其实，喜不喜欢喝酒，就像爱不爱吃香菜一样，为什么有人特别受不了香菜，是因为那个人身体里OR6A2基因的问题，对醛类物质的味道太敏感，其他人吃香菜是香的，他特别敏感，就感觉是臭的。啤酒也一样，与啤酒有关的基因，叫TAS2R38，是一个味觉受体基因。这个基因表达强烈的话，喝啤酒的人就会尝到明显的苦味和涩味，
反正，如果这个基因不怎么影响味觉，喝啤酒的人就能体会到啤酒的香味。题目说啤酒难喝，正是因为，他就是这种TAS2R38基因表达比较强烈的人，就这么简单。这是主要原因，能不能改变呢？其实也能。我们不是说吗？不要让小孩过早去喝那些刺激性很强的饮料，比如汽水可乐等等，避免味觉敏感度降低，也就是说，就算一个人的TAS2R38基因表达比较强烈，对苦涩味比较敏感，经常受这种刺激，他也会渐渐麻木。
3、为什么年过30，喝啤酒就觉得很难喝？
哪里是啤酒不好喝了、也不是岁数的原因，是您没喝到真正的啤酒，真正的啤酒配料表只能有水、大麦芽、啤酒花。多一种配料都不应该，什么小麦芽、玉米、淀粉都不对！有其他配料的东西不叫啤酒！那东西只能叫含酒精饮料，入口干涩、不煞口，现在的厂家、无良到底了！我已经很多年不喝了，真啤酒价格应该十几块钱一瓶，配料表只有大麦芽，水、啤酒花。
