就这样，最早的茅台王子酒——茅台迎宾酒问世了。茅台王子里有王子酒，我们简称，还有酱香酱门、金王子、王子酱、十二生肖王子的王子传承等经典珍品。王子酒是茅台股份的系列酒，王子系列有七八个产品，其中最受欢迎的是普通王子酒，因为价格亲民，其次是稀有王子酱香门，经典酱香，经典黄金王子。
茅台王子酒和茅台迎宾酒哪个好？
我们都知道，茅台系列酒中比较受酒友青睐的就是茅台迎宾酒和茅台王子酒，这两款入门酱酒，很多酒友都基本喝过。但是这两者之间到底哪个好呢，今天我们来对比一下。首先从工艺上来说两者是有区别的。茅台王子酒是碎沙酒，生产周期短，出酒率高，品质一般。茅台迎宾酒是翻沙酒，它是用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟，再加上一些新高粱和新曲药后酿制的，品质相对王子酒来说差一些。
接下来我们来尝一下他们的口感先来闻一下香气茅台王子酒，闻起来酱香味比较明显，带有一点焦糊味，茅系风格比较明显。茅台迎宾酒，有明显的粮食焦香味，酱香味没有王子酒那么明显，香味比较单薄。接下来我来尝一下味道茅台王子酒入口明显的酸苦味，酱味明显，落喉呢比较粗糙，中段开始略有焦苦，尾段稍苦，回味较短。茅台迎宾酒入口感觉偏辣，带有一点酸味，中段偏苦，回味带有一点焦香，但是非常短，醇厚感，层次感不明显。
茅台王子哪款适合收藏？
王子酒其实也适合收藏，因为王子酒符合存酒的要求，一是50度以上的高度酒，二是纯粮酒。王子酒是茅台股份公司的系列酒，就王子系列有七八款产品，其中最受欢迎的就是普通王子酒，因为价格亲民，其次就是珍品王子酱门经典酱香经典金王子这几款酒接触的比较多。王子系列价格都在300以下，存放是可以存放，但是存放效果没有飞天的坤沙工艺好，普通王子是坤沙加粹沙工艺的，只是比例多少的问题，好点的王子系列是坤沙工艺的，都知道坤沙工艺酿造的酒是酱香型白酒里面酒质最好的，所以如果有条件，尽量存放坤沙工艺的。
茅台王子酒有哪几种？茅台王子酒是什么工艺生产的？
作为一个土生土长的茅台人，也是一个长期在生产一线从事传统酱香型白酒酿造的国家一级品酒师和酿酒师茅酒手艺人maojiuyr，我可以很负责任的告诉各位酒友，请以后不要再猜想了。在17年5月1号之前的茅台酒股份有限公司注意公司名称的除开挂有贵州茅台酒五个字以外的所有产品，都是清一色的碎沙加翻沙加坤沙酒三者组合的。
只是看三者的品质和数量的搭配关系。自从17年5月5号开始在以前的酒用完以后茅系酒全部都是坤沙酒，包括最便宜的茅台迎宾酒。接着我们来看看什么是坤沙翻沙碎沙串酒坤沙坤沙酒其实是一种方言的俗称，其实在茅台镇对传统酱香型白酒的称法是捆籽酒，从字面意思不难理解，也就是粮食整粒的意思，所以很形象的称把粮食的籽捆在一起。
但是经过大家从方言到普通话的演绎过程中捆籽酒捆沙酒就成了坤沙酒坤籽酒。其实坤沙酒最典型的代表就是飞天茅台酒，飞天茅台酒的工艺也就是最正统的传统酱香型白酒12987工艺，即1年一个生产周期，2次投料，9次蒸煮，八次加曲，7次取酒，经过一个差不多11个月酿造以后形成形成从一到七轮次的基础酒，基础酒经过分级分型存放，接着基础酒经过至少三年的陈放以后，经验丰富的调酒师加上陈年老酒和调味酒精心调整以后，方成国色天香。
传统坤沙酒最大特点，滋味丰富且口感细腻多变翻沙翻沙酒其实属于一种资源利用最大化生产成本最小化的过程。在传统的12987传统酱香型白酒酿造的7轮次以后，其马上丢糟的7轮次糟里面其实还有部分的淀粉和香气香味物质。为了最大化的发挥酿酒原料的作用，所以我们再加一个轮次，8轮次，其实翻沙翻沙，从字面上的意思就是翻一次，再加一个轮次。
所以7轮过后，在要扔掉的酒糟中加入酱香型大曲，挤出残留的淀粉和香气。有时为了更好的提取，甚至加入少量的糖化酶。因为敦沙酒与七轮酒同属酒糟，同时又比七轮酒多一轮，所以敦沙酒的干糊味更重，苦味也更重。然而，翻砂酒是一种接近坤沙酒的酒。碎沙酒，碎沙酒其实是相对于捆绑沙酒，或者说相对。
