题目没有说明是存放的什么酒，是原酒还是成品酒。防跑酒是白酒收藏中一直备受关注的问题，跑酒影响最大的是酒质会随蒸发变差，茅台酒的胶帽本身就具有防跑酒的功能，目前技术层面来官方的封口技术还是值得信任的，没必要再加一层，破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
1、夏天存放的白酒如何防止“跑酒”？
题目没有说明是存放的什么酒，是原酒还是成品酒。如果是原酒，最好用陶坛来存放，其次是玻璃瓶，不建议用塑料桶，陶坛透气性较好，其所含的多种金属氧化物在储存过程中溶于酒中，对酒的老熟有促进作用。不论用什么容器封口都很重要，封口不严会造成酒体挥发，影响酒的品质，陶坛封口专业的会用桑皮纸混合猪血来封，在家里没有条件，可以用桑皮纸混合蛋清也可以的，封口效果也不错。
2、茅台酒的最正确保存方法是什么？怎么做才能最大限度防止跑酒？
分两种情况：第一种：如果你说的是成品酒，按照国家规定的储藏条件，置于阴凉、干燥、通风处即可。第二种：如果你说的是散酒，对于散酒要最大限度的防止渗漏就复杂些。至少要注意三个方面：一是选择储存酒的容器，一般包括陶瓷坛、玻璃容器、钢制容器。推荐使用陶瓷坛和玻璃瓶，选择陶瓷坛时要用水先试验看是否渗漏。一般做法：往坛子里倒一定的水，放置24小时候后再倒出，看水是否减少，
3、茅台酒怎么防跑酒？
防跑酒是白酒收藏中一直备受关注的问题。封酒如果不严实，一瓶酒可能半年左右就会跑酒1-2克，随后会越来越严重，而且跑酒影响最大的是酒质会随蒸发变差。所以很多藏酒的的朋友们都在研究各种封酒的办法，目前封酒主要是通过生料带，蜂蜡，PARA封口膜,保鲜膜封口等方式，但都各有优缺点，一、保鲜膜 封蜡方法：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。
把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处就可以了，这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。二、倒置瓶口封蜡方法：拧紧瓶口之后，倒置瓶身，把瓶口伸入融化的蜡里面，让蜡堵住细微缝隙。缺点：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，如果瓶本身漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功，
三、保鲜膜封口方法：用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。缺点：保鲜膜的封口效果不如封蜡，四、生料带封口在酒的瓶口处缠绕生料带，使生料带紧贴瓶口。然后用电工胶布缠在生料带上，并使尽的拉紧，
电工胶布的作用主要是让生料带紧贴瓶口，防止松动。缺点：有些瓶口的胶帽或者老酒本身带有塑料封膜的情况下，不适合这种方法，生料带会粘在胶帽或者塑料膜上，影响酒的品相，，题外话：茅台酒的胶帽本身就具有防跑酒的功能，目前技术层面来说，官方的封口技术还是值得信任的，没必要再加一层，而且封蜡、生料带之类的额，都会对原装胶帽封膜影响。
