百利得与星巴克、麦当劳、肯德基等很多连锁咖啡企业都签了合约,大约也都是看到了“跨界混合饮品”的潜力所在,尤其是星巴克,在上海烘焙坊的一些黑咖啡中加入了鸡尾酒,味道吗,也是可以的。黄柠檬2.柑橘3.凤梨这类基本都属于相似味道,在黑咖啡中加入水果,是不适合热的黑咖啡的,那样只会让黑咖啡会涩,因为高温萃取了水果的涩味,就像柠檬一样,用热水泡,出来的口味很涩很苦。
1、黑咖啡加什么味道更好喝?
根据自身体验,在这里推荐几种喝法,有开咖啡店的也可以借鉴一下:糖浆类1.橙皮/柑橘风味的糖浆特点:橙皮/柑橘固有的甜味,与黑咖啡的苦味结合的非常好,如果以一杯473ml的黑咖啡来将,可以加入10-20ml的此类糖浆,不会破坏黑咖啡原有的风味,属于1 1