相信很多人初次喝酒的时候，一般都是在年龄不大的时候，感觉酒的味道应该都不是什么美好的记忆。至于说酒有什么味道，“入口柔，一线喉”那是品酒师的评语，据说饮酒也是一门社交的基本功，有些负责接待工作的女同志为给老总、领导们挡酒替酒喝个半斤到一斤白酒都不成问题。
1、酒，到底是什么味道的？为什么那么多人喜欢喝酒？
谢邀！本人烟酒不沾，即使在应酬宴会上大家都知道，故沒有人对我劝酒敬酒。我只知白酒有强烈的刺激性辣味，据说适当饮酒可舒筋活血，但不能过量，否则有害身体健康(如醉酒伤胃或引发酒精肝)。据说饮酒也是一门社交的基本功，有些负责接待工作的女同志为给老总、领导们挡酒替酒喝个半斤到一斤白酒都不成问题，一般的女士聚会都能喝上几大杯红酒或啤酒，这是很平常的事。
2、喝酒到底喝的是味道？还是其他？
我是仁者，我来回答这个问题，酒，喝的是人情不是味道。一，适量喝酒不仅有舒肋活血，缓解疲劳的功效，还有助兴的作用，不论男女老少聚会，喝点酒，能助人打开话匣，畅所欲言，活跃气氛。二，在南方尤其少数民族中，亲朋好友相聚有“无酒不成席”的习俗，意思就是请客没酒，就是主人没诚意，说的就个情，
三，中国名歌有句歌词叫“朋友来了有好酒，敌人来了有猎枪”，说的正是，酒喝的依然就是一个人情。总之，中国有句俗话一语道明“酒吃人情，肉吃味”，作了精辟的总结，
3、都说酒好喝，怎么我一点都尝不出来？到底是什么味道吸引人？
我是伯爵lwh。一个热爱美食，喜欢制作美食的烹饪届的小学生，其实我认为人们认为酒好喝。不是追求它的味道有多么吸引人，而是喝酒之后的那种感觉和状态才是让人迷恋的，相信很多人初次喝酒的时候，一般都是在年龄不大的时候，感觉酒的味道应该都不是什么美好的记忆。白酒就是辣，苦，涩，啤酒一股马尿味，应该是很多人都有的感觉。
我忘了我第一次喝白酒是喝的什么牌子的了，现在记不清。好像是我上小学五年级的时候，第一次喝的白酒吧，我觉得是一股油漆味儿，特别的刺鼻，而且辣喉，难以下咽。但是那时候喝白酒，是觉得够爷们，有男子汉的气概，虽然第一次的体验不算美好，但是之后，由于年龄的增长，也在逐渐的接触喝酒。白酒，啤酒都开始喝，是在上班儿之后，也是十七八岁，
但是那时候根本就不会喝酒，一瓶啤酒就已经上头，晕晕乎乎老半天。至于说酒有什么味道，“入口柔，一线喉”那是品酒师的评语，更多普通老百姓应该是喜欢喝酒微醺的那种状态，而不是过多评定它的味道，当然有入口柔的，醇香绵厚的口感的酒，喝到嘴里是肯定是十分舒服的，纯粮酒清冽细腻，苦涩之后还有回甜，那更是在很多次喝酒之后才会积累的体验。
其实喝酒，品酒有如人生，有如生活，酸甜苦辣咸，五味杂陈什么都经历过后，才品味出甘甜。那才是风雨之后见彩虹，苦难过后，方得苦尽甘来，好像喝咖啡，喝茶都有这个过程。在于细细的回味，最终感觉这种味道，是短短的几次喝酒过程，肯定是体会不到，品味不出来的。而且喝酒对于现在的人们来说，是极为重要的社交手段之一，进入一个团体，喝酒可以拉近人与人之间的距离，促进感情，增进交流。
在酒局刚开始的时候喝酒，少量的酒精摄入人体，它会让人心情愉悦，精神亢奋，大脑思维和反应都会变得敏捷，侃侃而谈，非常舒服，这时候的状态是最佳的，属于微醺状态，但是如果继续过量饮酒，就会物极必反。酒精就会麻痹大脑神经，让人说话失常，语无伦次，行为举止和平时大不一样，甚至做出失去理智的举动，喜欢经常喝酒的人谁没有喝醉过，所谓醉态百出，最后喝醉后的丑事儿糗事儿，肯定每个人都有记忆。
