茅台王子酒和茅台迎宾酒都是属于纯粮食酒。相对应的来看,王子酒虽然是用压碎的粮食来做发酵原料,而茅台迎宾酒是坤沙酒糟,酿出来的酒粮食含量粘稠度肯定是王子酒比迎宾酒好,茅台王子和茅台迎宾都是茅台股份有限公司的中低端的产品,茅台迎宾酒是在茅台酒厂里面生产的,用坤沙九次蒸煮后的酒糟来作为发酵原材料,茅台迎宾这个是采用本地红缨高粱的酒糟。
1、茅台迎宾酒值得长期存放吗?
个人觉得不值得长期存放。茅台迎宾酒是茅台系列酒中的低端产品,它是取正常坤沙酒生产最后一次蒸馏后的酒糟(本应扔掉的),加入新的粮食、曲药,继续发酵、蒸馏,而得的白酒,这种工艺叫做翻沙酒。翻沙酒也是纯粮酿造,从这一点来讲,它的品质也不坏,不过其质量与口感与坤沙酒相比仍有较大差距。其存储下去口感不会变差,但是也不会多变好,所以不建议大家长期储存茅台迎宾酒,没有必要,
2、年底结婚用酒,是用茅台王子好,还是用洋河海之蓝好?
实际上用什么品牌不重要,茅台品牌有它的优势,洋河有其特点,五粮液有它的特色,汾酒有其受众。选品牌其是不复杂,首先看宾客的身份,如果是一般宾客,都可以,其次是宾客喝酒的习惯,如果不喝白酒的话拉菲最好,如果喝浓香白酒的话,茅台酒也无用,换言之,喜欢酱香的话舍得也不会欢迎。再次,如果非要面子的话,五星级酒店配茅台五粮液最好,二三线品牌不重要,
3、大家好,我存了十箱茅台迎宾,等10多年后儿子结婚用可以吗?
您好题主,看到这个问题,我想我非常的有回答的必要,因为前段时间我就翻出来了茅台迎宾酒2011年出厂的,9年的老酒。首先我的回答是不值得存放,存放了这么多年他的口感,味道,价值都没有什么大提升,越喝越寡淡,由此我收获的经验是,酱香酒是适合长期存放,提升口感,越淳越香,但是得是坤沙酒的前提,坤沙酒才有存放的价值。
4、用来收藏的话,茅台酱香53度王子酒还是茅台酱香53度迎宾酒更合适?
谢谢邀请这样的问题也是经常有网友问我,茅台王子和茅台迎宾哪个更适合收藏,收藏几年合适呢。其实我想问他的就是,你这个收藏是出于什么目点的呢,等着升值呢还是随年份增长改善口感呢?在收藏一款酒的时候最好先明白自己的目的是啥,避免出现其他插曲。茅台王子和茅台迎宾都是茅台股份有限公司的中低端的产品,这两个产品虽然没有茅台酒厂的王牌产品飞天那么出名,但是可谓也是借了茅台的光,身价也是暴涨。
下面我们来分析下这个两个产品,发酵原料。我们可以很清楚的在王子瓶子上的表情看到,优质糯高粱,而非茅台飞天的“本地优质糯高粱”。语言总是非常有内涵的,相比之下王子这个“优质糯高粱”是怎么优质呢。王子是习水县习酒酒厂301车间生产,采用的是非茅台镇,压碎的红缨高粱,不过最终标签上还是写着茅台酒厂的地址。而茅台迎宾酒是在茅台酒厂里面生产的,用坤沙九次蒸煮后的酒糟来作为发酵原材料,茅台迎宾这个是采用本地红缨高粱的酒糟,
发酵还需要药曲,王子酒的酒曲是用麸曲,麸曲是采用纯种霉菌菌种,以麸皮为原料经人工控制温度和湿度培养而成的,它主要起糖化作用。麸皮就是大家常说小麦最外层的壳,而茅台迎宾确实采用新药曲作为发酵的酒曲,药曲是指用添加中草药制作而成的酒曲,是酒曲中小曲的一种。看到这肯定还有酒友会问,是不是还有大曲呢,我们经常说的大曲酒、大曲酒,是的,大曲坤沙大曲坤沙,采用的是小麦做成的酒曲,
而非是小麦的外壳。这个发酵原料跟我们的选这两款酒收藏有什么关系呢,食用酒精酒跟粮食酒是不是有区别呢,一个是含有一定的食用酒精,另一个是零食用酒精,相对应的来看,王子酒虽然是用压碎的粮食来做发酵原料,而茅台迎宾酒是坤沙酒糟,酿出来的酒粮食含量粘稠度肯定是王子酒比迎宾酒好,工艺区别。我们知道飞天是12987工艺,那么王子和茅台迎宾是什么工艺呢,王子是属于碎沙工艺,茅台迎宾酒是翻砂工艺。