黄土方香是葡萄种植户，种植葡萄，将近30载。葡萄串凉干之后，用剪刀把葡萄粒从串上剪下来，最好在葡萄大量上市的时候，如八月九月，十月已经有点晚了，以上介绍的葡萄品种是不是把大家都看蒙了，选择购买葡萄品种的时候就看你的经济实力啦，葡萄到了4月份中旬的时候，藤上就会出现成串的絮状小花。
1、葡萄什么时候挂果？
大家好，我是乡园里张嫂，很高兴为你解答。葡萄是我们比较常见的水果之一，它营养丰富，外观漂亮，看到就很容易让人流口水，关于葡萄什么时候挂果，这个由于品种不同，地域不同，挂果时间都会有偏差的，我只能说大部分是在每年的4月底到5月初左右就挂果了。葡萄的整个是生长过程：1、葡萄在每年的3月份（根据当地的天气温度有关）春季气温回暖的时候就发芽了，
鹅黄色的叶包上面回有一层白色的小细绒毛，经过春风吹佛，慢慢的从包状爆发出嫩叶，绿悠悠的，慢慢的就会抽出葡萄须，爬满整个葡萄架。2、葡萄到了4月份中旬的时候，藤上就会出现成串的絮状小花，待花落了之后，就会结出一个一个小小的葡萄粒。3、到了4月下询，这个小花就会变成一串一串的果穗，小葡萄就已经成型拉，可以看到一颗颗青青的小葡萄了，
4、差不多到了5月份，葡萄果实通过慢慢的发育，已经比较饱满了，颗粒也变的跟大了。5、等到了6月中旬的时候，葡萄各个方面都基本已经成型了，那我们就可以采摘下来酿葡萄酒了，这时采摘的青葡萄糖份会比较少，酿出来的酒别有一番滋味呢，6、进入7月份，葡萄就慢慢的上市了，这时候的葡萄酸酸甜甜的特别的好吃。特别提醒：以上介绍葡萄的生长过程是在南方地区自然生长情况下的规律，
2、什么时候摘的葡萄泡酒好？
什么时候摘的葡萄泡酒好？你会酿葡萄酒吗？黄土方向回答您的问题。家里要有一坛自酿的葡萄酒，让你畅快地去饮，那你肯定是神仙一般的陶醉，邻居、朋友来了品上几口，给你一个大大赞;七大妗子八二姨来了送给她们一瓶，她心里肯定高兴。不过话又说回来了，葡萄酒虽然好喝，要想酿好一坛高质量的葡萄酒，还真是要下一番功夫不可的，
黄土方香是葡萄种植户，种植葡萄，将近30载。每年葡萄成熟的时候都要酿上几坛葡萄酒，除自己饮用之外，其它的送亲戚朋友了，对于自酿葡萄酒，黄土芳香有绝对的发言权。(一)酿酒器具准备1.陶瓷器具:广口的陶瓷器具，这个在农村很常见，也就是农村说的陶缸，过去藏粮食用的。如果你酿酒量大的话，你就准备一条大的陶缸，
反之，准备一条小的陶缸就可以了。2.玻璃器具:这个就需要到市场上购买，市场上有专门用于酿酒的玻璃坛子。大小不一，容量有60斤的，40斤的，30斤的，要根据你所酿酒的量选择大小。一般的塑料桶，塑料壶是不提倡用的，因为在酒精的作用下有可能会释放毒性。(二)酿酒葡萄准备酿酒葡萄质量的高低，品种的选择，直接影响着葡萄酒的风味、品质，
无论是有色品种和无色品种，选对品种很重要。1.有色品种:有色品种包括黑色的、红色的、粉色的，黑色品种巨峰系列:巨峰、藤稔、黑奥林、京亚等;红色品种:红后、天秀、红地球、红巴拉多等;粉色品种:凤凰51、粉红太妃、康能无核等。2.无色品种:无色品种包括白色的、黄色的、绿色的，白色品种:无核白、白香蕉、无核白鸡心等;黄色品种:金手指、维多利亚、大玉露、泽香等;绿色品种:超级无核、8611、京玉、翠玉等。
3.推荐品种:要想做出风味极佳的葡萄酒，尽量选择口感脆硬、香甜爽口、酸甜适中、有玫瑰香气味，含水量较低的晚熟品种，(1)玫瑰香味品种:玫瑰香、早玫瑰、紫珍珠、红香蕉、泽香等。(2)硬质品种:红地球、金手指、红巴拉多、维多利亚、京玉、翠玉、无核白鸡心、无核红宝石等，4.质量标准:一定要选择新鲜的、最好是刚摘下来的葡萄，无病害、无虫害、色泽好、成熟度高、含糖量大的葡萄。
千万不要贪图便宜，购买那些有病害、虫害、成熟度不高的葡萄，特别是用手一动就“哗哗”掉珠子的葡萄，因为他有可能得了炭疽病，酿出来的酒也有异味。以上介绍的葡萄品种是不是把大家都看蒙了，选择购买葡萄品种的时候就看你的经济实力啦，硬质葡萄酿造出来的酒，品质相对较高，据我所知，红地球(红提)、金手指的最低批发价每市斤8~9块;维多利亚的最低批发价也在5块左右。
