栽葡萄的地块，如果你的葡萄栽植在涝洼地，那么不管你栽植的是什么品种都不会甜的、栽葡萄的地块也是很重要的。自己种的葡萄很好，可就是味道很酸为什么，导致葡萄酸的原因，应该有三个原因，就拿我们这边来说吧，京亚葡萄本身就是带有酸口味感，但是吃一来京亚葡萄有一种清香的闻到，茉莉香葡萄虽然它不那么的甜但是它本身带有那种香味。
1、自己种的番茄很酸，是怎么回事？
番茄，我们都叫西红柿，农村自己种植西红柿吃着方便，也放心，甚至口感和口味都要好于超市购买的西红柿。西红柿有的酸有的甜，多数人都喜欢甜的西红柿，在正常情况下，自然成熟的西红柿多数都是甜的，至于西红柿是不是甜的，要取决于西红柿果实糖分的含量，糖分多自然是甜的，那么哪些因素会影响西红柿果实糖分的含量呢？影响西红柿果实糖分含量高低的因素有很多，土壤营养成分、光照、土壤水分含量、温度、采摘时间和保存方法等，都会影响到西红柿果实糖分含量的多少，下面我来分别说一下。
〔土壤营养成分〕西红柿喜欢有机质含量高的土壤，当然是营养物质的种类和含量越高越好，我们家种植西红柿都是用腐熟的农家肥做底肥（我家主要用的是腐熟的羊粪），即能提供全面的营养物质也能增强土壤的透气性，而且农家肥的有效期比较持久，结出来的西红柿会像沙瓤西瓜那样起沙，同时口感也是甜甜的、面面的，有时候在菜园里摘一个就可以直接吃了，那种感觉是城里人体验不到的，
西红柿在果实膨大期对养分需求最高，特别是钙和硼元素的供应一定要充足，这样有利于西红柿果实的膨大和糖分的沉淀积累。如果给西红柿追施叶面肥可以重点考虑含有这两种因素的叶面肥，氮肥主要促进根系生长，所以在这个时期没有必要再追施氮肥，〔光照〕光照充足有利于西红柿果实糖分的转行和沉积，如果西红柿果实在膨大期和成熟期缺少光照，比如连续的阴雨天气，光照就会严重缺少，这样就不利于糖分的转化和积累，西红柿的口感就会发酸。
我们可以合理的进行掐尖、打叉、摘叶，这样可以增加光照，同时还可以防止养分分散流失，〔温度〕温度直接影响到西红柿果实糖分的含量，我们都知道新疆的西瓜和葡萄特别甜，就是因为新疆独特的气候条件造成的，昼夜温差大有利于糖分的转化和积累，西红柿也是一样，如果昼夜温差相差10℃，西红柿果实大糖分含量就会显著提高，昼夜温差较小不利于糖分的转化和积累，所以西红柿口感会发酸。
〔土壤水分含量〕瓜农朋友都知道，西瓜、甜瓜在膨大期和成熟期连续阴雨，土壤水分含量多，这样的西瓜和甜瓜糖分含量就少，口感就不会甜，西红柿也是一样道理，西红柿在坐果以后需水逐渐增多，我们要保证有充足的水分供应，但是，如果水分过多，就不利于糖分的积累，所以在西红柿膨大后期特别是在着色期，我们要控制水分的供应，只要不是很干旱就不要进行浇水灌溉，如果是阴雨天气，一定要想办法进行排水。
2、自己种植的葡萄着色好，可味道就是很酸是为什么？
自己种的葡萄很好，可就是味道很酸为什么，我种了八年的葡萄，对葡萄多多少少也了解一点，我就来说说我所知道的吧。导致葡萄酸的原因，应该有三个原因，第一、品种的选择、葡萄不是每个品种都是甜的、一个品种是一种口味。就拿我们这边来说吧，京亚葡萄本身就是带有酸口味感，但是吃一来京亚葡萄有一种清香的闻到，茉莉香葡萄虽然它不那么的甜但是它本身带有那种香味，
要说甜我们这边蜜汁葡萄就是甜，因为它本身就是就是甜品种的葡萄，所以说葡萄甜与不甜和品种也有关系。第二、就是栽葡萄的地块，如果你的葡萄栽植在涝洼地，那么不管你栽植的是什么品种都不会甜的、栽葡萄的地块也是很重要的，第三、就是在葡萄管理上也关系，有些人总是认为葡萄甜一定是打了一些增添剂的药类，其实并不全是，像我们每年春天都要给葡萄追一次足够的黄豆，虽然麻烦一些，要给黄豆烀熟发酵，但是给葡萄追一次黄豆，葡萄的口感就是不一样。
3、字写得很漂亮，还说我不懂书法，这是吃不到葡萄说葡萄酸，还是我应该补课？
