红酒上面有一层白色的能喝吗，我家做的的红葡萄酒上面有层白色的东西还能喝吗

来源：整理时间：2023-09-05 12:37:27 编辑：美酒知识手机版

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1，我家做的的红葡萄酒上面有层白色的东西还能喝吗
2，葡萄酒上出现白末能不能喝
3，红酒开瓶后起了一层白的东西还能喝吗
4，酿葡萄酒期间上层出现一点白色的酒还能喝吗
5，葡萄酒上面长了一层白的还能喝吗
6，葡萄酒面上有一层白的可以喝吗

1，我家做的的红葡萄酒上面有层白色的东西还能喝吗

是酶，没什么事很好喝的，把上面的撇去

自己做的? 看看是不是菌俗话就是"是不是长毛了" 如果是就最好不好不要喝了

我家做的的红葡萄酒上面有层白色的东西还能喝吗

2，葡萄酒上出现白末能不能喝

理论上讲，葡萄酒在倒入杯中的时候，都会产生一定的泡沫，但是不会特别丰富，而且泡沫的颜色不会特别白。如果你所说的葡萄酒的白色泡沫过于浓郁丰富，那还是谨慎一点比较好。

放心大胆的喝吧

葡萄酒上出现白末能不能喝

3，红酒开瓶后起了一层白的东西还能喝吗

如果开瓶后保存方法不当或者时间过长，会在葡萄酒液表面出现一层灰白色的菌膜，它能将葡萄酒中的酒精变为醋酸，使得葡萄酒发酸、呛鼻、刺喉，并使酒液浑浊。这就表明葡萄酒已经氧化，不能再饮用了。

白色泡沫?很多，还是只有表面一层啊再看看别人怎么说的。

红酒开瓶后起了一层白的东西还能喝吗

4，酿葡萄酒期间上层出现一点白色的酒还能喝吗

这种白色的物质是霉菌引起的，捞出去就可以，对身体没有害处，还可以继续发酵，可以喝。若是其它颜色的霉菌就不行了，黑色的霉菌，葡萄酒容易出现苦味。绿色的霉菌不能食用。霉味很重，只能丢弃了。

还在发酵中，可以隔段时间找东西轻轻的翻动下，让上面的葡萄也可以充分发酵。等到气泡完全消失，时间又差不多就可以过滤密封准备第二次发酵了。

5，葡萄酒上面长了一层白的还能喝吗

不能喝了，因为空气中含有大量的细菌，细菌繁殖速度很快，那层白的应该就是细菌

还是不要喝了

事不目见耳闻而臆断其有无，可乎？所以你先喝喝看吧。。如果喝了有什么不良反应再下定论也不迟的。。

你没看教程啊？不要加水，要洗净晾干，放白糖或冰糖，一斤葡萄两两糖，然后密封二十天，冬天更长

我妈也做过这种酒！白东西是发酵产生的东西！酵母在发酵时产生二氧化碳！由于你不可能把葡萄原汁过滤的很干净，所以二氧化碳与在酒中的渣滓一起漂浮在酒的表面形成了那种白东西！酒装瓶的时候过滤掉那些东西！密封就OK啦！！哈哈！真想尝尝你做的

6，葡萄酒面上有一层白的可以喝吗

自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是您在酿酒的过程中酒液与空气发生了接触，也就是我们常说的酒液被空气污染。造成这种现象的原因是：（1）您掌握的酿酒方法不对，酿酒操作的过程中酒液与空气发生了接触；（2）您使用的酿酒容器不专业，不能保证酒液时刻都必须与空气隔离。防止自酿葡萄酒被空气污染和氧化是自酿葡萄酒爱好者必须应该掌握的关键技术。如果酒液一旦被污染是没有办法挽救的。

我妈也做过这种酒！白东西是发酵产生的东西！酵母在发酵时产生二氧化碳！由于你不可能把葡萄原汁过滤的很干净，所以二氧化碳与在酒中的渣滓一起漂浮在酒的表面形成了那种白东西！酒装瓶的时候过滤掉那些东西！密封就ok啦！！哈哈！真想尝尝你做的