白酒、红酒、葡萄酒、白兰地应该这么区分。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒，比如在红酒里面，可能大家会认为拉菲是一线品牌，而在白酒里面，可能大家会认为茅台五粮液是一线品牌，你的这个问题就相当于一个出得很有水平的高考作文题，这个问题是可以有不同的答案的。
1、红酒、白酒、葡萄酒分别代表什么，区别是什么？
酒分类的划分方法很多，有按颜色分，有按酒精含量分，有按原材料分，也有按酒品的生产工艺来区分，这应该是目前比较科学的分类方法，即将酒分为三类：蒸馏酒、发酵酒和调配酒。，白酒、红酒、葡萄酒、白兰地应该这么区分：首先，红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒，所以二者是一样的，都是指用破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，酒精含量不低于8.5%。
白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒，从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。除了葡萄白兰地之外，采用其他水果原料酿造而成的白兰地一般都会在酒标上标注原料名称以示区别，譬如以苹果为原料酿造而成的白兰地在酒标上一般都会标注为“AppleBrandy（苹果白兰地）”，
而白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
2、冰酒与葡萄酒有什么区别？
葡萄酒实际上是红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、加强型甜酒的总称，而冰酒是甜酒的一种，因此从概念上说冰酒从属于葡萄酒。这个提法本身是有缺陷的！冰酒的制作工艺和其它葡萄酒是不同的，主要区别是葡萄采摘期的不同，简单说冰酒的葡萄原料是延后采摘的，例如冰寒地冻的12月份，所以葡萄原料成熟度高，产量又小，故这种甜度颇高的酒相对于一般餐酒市场卖价要贵一些。
3、同等价位的红酒与白酒哪个性价比更高？
你的这个问题就相当于一个出得很有水平的高考作文题，这个问题是可以有不同的答案的，需要对比的这个红酒与白酒必须是在同一个档次知名度或者市场占有率的，就是说，一线品牌必须跟一线品牌相比较，二线品牌必须跟二线品牌相比较，只有这样对比才是科学客观的，才能够得出正确的答案。在这样的前提下，他们的性价比应该是旗鼓相当的，
比如说，在红酒里面，可能大家会认为拉菲是一线品牌，而在白酒里面，可能大家会认为茅台五粮液是一线品牌。于是，你拿2000元的拉菲跟2000元的茅台衡量性价比，这样才是科学客观的，那么，他们的性价比是旗鼓相当的，一般情况下，价格是包含了品质与品牌等要素了的，但是品质好的东西就不一定价格也好，有的商品质优价廉，有的商品质次价高，不是同一个品牌地位知名度或者市场占有率的两个品牌，很难衡量他们的性价比。
