牛排红酒图片大全真实，菲力牛排配什么红酒

本文目录一览

1，菲力牛排配什么红酒
2，做牛排时候用什么红酒
3，红酒牛排在家怎么做
4，谁知道红酒牛排怎么做
5，红酒牛排

1，菲力牛排配什么红酒

波朗特城堡传统佳酿干红葡萄酒产地：法国波尔多产区杜拉斯河谷等级：AOC 酒精度：12.5% 葡萄品种：美露赤霞珠赤霞珠是较浓郁型酒果，赤霞珠含量高的红酒适合搭配奶酪红烧和烤肉牛排类。

菲力牛排配什么红酒

2，做牛排时候用什么红酒

做牛排首选意大利鸿图干红年份:2009年葡萄品种:桑娇维赛出产地区:Imola-emilia romagna最佳配菜:肉汁酱面食、烧烤红肉、牛排及日常配餐酒评:酒色是诱人的红宝石色，散发出桑树的清香，紫罗兰、桃花、山莓的花香和草莓的果香。口感醇厚，柔顺半带有甜椒、奶油的余香！入口甜而回味略酸让人回味无穷！非常适合中国人享用！还有使命酒庄的梅洛或西拉干红，绝对是很好的搭配，法国波尔多圣乔治堡干红，法国波尔多磨坊古堡干红，都是很好的选择。

牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。牛的前腰脊肉的部位。

做牛排时候用什么红酒

3，红酒牛排在家怎么做

红酒牛排之6字秘诀　　　　这也是我学来的一道西式菜：红酒煨小牛排。具体做法———注意：牛排事先要敲一下，才嫩。制作方法：　　敲———即使是切成小块的牛排，在腌制之前，也需要事先用木榔头或者刀背拍松。因为只有这样，肉质才会更加柔嫩，并且容易入味。　　腌———牛排用橄榄油和大蒜末及少许盐腌制一小时左右，如果时间腌得更久的话，建议可以放进冰箱冷藏室里。　　炸———然后在平底锅加黄油（butter）和橄榄油，先稍微炸一下，加了盐和黑胡椒颗粒，然后拿出来备用。　　炒———这个环节是准备酱料的，用一调羹番茄酱和mustard（类似芥末籽），另外再放些香菜爆炒。如果想要香味更浓重的话，建议可以加点洋葱末子爆一下。　　酒———重新倒入小牛排后，开始倒入红酒和奶油。　　煮———接下来就变得很简单，就看你要吃几成熟的牛排了。　　　　红酒煮牛排　　　　步骤一：腌。　　牛排用橄榄油和大蒜末腌制一小时左右，如果时间腌得更久的话，建议可以放进冰箱冷藏室里。　　步骤二：这是倒红酒的图片，要知道牛排的汁就都靠这些红酒了，这个过程中没有掺半点水哦。通常我就倒一大杯子红酒的量！　　步骤三：我买的是厚奶油，大概倒了两三调羹的量了。看到我拿奶油的后面一个瓶子了吗？那瓶就是mustard籽（芥菜籽或叫芥末籽），这种酱料和一点儿番茄酱混合味道就变得奇特了，不过这两样东西不能放多，只能一点儿。　　步骤四：装盘子！倒点红酒，1999年的红酒，做菜是很奢侈的，但是正好大减价，捞到便宜了。

红酒牛排在家怎么做

4，谁知道红酒牛排怎么做

制作煎红酒丁骨牛排所需材料美国丁骨牛排一块400公克、(切丝)个30公克、红葡萄酒1/2杯。 1.橄榄油1大匙。 2.盐、胡椒适量。 3.黄奶油少许。煎红酒丁骨牛排的制做过程1.丁骨牛排先适当的调味 2.平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后，取出并置于主菜盘内 3.锅内炒洋葱、培根丝,软化后倒进红葡萄酒 4.酒精成份蒸发后加进少许黄奶油,调成肉汁.并适当的调味,使用时淋于丁骨牛排上即可

5，红酒牛排

土豆切小块和大蒜用一勺橄榄油和胡椒粒抹匀，先放烤箱烤半小时（温度200C/400F/GAS 6）,烤止金黄。牛排（两块，每块150G，两边抹胡椒粒，一点点盐，和一勺橄榄油，放锅里煎，三五分钟，放150ML的红酒，沸腾时放一勺REDCURRANT JELLY，一点点醋，汤汁煮一半就好了，上面浇的是GRAVY（其实不需要）。胡椒粒是自己磨的，把装饰的香草（ROSEMARY LEAVES）放在牛排上，我随便放了个芹菜叶子代替一下。原料：牛小排3片、洋葱1/2个、胡萝卜1/3根、甜豆75克（1）红葡萄酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/2大匙、清水1/2杯（2）红葡萄酒2杯、糖1大匙、辣酱油1大匙、盐少许制法：1.牛小排洗净，切小块；将调味料（1）先调匀，再放入牛小排腌20分钟。 2.平底锅烧热，先放1在匙奶油及2大匙色拉油，再放入牛小排两面略煎，微黄时盛出；洋葱切片，以余油炒香，将牛小排回锅，倒入调味料（2）（盐除外）烧开，改小火烧入味。 3.胡萝卜去皮，先煮熟再切花片；甜豆撕去老筋，氽烫过捞出冲凉；另用2大匙油炒熟胡萝卜及甜豆，加盐调味，盛出后排入盘内。 4.待作法2的汤汁稍干时，先拣出洋葱片，再将牛小排盛入盘内，接着面上淋汤汁即成。

我会蛋炒饭蛋炒饭最简单也最困难，蛋里面有饭饭里有蛋相吃牛排出去吃好了

味精不喜欢可以少放甚至不放，应该对整体没什么大碍的

1 在黄油化成5分之1时，这样能防止营养的流失，如果全化了后再放就会更有口感

对了1盎司等于31.1g