同时规定浙江龙井分为特级和1至5级，与同等级西湖龙井品质一致。曾经西湖龙井最多分11级，11级53级。中国对西湖龙井的管控越来越严格。传承艺术文化的黄山毛峰、西湖龙井、茉莉花茶、茉莉龙珠、手工绿茶才刚刚起步。感兴趣的茶友建议短期参观。
西湖龙井怎样区分等级？龙井旗枪大方三种又怎么区分？
感谢邀请。西湖龙井的分级，详细的你可以在各个百科里面查找比对，我手写的就给你简单总结归纳一下，龙井的总体特点是外形上扁平光滑挺秀，色泽嫩绿莹黄，香气馥郁似有油煎蚕豆瓣的香气，整体均匀，干净。龙井茶一般分为特级，一级，二级，三级，四级。1，特级龙井茶由初展的一芽一叶作为原料来制作。芽叶均匀且肥壮，长度不大于2.5厘米。
2，一级龙井茶，有一芽一叶掺杂不到10%的一芽二叶初展制作。其长度应该小于3厘米。3，二级龙井由一芽一叶掺杂小于30%的一芽二叶制作。长度小于3.5厘米。3，三级龙井茶由一芽2月参杂小于30%的一芽三叶初展制作。长度小于4厘米。4，四级龙井茶，一芽二叶参杂小于50%的一芽三叶制作。长度应小于4.5厘米。
我国盛产龙井茶的地方还是挺多的，为了区分不同产地，不同的制作工艺，固分为龙井，枪旗，大方。1，龙井，一般指生产于龙井村，狮峰，云栖，五台山，梅家坞，虎跑等地的龙井茶。这些地方所产的龙井茶扁平且光滑，色泽翠绿微黄，类似糙米色，汤色碧绿荧黄，茶底成朵形，香气浓郁，滋味甘醇柔和。2，枪旗，一般指生产于富阳，萧山，余杭等地的龙井茶。
西湖龙井怎样区分等级？与别的绿茶有何不同？
大家好，我是头绿身不绿的绿豆芽。致力于将好玩有用能看的常识知识好物分享给大家。今天为大家说一下龙井，往期内容关于茶文化和茶知识的内容请在我的头条号绿豆芽中观看除了根据地区分类，最为常用的是根据采摘时间分类，可以分为四个档次绝品莲心西湖龙井产区的茶农，一年的收入靠的就是一个季度的春茶。
绝品莲心指的是惊蛰过后至清明之前采摘的头春茶，也就是每年的第一批茶将其称为明前茶。明前茶作为第一批采摘的鲜茶芽，刚开始绽放，形状如同莲心一般。制作明前茶，出去工序严格不说，光在采摘一步就下足了功夫，要采摘2千克以上的鲜茶芽业内又称为草子，才能炒制出500克的干茶。这样看来或许不够体现，这样子，一个熟练的茶农或者采茶工，一天才能采摘600克的鲜茶芽。
现在看来，明前茶的品质和稀有程度可见一斑。明前茶口味偏淡，建议茶友多冲泡一些。雨前茶雨前茶是每年的第二批采摘，时间在谷雨节气之前，这个时候龙井茶树的茶芽恰好长至一芽一叶，俗称旗枪，雨前茶最为香醇，是品饮人数最多的一种。古有胡峤作诗云玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。谷雨之后采摘的龙井茶，茶质会差一些。
三春茶三春茶，字面意思，就是第三批采摘的茶叶，采摘自立夏之前，这个时候的茶树的茶叶较大，茶芽旁边会伴有附叶两瓣，形状如同雀舌，所以也以雀舌的称号。不过在品质上与前两采的莲心和旗枪相差很大。此等级茶只是为了追求产量才延迟到了立夏。回春茶又称四春茶，立夏过后才开始采摘，品质极差，这个时候茶叶已经长成大叶，而且有茶梗，业内将这个时候的龙井茶叫做梗片。
四春茶不建议冲泡饮用，滋味很差。但是这个茶却又饮用人数庞大。这个品质的茶常常被用来做成.....茶饮料袋泡茶粉奶茶等。各种配料混在一起，原来不好的滋味也被掩盖。西湖龙井的品级分别国内对于西湖龙井的管控越来越严。曾经的西湖龙井分级比较复杂，在最多时可以分为11个等级，11个等级里又分为53等。
经过不断简化，1995年后，只剩下特级和一至四级。同时规定浙江龙井分为特级和1至5级，与同等级西湖龙井品质一致。西湖龙井是一种绿茶，独特而复杂的制作工艺。虽然都是经过采摘、杀青、揉捻、烘干四道工序，但如果细致进行，采摘茶芽时也要注意。不能两手都要断，要正确拔出。这是因为捏出来的茶叶自然会有捏痕，泡好茶之后就无法去除了。
