白酒主要搭配耐嚼的食物，比如花生蚕豆之类的啤酒主要搭配味重的，让你不知觉的举杯葡萄酒又可以细分为四种红葡萄酒搭配红肉，味道较重的（配小烧烤这种带有辣味儿的食物也是不错的）白葡萄酒搭配颜色较浅，海鲜类，清淡食材粉红葡萄酒介于红葡萄酒和白葡萄酒之间比较百搭的酒款葡萄汽酒香槟酒类型的酒款葡萄汽酒一般作为餐前搭配生蚝鱼子酱之类的开胃酒或者餐后搭配甜点也是不错的选择洋酒威士忌伏特加白兰地等酒款一般搭配腰果杏仁橄榄酸黄瓜等希望我的回答对你能有所帮助，也欢迎有不同观点的朋友在评论区一起讨论。
1、鱼子酱搭配什么比较好吃？
我是小龙厨美食感谢平台邀请，更力争得到大家的喜爱，看到这个邀请题目。让我马上回想起，妈妈做过的鱼籽酱打包饭了，小时候家里日子过得艰苦些，但妈妈尽其所能把普通，很便宜的选材做的很美味顺口。让家人吃饱吃好，有天妈妈在家里楼下菜市场，买回一斤多鲜鲤鱼鱼籽，摘自干净放在一边。先去掏米蒸二米饭去了，回想起来这道很成本低，经过妈妈慢火细做的美味，还记忆犹新。
言归正传我把这道3-5元钱就做出的美味！分享给大家，有不足之处请留言，谢谢！鱼籽打包饭主料:鲜鲤鱼籽400克，香其酱1袋，许式大酱1袋，味精10克，大豆油60克，家椒辣椒片15克，葱花蒜末适量，清水适量，配料:生菜叶300克，大葱丝100克，香菜段100克。大米300克，小米100克，清水适量，做法:将摘自干净的鱼籽开水烫7分熟，炒勺加大豆油用葱花蒜末，辣椒片爆锅炒香，下去鱼籽炒均匀，再加入香其酱，许式大酱，味精，适量清水，翻炒均匀鱼籽酱就炸好了。
大米，小米掏洗两遍，加适量清水，蒸好二米饭，蒸好后用筷子将饭锅中二米饭打散即可。下一步就可以用摘自干净的生菜叶，加入适量炸好的鱼籽酱，葱丝，香菜段，二米饭，自己用手包好食用了，自己回想起来也亲自动手做过几次，但就是没有妈妈做的好吃让人回味。做过后我静坐细想，知道了答案，我缺少一位母亲对孩子的情感了，美女帅哥们您们说，我说的对吗？。
2、什么是鱼子酱？
鱼子酱，作为欧罗巴人餐桌上的珍馐美味所散发着的豪门气息历久弥新，无论是大文豪莎士比亚的舞台上还是巴尔扎克、托尔斯泰笔下上流社会的派对酒会，抑或是福楼拜的梅塘别墅里那每次延续5个钟头以上的家宴上，都不难看到它的身影，实际上，即使在今天，鱼子酱与鹅肝、黑松露一样身价依然高居不下，那黑亮神秘晶莹剔透的鱼子酱宛然是西餐中顶级美味的代名词。
享誉世界的鱼子酱•世界上最贵的鱼子酱100克在人民币1万3以上，价格堪比黄金，因此有“黑色黄金”之称，•鱼子酱与“鹅肝”、“松露”并称法餐中的三大美食，是法国人餐桌上的奢侈享受。•鱼子酱一直享有催情剂、保肝剂、安神剂的名声，被誉为海中宝石，所谓“caviar（鱼子酱）”是一个专有名词，在过去数百年来都是专指鲟鱼卵。
有许多美其名曰鱼子酱的东西，严格说来，根本算不得是鱼子酱，那东西或许也是加工过的鱼卵，或许也有鲜美的滋味，但是，却可能出自圆鳍鱼、鲑鱼、白鲑、鳕鱼，或别的鱼类家族中某位怀孕的成员，好的鱼子酱外观柔软圆润，新鲜饱满，汁液黑中略带灰色或褐色，吃到嘴里有点淡淡的海洋气息，回味却香醇甘美，而且也不该有太高的咸度。
3、美酒与美食有什么好的搭配推荐？
【老徐的厨房】纪录生活，分享美食，你好，我是老徐，很高兴回答你的问题。美酒与美食的搭配，种类是非常多的，我大致把它分为4类，白酒主要搭配耐嚼的食物，比如花生蚕豆之类的啤酒主要搭配味重的，让你不知觉的举杯葡萄酒又可以细分为四种红葡萄酒搭配红肉，味道较重的（配小烧烤这种带有辣味儿的食物也是不错的）白葡萄酒搭配颜色较浅，海鲜类，清淡食材粉红葡萄酒介于红葡萄酒和白葡萄酒之间比较百搭的酒款葡萄汽酒香槟酒类型的酒款葡萄汽酒一般作为餐前搭配生蚝鱼子酱之类的开胃酒或者餐后搭配甜点也是不错的选择洋酒威士忌伏特加白兰地等酒款一般搭配腰果杏仁橄榄酸黄瓜等希望我的回答对你能有所帮助，也欢迎有不同观点的朋友在评论区一起讨论。
