苦菊怎么凉拌好吃的做法，苦菊怎么凉拌

1，苦菊怎么凉拌

用葱和大酱拌就可以，蒜蓉辣酱拌也可以

苦菊怎么凉拌

2，凉拌苦菊怎么做好吃

主料苦菊蒜苗辅料盐糖麻油凉拌苦菊的做法步骤1. 苦菊洗净沥干水分备用2. 蒜苗剪下切碎备用3. 取一小碗将盐、糖、麻油及蒜苗碎调匀后与苦菊搅拌均匀即可。小贴士苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。

凉拌苦菊原料：苦菊250克盐鸡粉镇江香醋蒜香油凉拌苦菊制作方法： 1、将苦菊从根部去掉一些，使其撒开，用清水洗净，控干。 2、大蒜3瓣拍碎成细蒜蓉，根据自己的口味将盐、鸡粉、镇江香醋倒入一个小碗中，调和成凉拌汁。 3、将洗净的苦菊从中间一开二，放进一个大点的器皿中，将调和好的凉拌汁倒入，用筷子搅拌均匀，尝一下味道。 4、将蒜蓉放在用调味料拌好的苦菊上面。炒锅烧热，倒入少许香油，油温6成热时，将热香油浇在蒜蓉上。 5、听到蒜蓉与热油结合后“刺”的一声，香味已经出来了。 6、用筷子再将苦菊拌均，整合装盘，就可以上桌啦。小贴士：喜欢吃辣的可以加辣椒油和花椒油。（我们这个是粤菜，不提倡太麻辣哈，呵呵）凉拌苦菊来源：胡元骏[点击放大]

凉拌苦菊原料：苦菊、姜、蒜调料：盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。特点：口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。苦菊米酱拌鲜蘑主料：苦菊、蘑菇辅料：姜、蒜调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油做法： 1.将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中； 2.在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、缉乏光何叱蛊癸坍含开米酱拌匀，放在苦菊上即可。老醋苦菊原料：苦菊、去皮油炸花生米调料：盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥做法： 1.苦菊洗净，改刀:花生米压碎。 2.将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可

凉拌苦菊怎么做好吃