青岛啤酒一共有5个分厂，对于不同酒厂生产出的青岛啤酒的口感，酒友们还编成了一个顺口溜——“一厂真，二厂晕，三厂假，四厂顺，五厂亲”。作为现在青岛啤酒最走量的3种产品，一是青岛经典10度，也就是俗称的青岛优质；二是青岛啤酒经典1903，麦芽汁浓度10度，简称1903；三是青岛纯生，麦芽汁浓度8度，简称纯生。
1、如何评价青岛啤酒，好喝吗？
好喝不好喝，答主还是那句老话“仁者见仁智者见智”，有人喜欢清爽的，有人喜欢麦香浓郁的。山东作为全国啤酒产量最大的省份，2017年产量为608.82万千升，同时作为青岛啤酒的根据地，在2017年青岛啤酒的营收占比中，山东超过60%，也就是说，青岛啤酒在2017年的797万千升啤酒中，有近480万千升的销售是在山东完成的。
当然，这里边包含了青岛啤酒的各个子品牌贡献的产量，所以，在山东，青岛啤酒的各种系列绝对是你的第一选择，其次才是雪花、燕京等其他大品牌。作为现在青岛啤酒最走量的3种产品，一是青岛经典10度，也就是俗称的青岛优质；二是青岛啤酒经典1903，麦芽汁浓度10度，简称1903；三是青岛纯生，麦芽汁浓度8度，简称纯生，
青岛经典10度是青岛啤酒产量和销量最大的一款啤酒，售价适中，算是中低端产品，酒体清澈，略带一点苦味，麦芽香味不够，算是比较中庸的产品，答主本人不喜欢喝。青岛啤酒经典1903，是比青岛优质价格略高的一款产品，近几年销量逐渐攀升，比起青岛优质，1903主要胜在了麦芽香味上，口感也更醇厚一些，答主会经常喝这款，
青岛纯生8度，主打鲜活，是这三款中价格最高的一款，口感更清爽一些，比起前两款，味道略淡，但是泡沫细腻，当然销量也一直比较坚挺，不过，答主不太喜欢寡淡的口感。在青岛其他比较小众的系列中，答主最喜欢的是奥古特与青岛原浆七天鲜活，“奥古特”，据说这款啤酒采用“纯净化酿造”，即在绝对低温的条件下，经过45天自然发酵,这要比常规发酵啤酒(15天到30天)发酵得更加充分与成熟。
2、为什么青岛本地的青岛啤酒比其他地方的好喝？
青岛啤酒一共有5个分厂，对于不同酒厂生产出的青岛啤酒的口感，酒友们还编成了一个顺口溜——“一厂真，二厂晕，三厂假，四厂顺，五厂亲”，意思是说，1厂的酒最好，2厂的经常出现饮后头晕的现象，3厂假酒多，4厂的啤酒顺口，酒质在2003年时提高较快，曾一度达到集团前列。5厂的口碑一直仅次于一厂，过去是崂山啤酒的大本营，以崂山啤酒的档次喝到青岛啤酒的质量，自然获得市民以超高的赞誉，
3、青岛的啤酒，真的有那么好喝吗？
基本各大国产品牌的都喝过一二，对于我来说，都是最多两瓶就晕乎了，最好是赶紧睡觉。不喝会馋，喝又喝不多，羡慕那些一顿饭可以喝三五瓶又很清醒的朋友！都说原浆好喝，但是我还是爱喝纯生或者经典，个人口味不一样，另外，喝青啤就来青岛喝，兼并的那些还是算了，不是一个档次！，
4、为什么青岛的啤酒都用袋装？味道有不一样吗？
不是青岛的啤酒用袋装，是全国的扎啤带走喝都要用袋装。何况扎啤一买都是两三升，还有一半泡沫，家用杯子没这么大，总不能用端锅去买散啤吧？另外青岛人对于啤酒的酷爱已经到了不可或缺的程度，不仅是饭店，就连很多便利店、小卖部门口都有扎啤桶卖散啤，甚至还有专门卖扎啤的店和摊位，这些都是买走回家喝的，很多人下班或者逛街途中忽然想喝酒，直接过去就买，也只能用塑料袋，路上喝那就只能用吸管。
所以就形成了满大街都是塑料袋拎着啤酒的地方啤酒文化特色，至于味道，这是扎啤和普通啤酒本身的差别，跟容器没关系。青岛扎啤总体来说确实比其他地方的好喝，尤其青啤一厂的扎啤更是别处难觅的味道，很多人在青岛没喝到正宗的扎啤，喝的是崂山、崂特之类，虽然口味尚可，但是跟青啤总厂的没有可比性，尤其原浆，让不会喝酒的都会爱上她。
