自制葡萄酒能放多久，自制葡萄酒可以放多长时间

本文目录一览

1，自制葡萄酒可以放多长时间
2，自己做的葡萄酒能放多久
3，自己酿的葡萄酒多长时间能喝
4，自制的葡萄酒能够存放多久

1，自制葡萄酒可以放多长时间

如果密封效果好，一般可以保存一年左右。

自制葡萄酒可以放多长时间

2，自己做的葡萄酒能放多久

一年

尽量不要存放太久

自己做的葡萄酒能放多久

3，自己酿的葡萄酒多长时间能喝

自制葡萄酒，一般二十一天就能将葡萄酒酿好；如果气温低于三十度那就要多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我一般二十六七天就开瓶滤渣。这里有一篇超好的自制葡萄酒教程，你可以参考一下：

自己酿的葡萄酒多长时间能喝

4，自制的葡萄酒能够存放多久

一般而言，存放时间越长价值越高。1. 这事从工艺角度来看，自制葡萄酒与农庄或工厂生产原理基本一样，工艺过程也大同小异。2. 葡萄酒的价值是与酒的品质和存放时间有关的。一般而言，存放时间越长价值越高。3. 朋友那里存放的自制葡萄酒已经3年，前一阵子喝起来味道特别的好。建议，长期存放的话，可以选择性价比较高的陶瓷坛，其他容器要么不能用，要么价格贵，千万别用塑料坛。

1. 决定因素：自制葡萄酒的保存时间取决于酿酒水平及保存环境（温度，湿度，及使用的设备等），如果酿酒水平高，酿酒的操作过程很精细，酿制的葡萄酒就可以保存比较长的时间。存放温度是个关键问题。如果家中没有冷藏设备，一般可以存放6～8个月。如果没有冷藏设备，放到低温（12摄氏度左右）、湿度在70%左右、阴暗的地方保存，时间三个月没问题。2. 容器选择：通常会用矿泉水瓶装起来（最好大一点的），把空气尽量排干净，条件好的话可以买那抽真空的家伙，装瓶密封后再抽真空就更好了。3. 添加剂建议：如果做的酒含糖量高点的话建议亚硫酸多加一些（让SO2的浓度在80mg/L差不多，大概一升的话加2ml就算多的了）。4. 备注说明：对于绝大多数的自酿葡萄酒爱好者（90%以上）而言，由于酿酒方法不行以及使用的酿酒容器也不专业，其结果是葡萄酒还没有酿好，酒液就已经变质了，更可怕的是，他自己还不知道酒液已经变质，还将已经变质的葡萄酒当成了美味佳肴。

会过期，不用加酒精，葡萄里的部分糖份会转化为酒精，部分依然以糖份存在。水分蒸发以后，剩下的糖份浓度无法达到抑制细菌的浓度标准，所以存在过期问题。（关键在于密封和清洁程度，制作以前所有器材都要经过高温消毒，一定要适当加一部分糖进去。因为葡糖自身能转化为酒精的糖份太少了，所以要加适当的白糖或砂糖，但不宜过多，否则会太甜，影响口感。）如果你自制的葡萄酒密封得好，清洁度够高的话，就不会存在过期的问题了。

倒着放或者平着放最好!~ 最好把它装进小瓶储藏, 用1.5升的旧葡萄酒瓶最为理想, 装“可乐”的2.25升塑料瓶也不错, 装瓶要装的满一些, 瓶盖也要盖紧, 然而放到家中温度比较低的地方（据说储存温度最理想的是13℃）