螺旋盖红酒拧开太酸了，我买了一瓶干红葡萄酒打开后就喝了一回过了挺长时间再喝却

来源：整理时间：2023-11-16 22:30:17 编辑：美酒知识手机版

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1，我买了一瓶干红葡萄酒打开后就喝了一回过了挺长时间再喝却
2，跪求红酒酸了怎么办可以补救吗如果可以那可以用什么补救
3，葡萄酒打开了一段时间发酸了还能喝吗
4，葡萄酒打开以后很酸和醋一样请问是怎么回事坏了吗
5，自酿葡萄酒不发酵而且盖开了酒味很浓还酸怎么办急急
6，刚买回来的红酒打开一喝很酸怎么办有没有办法变得好喝些

1，我买了一瓶干红葡萄酒打开后就喝了一回过了挺长时间再喝却

应该是氧化变质了开了瓶的红酒要平躺着放来储存这样才能保持软木瓶塞有一定湿度才能对瓶子起到一个密封作用不然很快就变质了不过就算是这样最好也要在1个月内喝完

红酒掺饮料（雪碧、可乐）喝了比较容易醉，后劲大。

葡萄酒打开后应该很快喝掉，不然就变质了，发酸就别喝了

氧化了，开过的葡萄酒不能久放，就当吸取教训，下回注意就是了

我买了一瓶干红葡萄酒打开后就喝了一回过了挺长时间再喝却

2，跪求红酒酸了怎么办可以补救吗如果可以那可以用什么补救

首先弄清处是酒质受损变酸的，还是酒本来买到的就是酸的如果买了像雷司令葡萄酿制的葡萄酒，本来就是酸的，酸是正常的如果是因为打开或酒塞干裂造成的，那酸了就别喝了，炒菜用吧，还是有营养价值的。

那就别喝了，影响到健康就不好了

没有补救了。浇花了吧再看看别人怎么说的。

没有补救了。浇花了吧

没法补救，要是贵的，理论上，可以喝，只是口感差要是几十块钱的，果断丢了

跪求红酒酸了怎么办可以补救吗如果可以那可以用什么补救

3，葡萄酒打开了一段时间发酸了还能喝吗

千万别喝，容易酒中毒？

不能喝了已经发酵了

不能喝拉，酒也是有保质期的尤其是打开后要及时喝掉，不然就不新鲜了，对身体不好的

最好不喝了可能时间长了发酸的葡萄酒口感不和谐了影响葡萄酒的平衡喝了倒不会中毒一般开瓶后最好尽快喝完或者抽出空气塞上塞子防在冰箱里可简慢葡萄酒的氧化破败

白葡萄酒的最佳饮用温度是4度，所以一定要冰镇着喝。白葡萄酒一定要配海鲜和白肉来吃。

葡萄酒打开了一段时间发酸了还能喝吗

4，葡萄酒打开以后很酸和醋一样请问是怎么回事坏了吗

是因为保存条件有问题，有空气进入，酒精和空气中的氧气发生化学反应，生成醋酸。（即酒被氧化了）

没有坏掉哦这是因为长期的封存导致的最好的方法就是在开瓶后放置一段时间，这样就会恢复口感。如果想在开瓶后的短时间内就引用的话可以进行换瓶这样可以使葡萄酒与空气充分接触使之再次发酵这样也可使口感更加细腻柔和

是干红吗

你好，味道已经完全变酸，说明这葡萄酒已经酸败了。可能是因为保存不当与空气长时间的接触或是葡萄酒酒度较低，容器清洗不良，固定酸含量较低等原因造成葡萄酒里面的醋酸菌大量滋生，葡萄酒出现变酸现象。不要再饮用了。

5，自酿葡萄酒不发酵而且盖开了酒味很浓还酸怎么办急急

有酒味说明已经发酵了部分了，变酸了估计是细菌感染了，变质了

您的自酿葡萄酒是从来没有发酵，还是已经终止发酵了。

你好，可能是你的酒曲没有拌匀，还有就是发酵时候的温度和密封性一定要把握好，多实践下，呵呵

农家自酿的葡萄酒本身也是劲大，有的借用白酒发酵，也有不用的，但是基本不会过后兑酒兑水，个人不太好检验。

那是糖少，加足够多的糖，比例调成10:3（10斤葡萄3斤白糖），不知道你的发酵器是酒罐不，如果是可以直接把糖加到顶上，然后从下边接酒浇到白糖上反复几次就好了，不用特别匀；不知道你那里的温度咋样如果温度低于15度要加温要加温，我用了3暖壶水，用了1天时间，慢慢加温，第二天冒瓶了，建议上边多留些空间，4/1左右为宜。祝你成功！！

6，刚买回来的红酒打开一喝很酸怎么办有没有办法变得好喝些

楼上解释比较正确，普通红酒通常需要佐餐才能更好的平衡酒质，通过相适应的菜肴来提升酒的口感，同时掩盖红酒不足的部分，看看酒的背标上有没有菜肴搭配指南，或者直接选择搭配酸辣的菜肴。红酒专业人士手中有一种被称为“酒钥匙”的工具，同过它接触红酒，很够使红酒在几秒钟内迅速成熟，不过这个市面上难见到，通常是很昂贵的酒刀的一部分，只作为知识介绍给楼主，前面介绍的才是具体解决办法。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石雨　作

酸是葡萄酒应该具备的口感之一，葡萄酒的其它味道，需要一定的酸来进行平衡，可能是你不习惯，可以尝试配餐后再喝。当然，也有可能是酒质太差，酸度太大的原因。

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葡萄酒的酸度是葡萄酒口感结构完整性所必须的一个元素，一般是由于葡萄的果酸带来的，要降低酸度其实很简单，只要把酒温降下来就可以，一般白葡萄酒饮用温度在8-12度，红葡萄酒饮用温度是18度左右，你可以适当的给你的葡萄酒降降温，比如放冰箱冷藏一会，或者放冰桶里一会。

红酒加雪碧味道不错，我喜欢这么喝，会喝红酒的人好像不会这么喝，呵呵，总之你可以尝试一下

加些七喜可乐都可以的

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1，我买了一瓶干红葡萄酒打开后就喝了一回过了挺长时间再喝却

2，跪求红酒酸了怎么办可以补救吗如果可以那可以用什么补救

3，葡萄酒打开了一段时间发酸了还能喝吗

4，葡萄酒打开以后很酸和醋一样请问是怎么回事坏了吗

5，自酿葡萄酒不发酵而且盖开了酒味很浓还酸怎么办急急

6，刚买回来的红酒打开一喝很酸怎么办有没有办法变得好喝些

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2，跪求红酒酸了怎么办 可以补救吗 如果可以 那可以用什么补救

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4，葡萄酒打开以后很酸和醋一样请问是怎么回事坏了吗

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