它们概可煮水煎服，又可泡酒饮用。一般蔬菜类作物都忌重茬，大葱也概莫能外，大葱，是民间不可缺少的日常生活食用品，家家必用，大葱籽内含丙烯基，胱氨硫酸氧化物和硫化基等，一般大葱种植后需要两三年后才可以再次种植到葱，这样可以有效的防止包括烂根在内的各种病虫害，而且此时大葱在同样管理模式下生长迅速、品质好等特点。
1、应对大葱根腐烂有什么办法？
夏季，大葱根部腐烂主要由以下几个方面的原因造成的:第一，田间积水。夏季，高温多雨，阴雨连绵的日子增多，如果田间排水不良，就会造成沤根、烂根，我们都知道，雨水并非纯净物，而是由多种物质组成的混合物，难免其中掺杂着各种病毒菌，因此，如果雨水积水时间过长，大葱就有可能感染各种病虫害，并且叶片发黄，长势弱，严重的烂根死亡。
再就是积水会破坏土壤结构，出现土壤板结、不透气，大葱根系因呼吸作用受限而不能正常生长，时间一长，就会出现根部腐烂，因此，葱地要选择在地势稍高、土质肥沃、排水良好的地块。第二，根腐病造成烂根，根腐病是由胡萝卜软腐欧氏杆菌侵染，这种细菌可以在病株上越冬，可以随雨水和灌溉水以及斑潜蝇、蓟马等害虫传播而且传播迅速。
一旦感染此病大葱茎基部软化，而且整个植株呈水渍状，有一股刺鼻的臭味，拔出病葱，发现根部腐烂。预防根腐病的方法，由于根腐菌具有传播迅速的特点，所以一旦发现病株要及时拔除、销毁。病株生长的地方要随时用百菌清或者三唑铜等杀菌剂消毒处理，在病发初期，可以喷施72%农用链霉素粉剂3500倍液或者枯草芽孢杆菌粉剂灌根。
第三，重茬引起烂根，我们知道作物根系在生长过程中也会产生一些毒素和致病菌。因此一般蔬菜类作物都忌重茬，大葱也概莫能外，所以都提倡采用轮作的方式。一般大葱种植后需要两三年后才可以再次种植到葱，这样可以有效的防止包括烂根在内的各种病虫害，而且此时大葱在同样管理模式下生长迅速、品质好等特点，关于大葱烂根情况我就知道这些，不详或者不对之处欢迎留言，谢谢！。
2、葱须泡酒有什么功效？
葱须泡酒有什么功效？葱是一种十分常见的蔬菜，在农村里基本上是家家户户都会栽种，而且在城市里有些人也会在阳台上栽种的，这是因为葱的用途大，在很多的菜中加入葱以后，立马回提味不少，更有促进食欲的功效。可是，大多数人吃葱的话，都是吃茎叶，而葱须就直接扔进了垃圾桶里了，那葱须有哪些作用呢？有人说葱须泡酒是真的吗？在民间确实有着用葱须泡酒的说法，一些老农民也知道。
近些年养生保健意识提高了，很多人也是越来越注重健康了，因此对这方面的也是比较关注的，那葱须泡酒有什么功效呢？其实葱须泡酒的功效还是比较全面的，尤其是对于女性朋友来说。一般葱须泡酒并不是用白酒，多数都是选择红酒哦，用葱须泡酒主要有提高免疫力，改善体内的血液循环，从而达到美容养颜的功效。同时葱须泡红酒喝，还可以起到一定的延缓衰老的作用，
除此以外，还有安神的效果，对于一些睡眠质量差，经常失眠的人群来说，在睡前适量服用葱须泡的酒，就能起到很好的安神、促进睡眠的作用哦！制作方法也简单，当把葱须洗干净以后，先用盐水泡几分钟，然后再把它晒干了，之后再把它和适量的红酒混合。一起密封保存在一个阴凉的地方，差不多半个月以后就可以服用了！大家可不要小看了葱须，其实是有大用处的，并且也是可以食用的哦！入药也是可以的，主要有疏风散寒、解毒方面的功效，
3、有些农村地区常见的葱子泡酒有什么功效？
大葱，是民间不可缺少的日常生活食用品，家家必用。大葱，浑身是宝，做饭菜当调料饭菜便出香味，很有食欲感，葱白，葱头，葱须，葱籽均有极高的药用价值，它们概可煮水煎服，又可泡酒饮用，白酒，红酒，葡萄酒等均可泡制。只是份量不同，白酒治病，红酒养生，葡萄酒调理等，葱籽，族生，黑三角型，二三月出朵，五月采收，它性温，味辛辣，入肾经。
