家酿的红酒放了三四年能喝吗，自己家酿的葡萄酒放好几年了还能喝

来源：整理时间：2023-12-08 01:55:23 编辑：美酒知识手机版

本文目录一览

1，自己家酿的葡萄酒放好几年了还能喝
2，隔年自己家酿的葡萄酒能不能喝
3，自己家酿的葡萄酒两年后还能喝吗
4，自己家酿的葡萄酒放了三年能喝吗
5，自己家酿的山葡萄酒三年了能喝么
6，自家做得葡萄酒已有四年多了有法喝没有有没有毒

1，自己家酿的葡萄酒放好几年了还能喝

色彩各个方面都挺好的，口感也很好，也没有长毛还能喝吗。

最好当年喝掉

自己家酿的葡萄酒放好几年了还能喝

2，隔年自己家酿的葡萄酒能不能喝

建议喝之前先闻一下，如果口感正常，没有什么异常，可以饮用如果口感有异常，建议不要饮用。

应该不能吧。

隔年自己家酿的葡萄酒能不能喝

3，自己家酿的葡萄酒两年后还能喝吗

保存得当，味道没变的话应该可以喝的。你可以先少喝点尝尝味道，如果口感啥的还可以那就可以喝，如果不好，变味了，就别喝了。

应该是不行了，得密封的很才行吧，估计已经变醋了吧

自己家酿的葡萄酒两年后还能喝吗

4，自己家酿的葡萄酒放了三年能喝吗

可以根据以下情况判断自酿葡萄酒能否饮用：1、如果保存得当的话，酒液无浑浊、喝起来无异味，颜色也正常，就是还可以喝的。2、如果保存不当，酒液浑浊、闻起来有异味，建议不要饮用。自酿葡萄酒由于卫生条件、葡萄酒中的单宁、酸度、酒精等含量不能和专业酿酒厂相比，所以如果储存时间过长、或者储存不当会引起葡萄酒变质。自酿葡萄酒的保存期限：1、自酿葡萄酒如果在常温下储存，最长不要超过1年，最好在1年内喝掉，以免杂菌繁殖，对身体造成不必要的伤害。2、自酿葡萄酒如果在专业的葡萄酒酒柜或酒窖中储存，最长不要超过3年，最好在1-2年内喝掉。因为其卫生标准和抗氧化能力都比较弱，长时间存储极容易产生变质或老化。

最好别喝了，自酿葡萄酒卫生条件有限，容易有害进入细菌，最好当年喝掉，时间太长对健康不利。

看看密封情况如何如果酒中的单宁物质挥发可能就不能饮用了

5，自己家酿的山葡萄酒三年了能喝么

最好别喝了，自酿葡萄酒卫生条件有限，容易有害进入细菌，最好当年喝掉，时间太长对健康不利。

●第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 ●第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

6，自家做得葡萄酒已有四年多了有法喝没有有没有毒

自酿葡萄酒，完全发酵好，装入瓶子里，密封后一直避光储存在温度低的地方，放三四年也可以喝的，要看一下葡萄酒是否有浑浊现象，没有混浊没有问题，稍有沉淀是正常的。

下面这个是喝葡萄酒的专业喝法，但是，需要提醒的是，如此专业的喝法只适合于高档红酒，最起码价格也要在千元之上的，否则，喝普通红酒也遵循这个方法，结果会是不伦不类，而且没有任何实际意义。举个例子，喝普通红酒也遵照这个专业的喝法，就如同，西装革履，打扮入时，结果去的是街头大排档一样，显得那么滑稽，呵呵喝红酒的步骤：第一步：酒温冰镇后红酒味道较涩传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。第二步：醒酒红酒充分氧化后才够香一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。第三步：观酒陈年佳酿的酒边呈棕色红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。第四步：饮酒让它在口腔内多留片刻在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。第五步：酒序先尝新酒再尝陈酒一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。