奔富红酒科普，奔富葡萄酒简介

本文目录一览

1，奔富葡萄酒简介
2，奔富shiraz是什么意思
3，不同种类的奔富红酒之间有怎样区别
4，奔富红酒是什么
5，澳洲产的奔富红酒是干红葡萄酒如何区分干红和红葡萄酒
6，奔富的历史

1，奔富葡萄酒简介

南澳洲名酒庄，最驰名的是顶级奔富格兰许系列，低端的Bin xxx系列也颇受大众欢迎。

奔富葡萄酒简介

2，奔富shiraz是什么意思

楼上少写了一个零，应该在2000左右的。

奔富产的设拉子或西拉子，翻译不同但都是一种红葡萄酒，西拉子又叫西哈，在法国叫做西哈Syrah，在澳大利亚叫做西拉子Shiraz，是酿制干红葡萄酒的良种。由于其种植地域的不同，用西拉子酿造的葡萄酒也大相径庭，西拉子葡萄酒带有浓郁的黑色水果、胡椒香气。非常适合使用橡木桶熟成，以法国北隆河和澳洲最为有名。

奔富shiraz是什么意思

3，不同种类的奔富红酒之间有怎样区别

不同种类的奔富红酒用的葡萄混合不一样，酿造方式，地点不一样，酿造时间，工艺还有水平不一样，口感香气不一样，最后就是价格不一样，从10澳元的寇兰山到700澳元的Grange.

99年的707 市价在1900-2000元之间，93年的grange 市价在2200-2500之间~~~~（93年的grange不是好年份，10分制的评价只有6.5分，所以价格也较97年的grange低很多）

不同种类的奔富红酒之间有怎样区别

4，奔富红酒是什么

奔富的顶级系列--"Super Premium"共有7瓶不同种类的葡萄酒，上图左起第一瓶便是最负盛名的"Grange"，在前文有过介绍;当中这瓶"Bin 707",是奔富最好的Cabernet Sauvignon葡萄酒;最右边这瓶"RWT"，则是Penfolds大家族中冉冉升起的一颗新星，选用Barossa Valley的Shiraz在全新French Oak中进行陈酿,有别于Grange的全新风味得到了众多酒评家的肯定。按照年份的不同，"Grange"的售价大约在AU$ 400.00~1,500.00之间浮动。按照年份的不同，"Bin 707"的售价大约在AU$ 150.00~300.00之间浮动。"RWT"的价格区间则和"Bin 707"基本类似。

penfolds可以说是澳洲葡萄酒界最耀眼的超级名星。自1845年成立以来，在今后的160余年间逐渐成长为南澳第一大酒庄，从一个小小的庄园变成澳洲葡萄酒业的龙头，在高峰期，整个澳洲市场每卖出的两瓶葡萄酒中就有一瓶来自penfolds！不但产量惊人,质量更是它始终位居澳洲酒业之巅峰的保障。该厂出品的"格兰许"(grange hermitage)，同henschke生产的"神恩山"(hill of grace)一起并称为澳洲红酒的两大酒王，在历年的各项评比中获奖无数，1990年份的grange更是被"wine spectator"杂志评为世界最佳红酒，作为澳洲葡萄酒的旗帜让澳洲葡萄酒的高品质闻名于世。在中国，"penfolds"通常被译作"奔富"或者"彭富"。

5，澳洲产的奔富红酒是干红葡萄酒如何区分干红和红葡萄酒

澳洲产的奔富红酒是干红葡萄酒，是奔富葛兰许干红葡萄酒。干红和红葡萄酒区别为：原料不同、颜色不同、含糖量不同。一、原料不同1、干红葡萄酒：干红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成。2、红葡萄酒：红葡萄酒由红葡萄来酿造，品种可以是皮红肉白的葡萄，也可采用皮肉皆红的葡萄。二、颜色不同1、干红葡萄酒：干红葡萄酒颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。2、红葡萄酒：红葡萄酒颜色为紫红，宝石红，石榴红等。三、含糖量不同1、干红葡萄酒：干红葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味。2、红葡萄酒：红葡萄酒的含糖量在50.0g/L以上，酒含糖量高，有甜味。参考资料来源：百度百科——奔富百度百科——干红葡萄酒百度百科——红葡萄酒

奔富的红葡萄酒是干型的葡萄酒，没有见过有其他的类型的了。干红葡萄酒：含糖量是在 4g/L 以下红葡萄酒，还有的是半干红葡萄酒，半甜红葡萄酒，甜红葡萄酒（都是用含糖量的多少来区别）红葡萄酒：就是颜色是红色的葡萄酒葡萄酒：红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒，

奔富的葡萄酒应该大多数都是干红吧，也有少量的干白。干是相对于甜来说的，含糖量低于4g/L为干型葡萄酒，4—12g/L的为半干、12—45g/L的为半甜、45g以上的为甜型葡萄酒，红葡萄酒是相对于白葡萄酒和桃红葡萄酒来说的，主要是从颜色方面来区分。

拉格瑞葡萄酒（中国）回答您：奔富有几个系列，有干红也有干白。干红是红葡萄酒的一类，主要是依含糖量划分的，在外观上看不出来其含糖量情况，酒瓶背标有会标示是干红还是半干型等。

6，奔富的历史

奔富酒庄的创办者克里斯·若桑·奔富（Christopher Rawson Penfolds），是一位年轻的英国医生，1844年，他从英国移民，来到澳大利亚这块大陆。克里斯·若桑·奔富早年求学于伦敦著名的圣·巴塞洛缪医院，在当时的环境下，他跟其他的医生一样，有着一个坚定的信念：研究葡萄酒的药用价值。因此，他特意将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳大利亚的阿德莱得（Adelaide）。1845年，他和他的妻子玛丽（Mary）在阿德莱得的市郊玛吉尔（Magill）种下了这些葡萄树苗，为了延续法国南部的葡萄种植的传统，他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋，他们夫妇把这小石屋称为Grange，在英文中的意思为农庄，这也是日后Penfolds最富盛名的葡萄酒Grange系列的由来，这个系列的葡萄酒有澳大利亚酒王之称，而且更是世界上十二支顶级红酒之一，由于产量有限，在如今的市场中成为众多葡萄酒收藏家竞相收购的一个宠儿。也就是在那个简陋的石屋内，克里斯·若森·奔富建立了他的医学实验中心，并且开始为他的病人制造加强型葡萄酒——波特（port）以及雪利酒（sherry）。随着葡萄酒需求的增加，若森·奔富也逐渐增加了葡萄的种植面积和产量。1880年，若森·奔富不幸去世，妻子玛丽·奔富接管了酒庄。在玛丽·奔富的细心经营下，奔富酒庄的规模越来越大，从酒园建立后的35年时间内，存贮了近107,000加仑折合500,000升的葡萄酒，这个数量是当时整个南澳大利亚葡萄酒存储量的1/3。同时，奔富酒庄原有的葡萄种植面积也达到了120英亩，成为南澳大利亚第一大庄园，从此以后Penfolds就成为了澳大利亚家喻户晓的一个名字。此后，在玛丽·奔富去逝之后，他们的子女继续经营奔富酒庄，一直到第二次世界大战。那个时期，奔富酒庄垄断了整个澳大利亚葡萄酒市场，使自己的产业达到了最高峰。根据当时的统计，平均每2瓶被销售的葡萄酒中，就有一瓶来自奔富酒庄。20世纪20年代，奔富酒庄正式用Penfolds作为自己的商标。1950年，奔富酒庄迎来了酒庄历史上的第一个春天，当时的老板杰弗里根据消费者口味的改变和实际情况的需要，果断地将生产方向从加强性葡萄酒转为餐酒，取得了巨大的成功。在随后的的50年间， Grange系列仍旧是澳大利亚葡萄酒的旗帜。Grange系列与波尔多的庄园酒概念截然不同，他所采用的葡萄并非来自同一个庄园，而是来自巴罗莎谷内各个合约葡萄供应商，这可谓是一个创举。他的成功不仅让奔富成为澳大利亚葡萄酒学教科书中的一个经典的案例，更让其高品质的澳大利亚葡萄酒形象闻名于世。随着Grange的名气日益增大，原来的某些颇具实力的葡萄供应商们也纷纷自立门户，像克拉斯（Kalleske），现成为了澳大利亚著名的品牌，可以说Grange系列为整个澳大利亚葡萄酒业作出了重大贡献。20世纪60年代，奔富酒庄不断开发各类供普通消费者享用的餐酒系列，在整个红葡萄酒市场上随处可见Penfolds的身影。其中包括Bin 707 Cabernet Sauvignon，Bin 389 Cabernet Shiraz，Bin 28 Kalimna Shiraz，Bin 128 Coonawarra Shiraz，Bin 2 Shiraz-Mataro (Mourvèdre)和Koonunga Hill Shiraz Cabernet。除了常见的品种之外，奔富酒庄也开发了“一次性”的限量顶级葡萄酒，而以BIN作为标志让酿酒师鉴定稀有的高品质葡萄酒，从而把其他的混合品种的葡萄酒分开出来，并且允许这些葡萄酒作为顶级酒来收藏。在市面上，这些品牌的酒成为葡萄酒收藏家的宠儿，例如Bin 60A、Bin 90A和Kalimna Block 42。150年以来，奔富酒庄依然保留着其始终如一的优良品质和酿酒哲学，因此，直到今天，奔富酒庄仍旧是澳大利亚葡萄酒业的掌舵人之一。20世纪90年代，Penfolds的白葡萄酒项目（yielded Yattarna Chardonnay），开始预示着澳大利亚也有制造和红葡萄酒一样出名的世界级别的白葡萄酒的能力。而最新推出的新佳酿RWT SHIRAZ，更被酒评家将其定位为自“奔富酒王”（GRANGE）以来的另一支超级佳酿。RWT是RED WINEMAKING TRIAL的简称，喻意“酿制红酒的考验”。它是奔富酒庄的一个新的风格，使用了法国橡木桶而放弃美国橡木桶，从而使得酿造出的葡萄酒更有让人难忘的丰满度，是一支体形丰满，强而有力，艳丽的红酒，酒庄的总酿酒师约翰杜威评她为一级佳酿。不断推陈出新，大量的广告投放和推广，令奔富一直领军于澳大利亚葡萄酒业，成为行业内的骄傲。