好的葡萄酒什么口感，哪些葡萄酒口感比较好

本文目录一览

1，哪些葡萄酒口感比较好
2，什么口感的红酒才算最好的
3，好的红酒应该是什么味道的
4，一瓶好的葡萄酒口感应该是怎样的呢
5，好的葡萄酒喝下去口感是怎样的

1，哪些葡萄酒口感比较好

看每个人的嗜好而定。葡萄酒是以新鲜的葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，酒精度等于或大于7％（v／v）的发酵酒。好的葡萄酒的外观应该澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；质量差的葡萄酒，或混浊无光，或颜色与酒名不符，没有自然感，或色泽艳丽，但有明显的人工色素感。任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长；质量差的葡萄酒，或有异味，或异香突出，或酒体单薄没有层次感，或没有后味。

甜红葡萄酒比较少，只要是红葡萄酒都可以酿，好不好喝取决于酿造工艺，和葡萄的质量。你喜欢喝甜的可以考虑喝冰酒或贵腐酒。这两种口感比较好。花香果香都很浓郁，有的还有蜂蜜的香味

看你喜欢哪种的咯~ 要从色泽,气味,口感,味道分辨好坏.喝前要看看酒舌,用鼻子闻一闻.

哪些葡萄酒口感比较好

2，什么口感的红酒才算最好的

口感圆润、平衡，香气复杂、有层次感的葡萄酒

结构宏大，回味悠长！

应该是单宁、酸、酒精达到相互协调之下、才算是…

法国葡萄酒产地中，最有名的是波尔多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香槟地方（Champagne）以及阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cotedu Phone）等六大产地。而波尔多最出名的，便是红酒。波尔多的红酒色泽亮丽，一般要在成熟后才适合饮用，酒质的特色是品味浓郁，风味沉着。在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有梅铎克（Medoc）、格雷夫（Graves）、苏玳（Sauternes）、圣达米利翁（St.Emillon）、波慕罗（Pomerol）五大产区。梅铎克（Medoc）是波尔多红酒的代表产地，生产全世界最高级的葡萄酒。梅铎克地区大约有70个村庄，特别有名的是宝雅克村及玛歌村，有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元，此外，梅铎克地区有61个特级酒庄，其中Ch.Lafite—Rothschild、 Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch.Haut Brion并称为六大法国酒庄，所生产的葡萄酒，被誉为全世界最好的葡萄酒。

什么口感的红酒才算最好的

3，好的红酒应该是什么味道的

好的葡萄酒要平衡个中味道元素：例如白葡萄酒里面的酸味和甜味，红葡萄酒里面的甜度，酸度和单宁。浅酌一口葡萄酒，用舌尖部位来判断葡萄酒的甜度，舌根部位会告诉你酒的酸度如何。前齿根部位可以帮助你判断葡萄酒的单宁，最后，把葡萄酒在嘴里转上一圈然后咽下，最重要的就是“口感” — 它是“柔和顺滑”的还是“单薄粗糙”的？咽下后，关注味道的变化和味道的消散速度。这个叫做葡萄酒的“余味时间”，这一点可以引起葡萄酒质量的很大不同。在上好的葡萄酒中，酒的“余味时间”可以超过1分钟甚至更多，创造一种其他酒无法带来的遐想空间

每一种上等的葡萄酒都拥有自己独有的风味，代表着她出生的土壤，她经历的岁月和酿造者倾注的感情。当然，顶楼上，好的红酒里绝对没有所谓直白的橡木桶味道，而即使平庸的红酒也不会有葡萄味道。（只有麝香葡萄酿的白葡萄酒才有葡萄味）而且橡木桶味道也不是橡木味，而是类似于香草，烤榛子，牛奶巧克力这样的香味。每一种上等的红酒味道都各有千秋。具体点说的话恐怕三天三夜都说不尽。通常说来，共同点应该是复杂性，层次感，集中度，此外，要足够优雅。复杂性~酒本身口感有多种香味，互相综合起来，不显单调。层次感~酒本身香气富有变化性，入口之后，应该存在发展变化。集中度~酒入口后存在一定力度，各种香味不显得松散。足够优雅~除了像普通好酒那样保持平衡外，上等红酒的平衡点往往更加高挑，细致。

好的红酒应该是什么味道的

4，一瓶好的葡萄酒口感应该是怎样的呢

1、涩感一般，葡萄酒进入口腔后，会带来一些“苦”“涩”的口感，这些都是酒中的单宁（Tannin）造成的。单宁与唾液中的蛋白质结合，使得口腔局部肌肉收敛，唾液分泌减少，产生收紧感，让人觉得干涩。年轻且单宁强劲的葡萄酒中，单宁分子的体积较大，给口腔带来的涩感更强。经过陈年发展后，酒液中的单宁会逐渐与其他物质结合，变得细腻、丝滑，涩味也就会变弱。相对于橡木桶熟成，瓶陈能使单宁柔化得更快，因为橡木桶陈年还有可能给酒液带来更多的单宁，尤其是新橡木桶。2、灼热/清新感酒液流入口腔，给人最直接的感受就是有点烧喉的灼热感，或者是冰爽的清新感。一款酒的酒精度越高，给口腔带来的灼热感就更强；而酸度越高，酒款的风格就更倾向于清新。故而，当一款酒酒精度过高而酸度较低时，它就给人强烈的灼烧感；而若其酸度较高、酒精度较低，清新脆爽的感觉就更为突出。3、刺激感“刺激”的口感一般由酒液中的二氧化碳造成，这种感官在喝起泡酒时尤为明显。对于年轻的静止葡萄酒，不管是白、桃红还是红葡萄酒，都有可能会给口腔带来这种感受，这种刺激感能够加强酒液的清新感，使其显得更有活力。但喝陈年的老酒时，若再出现这样的感受，可能就是这款酒出了些问题——其某个元素如酸度或酒精度过于突出，使酒液变得刺激难喝。4、粗糙感这是一种令人不愉悦的感受，舌头的中间对此尤为敏感。酒液的粗糙感一般是由被氧化的单宁造成的。如果一款酒喝起来口感粗糙难耐，那么这款酒很有可能就是保存不当，不宜再饮用。5、重量感有时候我们会看到酒评家评价一款酒“很有份量”，这形容的是酒液在口腔中停留时给人的重量感，也可以理解成“酒体”。酒液的残留糖分、单宁数量、酒精度和酸度都影响着口腔对一款酒重量的感知。

只要有购物小票或发票是可以退货的。

5，好的葡萄酒喝下去口感是怎样的

酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿的有复合的香味。·摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。品，·喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收剑的作用，这说明葡萄酒还没完全成熟。最好是口感酸—甜—苦—咸达到平衡。·吐出或咽下酒夜后，看口中的留香如何

那些所谓的名词有些晦涩，也难以让不同的人感受理解。简单的说，你喜欢喝这个味道，那口感就是好的。

一款好酒喝下去口感应该是平衡愉悦的。首先，一款好的葡萄酒口感应该是平衡的，即酒精度、单宁、香气、复杂度、酸度和成熟度等方面的平衡；其次，葡萄酒的品牌及价格是广大消费者对产品质量和售后的一种评价和认知；最后，是个人的主观感受，一般而言，好酒肯定是让人喝得愉悦的葡萄酒。这种愉悦感除了和上面因素有关，还与个人的偏好与情绪有关。

白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感红葡萄酒应有干爽、醇厚、绵长、圆润感各种口味均衡统一，恰到好处

香港葡萄酒协会的会长陈广钰曾说过：好的葡萄酒喝下去是总能让人心情愉悦的，搭配食物也能相得益彰的！

品尝葡萄酒的3部曲，看、闻、品、1.看：从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。 ·从酒杯正侧方的水平方向看，动摇酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越是粘稠，速度流的越慢，酒质越好。·把酒杯侧斜45度角来观察。此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽表明酒的精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒龄。蓝色和紫色＝3—5年酒龄。红砖色＝5—6年酒龄。琥珀色＝8—10年酒龄。橘红色说明已经过期了。闻·闻酒前最好先呼吸一口室外新鲜空气。·把杯子倾斜45度角，鼻尖深入杯内闻