红酒一定要醒酒了再喝吗，喝红酒前一定要醒酒吗

本文目录一览

1，喝红酒前一定要醒酒吗
2，葡萄酒都需要醒吗有不要醒的葡萄酒吗
3，请问葡萄酒都需要醒酒吗有不要醒的葡萄酒吗
4，不醒酒能喝吗葡萄酒AOC的
5，智利的红酒打开需要醒酒吗
6，红葡萄酒喝之前需要醒酒吗

1，喝红酒前一定要醒酒吗

年份久的酒，醒酒会让红酒的香味更加散发，浓郁

好红酒必须醒酒，但一般红酒没必要。

喝红酒前一定要醒酒吗

2，葡萄酒都需要醒吗有不要醒的葡萄酒吗

醒酒一般适用于法国，意大利等旧世界酒区，或是储存超过6年以上的红酒，如果是澳洲和美国，新西兰等国家的在几年之内是不需要醒的。

葡萄酒都需要醒吗有不要醒的葡萄酒吗

3，请问葡萄酒都需要醒酒吗有不要醒的葡萄酒吗

葡萄酒一般都需要醒酒，你可以比较醒酒后与不醒酒后的口感，肯定不一样。所以，我们开酒后给葡萄酒20分钟左右，你会喝到不一样的红酒哦

并不是所有葡萄酒都需要醒酒的，白葡萄酒不需要醒酒，

不一定哦，餐酒级别或者新酒都可以即开即喝。

醒酒主要是让葡萄酒与空气的接触有助于葡萄酒的氧化，带出葡萄酒特有的香气和丰郁的口感。对于年轻葡萄酒和经熟化发展得良好的葡萄酒而言是为了让酒液与空气充分接触；对于老的成熟的葡萄酒而言是为了除去沉淀物。需要注意的是的是，起泡酒不适合醒酒，泡泡消失会极大影响口感！此外，白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒也不用醒酒。它们没有沉淀物，醒酒的话会导致味道的消减。

请问葡萄酒都需要醒酒吗有不要醒的葡萄酒吗

4，不醒酒能喝吗葡萄酒AOC的

醒酒是为了让红酒可以发挥出最佳状态，看个人饮酒习惯吧。年轻葡萄酒的醒酒：对于年轻葡萄酒的醒酒是简单而容易操作的。醒酒的主旨是使酒充分的呼吸，通过氧化作用来柔化葡萄酒，使它更成熟圆润。开酒后，可以直接将酒倒入醒酒器，倒入的速度可以是快速的，也不会对酒有什么伤害。醒酒的时间应该控制在一个小时左右，不要用带塞子的醒酒器，要使醒酒器口敞开。年老葡萄酒的醒酒“对于有一定年龄的葡萄酒，醒酒的过程要格外慎重与小心。需要足够的耐心与柔和的手法。当酒倒入醒酒器后要立刻盖上酒塞。在醒酒之前，葡萄酒应该直立摆放2天左右，使酒中的沉淀物都沉积在瓶底，这样将酒倒入醒酒器时，沉淀物不会一同倒入酒中。对于老酒的醒酒，需要一只蜡烛，放在酒瓶的下方，可以使清楚地观察瓶中沉淀物的位置，防止将沉淀物一起倒入杯中。

都醉了，你觉得呢？再看看别人怎么说的。

能啊啊

看年份，很多新酒不用醒啊，直接喝就可以

5，智利的红酒打开需要醒酒吗

醒酒和哪个国家的酒是没关系的。是否需要醒酒要看这个酒的葡萄品种以及酒龄，通常新酒需要醒酒，因为太过年轻，需要氧化下。太老的酒需要换瓶，一般有沉淀。赤霞珠等浑厚的葡萄要醒酒，黑皮诺一般就不用醒酒

葡萄酒都需要空气来找回它们的感觉。哪怕是便宜的葡萄酒也要通风透气来聚合香气。而大部分葡萄酒在装瓶以前都经过二氧化硫的处置惩罚。在你拿到葡萄酒的时候，这种物质应该已被消散。如果偶尔还有二氧化硫的遗留，味道就会闻起来怪怪的。把酒倒进醒酒器里有助于除去大部分的二氧化硫和其他不应该出现的气体。所标年份两年内就要被喝掉的红酒，往往因为太年轻而不适合饮用，这时适当的醒酒有可能会有所帮助。几乎所有列在餐厅酒单上的葡萄酒都需要醒酒,很少有餐厅提供熟化过的成熟红酒。醒酒,不论是红葡萄酒还是白葡萄酒，这么做的目的是让它们起头呼吸并释放出活力。但如果仅仅只是打开软木塞，就整瓶直立着，这样的醒酒实在是无太大的作用，因为此时酒与空气的接触面只有瓶口大而已，这样的醒酒简直就是在浪费时间。所以，至少应该倒一些在杯子里，然后轻摇，这样对酒的散发有很大的帮助，在旋转晃动的时候，酒与空气接触的面积也就加大了，加速氧化作用，让酒的香味更多的释放出来。，通过电话详细咨询。

6，红葡萄酒喝之前需要醒酒吗

葡萄酒是有生命的，酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒里，喝起来酸涩，果香味淡。醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。对于陈年红酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年激月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入滗酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒(Decanting)，俗称“换瓶”。对于浅龄红酒来说，通过注入醒酒器的开放时间(包括注入时的流动过程)，可使酒液大面积接触空气(醒酒器的空间和开口较大)，从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。这个过程即醒酒(Breathing)，俗称“呼吸”。另外，为陈年红酒“换瓶”之后，侍酒师一般也会征询顾客意见：是否需要醒酒？目的是让可能存在的硫化物气味得以尽快地消散。

醒酒的目的主要是为了唤醒葡萄酒的香气，让单宁适当氧化，一般葡萄酒都可以适当醒酒。但白葡萄酒基本不含单宁，所以也可以直接饮用。由此可知，白葡萄酒开瓶或适当醒酒10分钟之内即可；红葡萄酒新世界的和普通的餐酒都不怎么用橡木桶放，单宁简单，醒酒15-20分钟即可。只有真正的名庄酒和用橡木桶发酵、存放过的才需要醒酒半小时，甚至一小时之上。