对我来没有说什么红酒不能吃什么食物，应该说是喝什么红酒应该配什么食物。我举个例子，很多书面上说吃辣不能喝红酒，特别是酒精度比较高的红酒，因为会加强食物的辣度，在美国超市里，智利的红酒也是相当受欢迎的，因为老外自己喝的一般都是餐酒，不太讲究所谓的年份。
1、喝红酒的时候不能吃什么？
对我来说，没有说什么红酒不能吃什么食物，应该说是喝什么红酒应该配什么食物。中国菜多样化，我举个例子，很多书面上说吃辣不能喝红酒，特别是酒精度比较高的红酒，因为会加强食物的辣度。不过现在有些骨灰级的葡萄酒爱好者来说，这样搭配可能增加辣度会更爽以红酒来说，我自己肯定会避免的肯定是生的东西，特别是生蚝，因为生蚝配搭红酒会提高像铁锈味的口感。
2、吃烤肉喝智利红酒怎么样？
红酒搭配烤肉是绝佳的搭配，也是西餐的精髓，西餐非常讲究食物之间的味觉搭配。这点，中餐似乎只在意这道菜本身中蕴含的食材搭配，我觉得西方的理念更加先进。一杯智利红酒，用微距镜头观察，普通的杯子盛装，不讲究。这里我只讲餐酒，不讲那些我们不会去消费的面子货。其实葡萄酒在南美洲超市里是非常便宜的，目前在其他国家包括我们国家也不算贵，
因为老外自己喝的一般都是餐酒，不太讲究所谓的年份。当然年分好的就更超值了，我自己的感觉，智利的餐酒绝对要好于旧世界的翻一倍价格的餐酒。就是相比南非、澳大利亚、阿根廷、美国的餐酒也有绝对的价格优势，在美国超市里，智利的红酒也是相当受欢迎的。70元一瓶的，口感就可以相当于别人家150元一瓶的；而150元一瓶的珍藏型，那就可以把人家300多的比下去，
如果和国产的比，没得比较。国产无论那个档次都完败，当然，不是每瓶都是如此，品牌还得自己把关，喝过一段时间红魔鬼和同厂出品低端的远山，一开始就感觉很好，但是后来发现还有性价比更加高的，所以果断放弃。相比其他酒，葡萄酒有一定的保健作用，尤其是针对脂肪的消化，但是要控制饮酒量，最好根据自己的体重进行酒精浓度测算。
