最简单辨别山寨茅台的方法就是，观察瓶子下面的标着是什么公司出品的产品，正规茅台标着是“贵州茅台酒股份有限公司”，多一个字少一个字都是假酒。但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。
1、请问真茅台是什么口味？
茅台酒入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感。此时，焦糖香成为了主体香味，扩散至整个口腔，而一些品质稍微差些的白酒，香气往往会随着酒精散发，变得有些轻浮，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起刺激和不适感。特别是不会喝酒的人，咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候，但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。
与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次“爆”的过程，酒入喉时略有一丝刺激感，但非常顺滑。打开腾讯新闻，看更多高清图片入喉时的那丝刺激感，是今天第一个要来提的要点，大家有没有听说过“击喉感”这个词呢？抽烟的人可能会知道这个词。但一般来说也只有讲究的人才会知道，如果不讲究，连几十年的老烟枪也不一定知道，不信你问问周边抽烟的朋友，
击喉感是浓郁的气味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能体会到的，如果香气是舒适的，会体会到一种快感。其实击喉感也不只是形容香烟，好吃好喝的食物、咖啡、茶其实都有，是不是它们的香气在下咽到喉咙口聚集时，轻轻敲击一下产生愉悦感的脑神经连接部位的时候，会让你一下很爽呢？但能产生愉悦击喉感的香气可是有讲究的，差的食品的香气咽到喉咙口时，往往这时已经散得没有感觉或者变成了酸苦味，那就是明显的不悦感了。
2、茅台究竟有没有所谓的内供酒？
近几年来，随着白酒受到许多爱酒人士的追捧，茅台价格一涨再涨，同时，有一种神秘的“特供酒”也出现了，这种酒被民间传的神乎其神，在市场上很少看到，很多酒友也为之疯狂，甚至一瓶特供酒能被炒到3000 ，那么，到底市场上到底存不存在特供酒？我们买到的特供酒有多少是真，多少是假？今天，我就来揭开所谓特供酒的神秘面纱，带着酒友一探究竟。
一、什么是特供酒?特供酒大部分是指机关单位或集团定制的酒类产品，国内比较出名的特供酒有国酒茅台和五粮液。这种特供酒依靠其公务机关的特殊性，酒的品质口感会比一般茅台、五粮液的更好，是茅台最好的酒质成品，属于酒中的精品，因此，特供酒受到广大爱酒人士的关注，人们愿意为喝上一杯正宗好酒而花上更多的钱。目前，在市场上出现的特供酒有内供酒，部队特供酒等，
二、特供酒真的存在吗？此前，茅台酒厂有关人士回应说，茅台确有生产特供酒，但只针对十几家单位指定供应，产量非常小不说，还从来没有对外销售和流通。这段话的意思显而易见，特供酒存在，但是绝对不是你在一些商场、超市随随便便就能买到的，更不要轻易相信一些陌生人的“渠道”，因为特供酒根本没有流通出来的机会。首先，特供酒是茅台、五粮液才有的，其它品牌的特供酒就根本不存在，
其次，这些酒是只针对十几家单位指定供应的，并不存在可以随便为某个人生产一瓶两瓶这种事。最后，可以明确的是，这些酒的生产批量是很少的，换句话说，机关单位可能都只是刚刚够用，又哪来的酒可以流通到市场上呢？所以说，听到特供酒，我们几乎可以确定是假酒。那遇到有人向你销售特供酒时，你要怎么办呢？当然，不理他是一个不错的方法，
但是，我们拿出真凭实据证明这是假酒就更大快人心了。下面，我就以贵州茅台为例，简单介绍一些鉴别真假酒的办法，希望对酒友们有用，其实最简单辨别山寨茅台的方法就是，观察瓶子下面的标着是什么公司出品的产品，正规茅台标着是“贵州茅台酒股份有限公司”，多一个字少一个字都是假酒，有的仿酒会写着“贵州茅台镇酒股份有限公司”“中国贵州茅台酒有限公司”“贵州茅台酒厂集团”等等，不细心的酒友可能就要哑巴吃黄连。
