酒是白日放歌须纵酒青春作伴好还乡的喜悦是人生得意须尽欢莫使金樽空对月的洒脱是葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上催的豪爽是莫笑农家腊酒浑丰年留客足鸡豚的泰然是沉舟侧畔千帆过病树前头万木春的乐观是浊酒一杯家万里燕然未勒归无计的情怀是中军置酒饮归客胡琴琵琶与羌笛的离别是一曲新词酒一杯去年天气旧亭台的悲伤酒，即是人生百态。
1、酒是个什么东西？
2、酒的起源是什么？
最朴实的看法：酒来源于粮食和水，它的起源众说不一，我想大概是一个偶然的原因，人们发现了酒的秘密。大概经过也许和发现豆腐和臭豆腐的故事一样，中国是世界上最早发明酒的国家之一，关于酒的记载，也是五花八门。最常见的说法有两种，仪狄造酒和杜康造酒，《酒浩》中说:“酒之所兴,肇之上皇。或云仪狄,一曰杜康，”而在这两种说法中，又以杜康造酒之说流传更广。
曹操有诗曰：何以解忧？惟有杜康，早在汉代他的名字已成为酒的代名词。关于杜康造酒的记载却要早得多，秦汉时期成书的《世本》有“少康作秫酒”之说，《说文解字》中解释“少康,杜康也”。少康是谁？夏朝的一代君主，仪狄是什么时代的人呢?《战国策.魏策》中说:“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进于禹、禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰:‘后世必有以酒亡其国者’。
3、白酒中的苦味是什么？
您好，粮食酒都会有一点苦味，因为粮食酒在酿造的过程当中，原料可能会出现一定的霉变现象。如果发酵池温度高，也容易使白酒在酿造过程中出现苦味，如地道的坤沙酒，酸甜苦涩辣等五味俱全。只是不同的酒，在程度上各有差异，很多朋友喝酱香酒的第一口，会感觉辣，或者苦，或者甜，亦或者酸。因为喝第一口的时候，口腔相对比较干净，每个味蕾对酒的敏感度都比较强，
4、很多人都认为酒是个好东西，可是酒到底有什么营养呢？
我是个女的，年龄也大了，但是据我二十多年的酒龄来看，不得不承认酒确实是个好东西呀！在我烦闷、忧虑、绝望，又或者开心，幸福快乐的时候，每每都是美酒陪伴，在我心情沮丧，生活苦闷的时候，自己买点美食，打开电视，调到自己喜欢的节目，慢慢的来上那么二两，此时此刻的心情感觉无比的平静舒坦，甚至别人对不起我的一切的一切，瞬间都会被酒融化的烟消云散了，心情豁然开朗，生活的不易也会让自己产生动力，能让我鼓起勇气振作起来，酒的作用好大呀！但是，酒有什么营养，要说有应该算有吧，喝过酒的人都知道，只要一杯酒入口，瞬间感觉一股热流涌遍全身，这是不是就是说的促进血液循环？我八十岁老爸每天都喝点白酒，他原来得过脑溢血那种中风的疾病，得病之后他也没断过酒，喝了将近二十年了，前几年做腰椎手术顺便做了一个脑TC，发现脑后再没有淤血了，完全好了，是不是酒的作用也功不可没呀！感谢朋友们的支持和鼓励！。
5、最早的酒应该是什么酒？
传说杜康是古代抓粮食生产的一个官员，有一年粮食丰收了，晒谷坪上到处堆满了粮食，怎么吃也吃不完。粮食一下处理不了，发霉烂啦！皇帝大怒，降了他的职。扁他去当保管员，专门看管粮食，杜康愁啊！这么多粮食怎么才能保管好了？你一天晚上做了一个梦。梦到一位白发老神仙，告诉他，明天往西走，找三个不同职业的人。问他们每人要几滴血，拿来放到多余的粮食里面，
把这些粮食放到树洞里保存起来。就可以酿出人间最好的佳酿，你把这些佳酿送给皇帝喝，皇帝就不会说你浪费粮食了，第二天杜康就一早就急急忙忙往西赶，看到一位教书的先生，向先生说明来意。先生是个知书达理的人，在路边找了一颗刺，在手指上一扎，杜康赶忙用竹筒接了几滴血。杜康又继续走，看到一个衙门办事的公差武士，杜康又说明来意。
